ความคิดเห็นที่ 1 สูตร Tiramisu จากบล็อกแม่ปู ขอขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตรอร่อยๆ มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ^^ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=09-2008&date=25&group=2&gblog=35 ส่วนผสม ไข่แดงของไข่ไก่ ๖ ฟอง น้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วย เหล้ารัม ๖ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา เฮฟวี่ครีม ๑/๒ ถ้วย มาสคาโปนชีส ๑ ปอนด์ กาแฟชงแบบเข้มๆ ๑ ๑/๒ ถ้วย (savoiardi) ladyfingers ๓๖ ชิ้น โกโก้ หรือ bittersweet chocolate ขูด สำหรับโรยหน้า ขั้นตอนการทำ ๑. ต้มกาแฟโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลให้ได้ ๑ ๑/๒ ถ้วย พักไว้ก่อน พอกาแฟเย็นแล้ว ใส่เหล้ารัมผสมลงไป ๒ ช้อนโต๊ะ ๒. ผสมไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ ลงในอ่างสแตนเลส ตีส่วนผสมให้เป็นครีมข้นขึ้น ตีด้วยสปีดกลางถึงแรง ประมาณ ๔ นาทีก็ข้นเป็นครีมแล้วค่ะ ๓. ยกอ่างไข่ที่ตีข้นเป็นครีมขึ้นตั้งบนหม้อที่ใส่น้ำไว้ ให้น้ำในหม้อร้อนๆแต่ไม่ต้องให้เดือดพล่าน วางหม้อไข่ซ้อนลงไป แล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน คนไปเรื่อยๆจนไข่สุก ให้ความร้อนจับได้ ๑๖0 องศาฟาเรนไฮต์ เอาอ่างคัสตาร์ดออกมาพักไว้ให้เย็น ๔. ใส่มาสคาโปนชีสลงไปค่ะทั้งหมดเลย ตามด้วยเหล้ารัมที่เหลือก็ใส่ลงไปให้หมด จากนั้นก็ใช้เครื่องตีมือถือแบบไฟฟ้าตีส่วนผสมในอ่างให้ขึ้นฟู (ขั้นตอนนี้ถ้าตีแล้วส่วนผสมไม่ขึ้นฟู แสดงว่าคัสตาร์ดยังไม่เย็นพอนะคะ ต้องให้เย็นๆ) ๕. ขั้นตอนต่อไป ให้จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในกาแฟ จุ่มปั๊บเอาขึ้นปุ๊บเลยค่ะ แล้วก็เรียงลงในถาดให้เต็ม เมื่อเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ลงไปแล้ว ก็แบ่งครีมออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกโปะลงไปในพิมพ์หรือในถาดที่มีเลดี้ฟิงเกอร์ปูอยู่เต็มแล้ว เกลี่ยปาดส่วนผสมทับเลดี้ฟิงเกอร์ให้ทั่วเสมอกัน จากนั้นก็โรยด้วยช็อคโกแล็ตขูด ๖. จากนั้นก็ทำชั้นที่สองเหมือนกับครั้งแรก โดยเริ่มจากจุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในกาแฟ แล้วก็เรียงๆให้เต็มชั้นที่สอง โปะด้วยส่วนผสมมาสคาโปนชีส เกลี่ยๆปาดหน้าให้เรียบเสมอกัน ขั้นตอนนี้เสร็จ แม่ปูก็ปิดฝาเอาพิมพ์ใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ ขนมจะได้อยู่ตัว แช่ตู้เย็นไว้ค้างคืนจะดีมาก เวลาจะเสิร์ฟก็ค่อยโรยด้วยโกโก้ หรือช็อคโกแล็ตขูดอีกที จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:38:52

ความคิดเห็นที่ 2 ติดตามชมครับ จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:39:42

ความคิดเห็นที่ 3 เกิดมายังไม่เคยกินเลยอะครับ น่ากินอะป่าว ^^ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:41:53

