|
"ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าใส่ใบตอง"
หาซื้อได้จากลุงหาบก๋วยเตี๋ยวตามข้างทางสมัยที่ยวดยานยังไม่เต็มท้องถนนแบบในปัจจุบัน เวลาแกะห่ออกมาออกมาจะเห็นเนื้อหมูเป็นสีชมพูอ่อนๆ เคี้ยวนุ่มอร่อยลิ้นจนคำสุดท้ายจริงๆ แต่ปัจจุบันราดหน้าหาบใบตองเช่นนั้นคงสูญพันธุ์หมดแล้ว (โดยเฉพาะเนื้อหมูแบบนั้นที่โดนระบบอุตสาหกรรมการเกษตรสมัยใหม่ทำลายคุณภาพดีๆจนหมด)
"หาบไข่ปิ้ง"
อาจฟังดูตลกแต่รู้สึกกันไหมว่าปัจจุบัน(โดยเฉพาะในเมืองหลวง) หาแม่ค้าที่หาบไข่ปิ้งขายไ้ด้ยากเต็มที ยังจำได้ถึงหาบไข่ปิ้งสมัยก่อนในต่างจังหวัดที่คุณยายแก่ๆแต่มีกำลังแขนมากพอๆกับนักยกน้ำหนักทีมชาติ จะแบกหาบใส่ของปิ้งจำพวกไข่ ข้าวเหนียว หัวมัน ถั่ว มาขาย แล้วเวลากินไข่ก็จะต้องรับประทานคู่กับซอสถั่วเลหืองที่ใส่มาในถุงใบเล็กๆ ไข่ปิ้งหอมกลิ่นถ่านหอมๆแบบนั้นคงหารับประทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน
"เรือขายกาแฟตามริมคลอง"
ตอนเช้าๆเสียงแม่ค้าร้องเจื้อยแจ้วพร้อมกลิ่นกาแฟและชาดำหอมกรุ่น ชาวบ้านที่ได้ยินเสียงต่างพากันเอาภาชนะมารอที่ริมตลิ่ง โดยเฉพาะเด็กๆที่เอาช้อนมาเคาะเรียกเรือของแม่ค้ากันอย่างเจื้อยแจ้ว ด้วยนอกจากชา กาแฟ และโอเลี้ยงแล้ว ยังมีโอวัลตินทั้งร้อนและเย็นบริการให้เด็กๆด้วย แต่ปัจจุบันนอกจากตามสถานที่ท่องเที่ยวแล้วก็หาเรือแบบนี้ได้ยากเต็มทน
"อาแปะแบกหาบบะหมี่"
ยังจำเสียงเคาะกรับไม้อันเป็นเอกลักษณ์ของอาแปะแก่ๆหลังค่อมๆ ที่มาพร้อมหาบไม้สองแถว ตั้งหนึ่งเป็นหม้อใส่น้ำซุปควันฉุยร้อนฉ่า อีกตั้งเป็นที่ใส่วัตถุดิบชนิดต่างๆ บะหมี่สีเหลืองคลุกเคล้ากับน้ำมันงาและซอสปรุงรสโรยหน้าด้วยหมูสับมันๆและหมูแผ่นอีกนิดหน่อย ชามเดียวไม่เคยจะพอเลยจริงๆ ปัจจุบันหาคนที่จะมาแบกหาบบะหมี่หนักๆขายแบบนี้คงจะไม่มีแล้ว
"รถขายไอศกรีมยี่ห้อโฟร์โมสต์"
รถสีขาวสลับส้มอันเป็นเอกลักษณ์มาพร้อมเสียงแตรอันคุ้นเคยแลคนขายใจดีในชุดยูนิฟอร์มสีขาวปลอด ด้านในถังขนาดใหญ่เป็นไอศครีมยี่ห้อดังรสชาติต่างๆหลากสีสัน ที่พิเศษกว่านั้นคือมี "นมยูเอชที" ของโฟร์โมสท์รสขาติต่างๆแช่เย็นเจี๊ยบให้เด็กๆได้เลือกซื้อหากันตามชอบใจอีกด้วย
(May the Spoil be with you)
ขอสปอยล์จงสถิตย์อยู่กับท่าน
| จากคุณ |
:
เจไดหนุ่ม   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 พ.ย. 54 19:55:40
|
|
|
|
++ กิ้ฟเหลือ มาโพสของกินหายากในปัจจุบันกันครับ ++
ขอเสนอน้ำพริกกะปิใส่ลูกมะอึกคะ เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จัก"ลูกมะอึก" แล้วคะ
อีกจานคะ "เมี่ยงมะพร้าวทึนทึก" ทานกับมะม่วงเปรี้ยว ไม่มีคนทำขายแล้วคะ
