ความคิดเห็นที่ 1 สัดส่วนนมควรมากกว่าโยเกิร์ต  จขกท ใช้นมขวดเล็ก ไม่แน่ใจว่าเล็กขนาดไหนนะคะ   อาจจะใช้โยเกิร์ตมากไปเลยเปรี้ยว   ที่เคยทำจะใช้นมประมาณ 830 ซซ. เมจิขวดใหญ่ 45 บ.  เติมโยเกิร์ตเป็นหัวเชื้อ  จำไม่ได้ว่าเท่าไรน่าจะราวๆ  1/2 - 1 ถ้วย  ใส่นมผงหรือครีมเทียมชงกาแฟลงไปด้วย (เพิ่มเนื้อโยเกิร์ตให้ข้นขึ้น)  คนเบาๆ  1-2 ที ถ้าต้องการเปรี้ยวหน่อยคนแรงๆ  เทใส่ขวดฆ่าเชื้อห่อด้วยผ้าหนาๆ อีกชั้นวางไว้ในกระติกน้ำแข็งหมักไว้  ราวๆ 6 ชั่วโมงเปิดดูถ้ายังไม่ได้ที่ก็ทิ้งไว้อีก  ระยะเวลาบ่มขึ้นกับอากาศค่ะ  ถ้าหน้าหนาวใช้เวลานานหน่อย   นมไม่ต้องต้มให้ร้อนก็ได้ค่ะ  แค่อุ่นๆ ก็พอ   ถ้าใช้นมพร่องไขมันโยเกิร์ตจะเนื้อเหลวๆ นะคะ  ใช้ชอบแบบมีเนื้อหน่อยก็ใช้แบบไขมันเต็มเลย สนใจลองค้นที่คลังกระทู้เก่าดูนะคะ   มีข้อมูลหลากหลายวิธี ปัญหาและวิธีแก้ค่ะ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 54 15:47:24

ความคิดเห็นที่ 2 มีเครื่องทำ โยเกิร์ต ของ วีราสุ ขายอ่ะครับ ซื้อตอนลดราคา เหลือ 900 นิด ๆ  สะดวกกว่าครับ สองชั่วโมงได้หม่ำ ๆ ครับ จากคุณ : domemod เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 54 16:17:38

ความคิดเห็นที่ 3 จขกท. ใส่โยเกิร์ตมากไปค่ะ ปกติ เราจะใช้นมสด 1 ลิตร และโยเกิร์ต ครึ่งถ้วย (โยเกริ์ต) เราทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมงอะค่ะ แล้วแต่อุณหภูมิห้อง จากคุณ : จิงดิ เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 54 19:39:04

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่โยเกิร์ตมากไป ตามข้างบนว่าค่ะ แล้วก็ถ้าโยเกิร์ตที่ใส่เป็นของดัชมิลจะเปรี้ยวมากกว่าที่เป็นของโฟโมสต์ค่ะ จากคุณ : Peony เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 54 21:40:53

ความคิดเห็นที่ 5 ใช่ค่ะเราใส่เยอะมากๆ (กลัวมันเหลว)  ที่เอานมไขมัน 0 เพราะไดเอ็ทอยู่อะค่ะ ยังไงช่วยแนะนำหน่อยนะคะ จากคุณ : ไฮโซโลโก้สลัม เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 00:30:10

ความคิดเห็นที่ 6 ที่ร้านอาหาร แฟนคนเนปาล จะทำโยเกิตเองคะ แต่ไม่เคยใช้โยเกิตผสมลงไปเลย เขาจะต้มนมให้พอเดือด แล้วพักให้อุ่น บีบมะนาวใส่ลงไป ตั้งไว้อุณภูมิห้องหนึ่งคืน แล้วเข้าตู้เย็น วันที่สองก็จะได้โยเกิต ธรรมชาติ รสชาติดีทีเดียวคะ แล้วที่ร้านก็เอามาหมักไก่ หรือใส่ในเมนูอาหารต่อไปคะ ลองดูละกันนะคะ จากคุณ : ไอ้ซ่ามาร์ติน เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 05:02:28

ความคิดเห็นที่ 7 เดี๋ยวจะลองทำตามดูนะคะ น่าสนใจค่ะ เพราะที่ทำก็เปรี้ยวมากจริงๆ จากคุณ : จิงดิ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:37:02

ความคิดเห็นที่ 8 ตามนี้เลยจ้า http://www.oknation.net/blog/print.php?id=215352 จากคุณ : checgo (ji-ju) เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 21:52:12