ความคิดเห็นที่ 4 รูปส่วนผสมรวมๆ ค่ะ (ไม่ได้เอา Savoiardi มาเข้าฉาก) เบลล์ทำครึ่งสูตรนะคะ ... ที่บ้านไม่มีเหล้ารัมติดไว้เลยค่ะ สารภาพว่า เหล้ารัมหน้าตาเป็นยังไงยังไม่รู้เลยค่ะ ฮ่าฮ่า (เค้ายังอายุไม่ถึงอ้ะ~~) เลยซื้อ Imitation Rum มาใส่แทนนะคะ ใส่ไป 1 ช้อนชาค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:42:12

ความคิดเห็นที่ 5 คุณ เป็ดวุฒากาศ27 : สวัสดีค่ะ ^^ คุณ knu+ : สวัสดีค่ะ เดี๋ยวรอดูนะคะว่าน่าทานไหม ฮิฮิ ----------------------------------------------------------------------------------------- เริ่มทำกันเลยนะคะ ๑. ต้มกาแฟโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลให้ได้ ๑ ๑/๒ ถ้วย พักไว้ก่อน พอกาแฟเย็นแล้ว ใส่เหล้ารัมผสมลงไป ๒ ช้อนโต๊ะ ... ต้มน้ำให้เดือด ใส่กาแฟผงลงไป (เบลล์ใช้ไป 3 ช้อนโต๊ะค่ะ) พอกาแฟเย็นลงแล้วก็ใส่กลิ่นรัมลงไป 1/2 ช้อนชาค่ะ ... ๒. ผสมไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ ลงในอ่างสแตนเลส ตีส่วนผสมให้เป็นครีมข้นขึ้น ตีด้วยสปีดกลางถึงแรง ประมาณ ๔ นาทีก็ข้นเป็นครีมแล้วค่ะ ... ไข่แดง เกลือ น้ำตาลทราย ใส่ลงในชามผสมค่ะ (ควรเป็นชามทนไฟ เพราะเดี๋ยวเราจะต้องเอาไป double boiler ต่อค่ะ จะได้ไม่ต้องเปลี่ยนภาชนะให้เปลือง) ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:47:26

ความคิดเห็นที่ 6 ... ใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีให้ส่วนผสมข้นเป็นครีมค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:48:33

ความคิดเห็นที่ 7 ... ผ่านไป 2 นาทีกว่าๆ ได้มาแบบนี้ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:49:05

ความคิดเห็นที่ 8 ... 4 นาที ส่วนผสมขึ้นฟูและสีอ่อนลง มีลักษณะข้นๆ ได้แบบนี้ก็หยุดเครื่องได้ค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:50:08

ความคิดเห็นที่ 9 รูปเจิด ตลอดๆ^^ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:50:56

ความคิดเห็นที่ 10 ๓. ยกอ่างไข่ที่ตีข้นเป็นครีมขึ้นตั้งบนหม้อที่ใส่น้ำไว้ ให้น้ำในหม้อร้อนๆแต่ไม่ต้องให้เดือดพล่าน วางหม้อไข่ซ้อนลงไป แล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน คนไปเรื่อยๆจนไข่สุก ให้ความร้อนจับได้ ๑๖0 องศาฟาเรนไฮต์ เอาอ่างคัสตาร์ดออกมาพักไว้ให้เย็น ... นำหม้อใส่น้ำ ตั้งเตา ไฟกลางๆ ก็พอค่ะ ให้นำร้อนๆ แต่ไม่ต้องเดือด ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:51:11

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ : ขอบคุณค่ะ ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- ... เมื่อน้ำร้อนแล้ว นำชามไข่เมื่อกี้มาวางซ้อนลงบนหม้อค่ะ โดยก้นชามต้องไม่สัมผัสน้ำนะคะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:52:32

ความคิดเห็นที่ 12 ... จากนั้นเติมวิปปิ้งครีมลงไปในส่วนผสมค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:53:09

