|
การทำแบบนี้เค้าเรียก Omeletครับ ลักษณะจะคล้ายพูทุเรียน ข้างในจะต้องเป็นครีมนิดๆ
เจียวไข่สักสองถึงสามฟองครับ ปรุงรสชาติด้วย เกลือ พริกไทย อาจจะใส่หอมใหญ่ซอย แมกกี้สักนิดก็ได้ครับ
วิธีการทำ ใช้กะทะเทปลอนครับ ใส่น้ำมันลในกระทะนิดหน่อยให้พอเคลือบผิวกระทะเกลี่ยให้ทั่วครับ จากนั้นปล่อยให้กะทะร้อนนิดหน่อยครับ เทใข่ลงไป ให้สังเกตุครับว่าถ้าขอบของไข่เริ่มจะสุกเล็กน้อย ให้เอียงกะทะในแนว เทลงครับ จากนั้นค่อยๆใช้ตะหลิว เกลี่ยซ้ายที ขวาทีไปเรื่อย ถ้าเล่าอาจจะไม่เห็นภาพครับ ต้องลองหาคลิปดู แต่จะบอกว่าถ้ายังไม่เคยทำ แรกๆอาจจะทำไม่สำเร็จครับ เพราะค่อนข้างยากนิดนึง แต่พอทำไปหลายๆครั้งจะชินเองครับ
แก้ไขเมื่อ 01 ธ.ค. 54 05:05:57
| จากคุณ |
:
สายลมและแสงแดด (Allesokay) 
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ธ.ค. 54 05:04:44
|
|
|
|
จะเจียวไข่ให้ได้แบบนี้ต้องทำยังไงครับ
