เย็นนี้ กินไข่เจียวโหระพา ร้อนๆ กันดีกว่า
|
 |
ถ้าไม่ได้ออกไปไหน อยู่แต่บ้าน ทำเองเลย ง่ายๆ แต่อร่อย
ใส่กับข้าวหอมมะลิ สวยๆ หอมๆ ร้อนๆ นุ่มๆ เหลืองๆ ฟูๆ
ไข่เจียวโหระพา
ส่วนผสมอาหาร
ไข่ไก่3 ฟอง
ใบโหระพา1 ถ้วย
ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/3 ช้อนชา
น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
1 ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ส้อมตีไข่ให้แหลก
2 ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น
3 เด็ดใบโหระพาใส่ลงไป เลือกเด็ดเฉพาะส่วนที่เป็นใบๆ เท่านั้น
4 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนเทไข่ลงไป เจียวไข่ให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
5 ตักไข่เจียวขึ้นจากกระทะ แล้วม้วนไข่ให้เหมือนการม้วนซูชิ เสร็จแล้วตัดเป็นท่อนๆ หนาพอประมาณ จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริกศรีราชา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใคร
| จากคุณ |
:
หิมะกำลังตก  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ธ.ค. 54 15:33:21
|
|
|
| 
..ชอบไข่เจียว และ สารพัดไข่ ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่พะโล้ ไ่ข่ลูกเขย 