ความคิดเห็นที่ 13 ... จากนั้นใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนไข่สุก ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดให้ส่วนผสมมีอุณหภูมิประมาณ 160 องศาฟาเรนไฮต์ค่ะ (หรือลองเอามืออังๆ ดูแล้วสัมผัสได้ถึงความร้อนน่ะค่ะ) เมื่อได้ที่แล้วก็ยกลงจากเตาเลยค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:55:32

ความคิดเห็นที่ 14 มาชมค่า เมื่อเช้าเพิ่งทำบานอฟฟี่เสร็จไปเองค่ะ ^^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:55:45

ความคิดเห็นที่ 15 ... ส่วนผสมที่ได้นะคะ นำลงจากเตาแล้วก็พักไว้ให้เย็น (ต้องเย็นสนิทจริงๆ นะคะ) ใช้วิธี water bath หรือโยนเข้าตู้เย็นไปเลยก็ได้ค่ะ อิอิ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:57:02

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ keethaya : สวัสดีค่ะ อยากชิมบานอฟฟี่จังค่ะ ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- ๔. ใส่มาสคาโปนชีสลงไปค่ะทั้งหมดเลย ตามด้วยเหล้ารัมที่เหลือก็ใส่ลงไปให้หมด จากนั้นก็ใช้เครื่องตีมือถือแบบไฟฟ้าตีส่วนผสมในอ่างให้ขึ้นฟู (ขั้นตอนนี้ถ้าตีแล้วส่วนผสมไม่ขึ้นฟู แสดงว่าคัสตาร์ดยังไม่เย็นพอนะคะ ต้องให้เย็นๆ) ... เมื่อส่วนผสมเย็นสนิทดีแล้ว ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสและกลิ่นรัมลงไปค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:58:24

ความคิดเห็นที่ 17 ... ใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูค่ะ  ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:59:23

ความคิดเห็นที่ 18 ... ส่วนผสมที่ขึ้นฟู ได้มาประมาณนี้ค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 10:59:56

ความคิดเห็นที่ 19 ๕. ขั้นตอนต่อไป ให้จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในกาแฟ จุ่มปั๊บเอาขึ้นปุ๊บเลยค่ะ แล้วก็เรียงลงในถาดให้เต็ม เมื่อเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ลงไปแล้ว ก็แบ่งครีมออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกโปะลงไปในพิมพ์หรือในถาดที่มีเลดี้ฟิงเกอร์ปูอยู่เต็มแล้ว เกลี่ยปาดส่วนผสมทับเลดี้ฟิงเกอร์ให้ทั่วเสมอกัน จากนั้นก็โรยด้วยช็อคโกแล็ตขูด ... จุ่ม Savoiardi ลงในกาแฟนะคะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:00:50

ความคิดเห็นที่ 20 ... เรียง Savoiardi ลงในพิมพ์ให้เต็มค่ะ (เบลล์ใช้ springform ขนาด 7 นิ้วนะคะ ถ้าเต็มสูตรก็น่าจะต้องใช้ 8-9 นิ้วอะค่ะ) ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:01:55

ความคิดเห็นที่ 21 ... แบ่งครีมออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกโปะลงไปบน Savoiardi ชั้นแรกก่อนค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:03:10

ความคิดเห็นที่ 22 ... เกลี่ยครีมให้ทั่วๆ พิมพ์ค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:03:46

ความคิดเห็นที่ 23 ... ขูดช็อกโกแลตลงไปให้ทั่วค่ะ (รู้สึกที่ขูดอันนี้จะละเอียดไปนิดนึงค่ะ แหะๆ) ใครจะโรยโกโก้ด้วยก็ได้นะคะตรงชั้นนี้ แต่เบลล์ไม่ได้โรยค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:04:58

ความคิดเห็นที่ 24 มาต่อแถว  ขอชิมด้วยคนค่ะ   ชอบมากกกกก จากคุณ : อาร์ม (StigmatA) เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:07:51

ความคิดเห็นที่ 25 ... ได้ออกมาแบบนี้นะคะ (ช็อกโกแลตฝอยเชียว วันหลังใช้ที่ขูดอันอื่นดีกว่า แฮะๆ) ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:08:24

