 |
สูตรเต็มๆ ของ คุณปุ๊ก
20g ............................... ถั่ว, อบและสับ
100g ............................. แป้งอเนกประสงค์
½ tsp ........................... เบกกิ้งโซดา
¼ tsp ........................... เกลือ
65g ............................... เนยจืด
100g ............................. น้ำตาลทรายแดง
1 .................................... ไข่
2 .................................... กล้วยหอม (ประมาณ 200g)
30g ............................... Buttermilk (หรือ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ)
½ tsp ........................... Vanilla extract
....................................... น้ำตาลทราย และถั่วสับ สำหรับโรยด้านบน
เปิดเตาอบที่ 180 °C
ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
ยีกล้วยหอมให้ละเอียด
ตีเนย, เกลือและน้ำตาลให้เข้ากัน จนฟูขาว ใส่ไข่ และวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน ตามด้วยกล้วยหอมบด แล้วตีให้เข้ากัน
แบ่งแป้งเป็นสองส่วน แล้วใส่ครึ่งนึงลงในส่วนของเนย ตีให้เข้ากัน เทบัตเตอร์มิลล์ลงไป ตีให้เข้ากัน
ตามด้วยแป้งที่เหลือ และถั่ว ตีจนเข้ากัน
ตักแบทเทอร์ที่ได้ลงในพิมพ์ โรยด้วย น้ำตาล และถั่ว
นำเข้าอบ ประมาณ 25 นาที หรือ จนเค้กไม่ยุบตัวลงเมื่อแตะเบาๆ
**ขออนุญาต คัดลอกตามบทความคุณปุ๊กเลยนะคะ**
| จากคุณ |
:
usana@77  
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 ธ.ค. 54 12:22:28
|
|
|
|
|
~~***Brown sugar banana nut cake***~~
.....tamsae ขอบคุณคะ...^^