ความคิดเห็นที่ 26 เข้ามาเกาะขอบจอด้วยค่ะ รูปคมชัดได้ใจมากๆ จากคุณ : ChaRisMa_GaLs เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:09:30

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ StigmatA : สวัสดีค่ะ ^^ ปลื้มทีรามิสุมากๆ เช่นกันค่ะ ฮิฮิ ----------------------------------------------------------------------------------------- ๖. จากนั้นก็ทำชั้นที่สองเหมือนกับครั้งแรก โดยเริ่มจากจุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในกาแฟ แล้วก็เรียงๆให้เต็มชั้นที่สอง โปะด้วยส่วนผสมมาสคาโปนชีส เกลี่ยๆปาดหน้าให้เรียบเสมอกัน ขั้นตอนนี้เสร็จ แม่ปูก็ปิดฝาเอาพิมพ์ใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ ขนมจะได้อยู่ตัว แช่ตู้เย็นไว้ค้างคืนจะดีมาก เวลาจะเสิร์ฟก็ค่อยโรยด้วยโกโก้ หรือช็อคโกแล็ตขูดอีกที ... จุ่ม Savoiardi ลงในกาแฟ เรียงลงในพิมพ์ให้เต็มๆ เหมือนชั้นแรกค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:09:58

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ ChaRisMa_GaLs : ขอบคุณค่ะ ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- ... จากนั้นโปะครีมส่วนที่เหลือลงไป เกลี่ยให้ทั่วๆ พิมพ์ ปาดให้เรียบค่ะ (ก็ไม่ค่อยจะเรียบเท่าไหร่เนาะ 55) เสร็จแล้วก็แร็ปแล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นค่ะ ข้ามคืนไปเลย ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:11:57

ความคิดเห็นที่ 29 ... ตื่นเช้ามา นำออกจากตู้เย็น โรยผงโกโก้ให้ทั่วค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:12:43

ความคิดเห็นที่ 30 ถ่ายรูปได้สวยค่า  รอด้วยคน  ไม่เคยได้ทำซะีที อยากกินๆ แก้ไขเมื่อ 09 ธ.ค. 54 11:15:20 จากคุณ : DESSERTSPOON เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:12:44

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ DESSERTSPOON : ขอบคุณค่ะ มาชิมกันนะคะ ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- ใช้มีดแซะด้านข้าง แกะพิมพ์ออกค่ะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:14:10

ความคิดเห็นที่ 32 ด้านข้าง ไม่ได้ตกแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ฮ่าฮ่า~ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:14:54

ความคิดเห็นที่ 33 top view มุมโปรด ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:15:39

ความคิดเห็นที่ 34 ด้านข้างอีกรูปค่ะ (เอามาตากแดดถ่ายรูป ดูเหมือนจะเริ่มเยิ้มๆ แล้วนะนั่น ฮ่าฮ่า) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:16:26

ความคิดเห็นที่ 35 ว้าวววววววววววว น่ากินมากคะ  อยากชิมได้จริงๆหนะสิคะ T vT จากคุณ : DESSERTSPOON เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:16:27

ความคิดเห็นที่ 36 ตัดแล้วค่ะ (วันนี้ตัด 8 ชิ้นค่ะ ^^) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:16:59

ความคิดเห็นที่ 37 ถ่ายภาพสวยมากค่ะ และรีวิวทุกครั้งดูรู้เลยว่าทำอย่างใส่หัวใจจริงๆ ชื่นชมค่ะ ปล.ใจตรงกันเลยค่ะจะทำสูตรแม่ปูเหมือนกัน ^^ จากคุณ : เซเลบหมู่สี่ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:17:18

ความคิดเห็นที่ 38 คุณ DESSERTSPOON : จัดให้ 2 ชิ้นใหญ่ๆ เลยดีไหมคะ ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- มุมโปรดที่ไม่ถ่ายไม่ได้ ^^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:18:31

ความคิดเห็นที่ 39 คุณ เซเลบหมู่สี่ : ขอบคุณค่ะ ^^ สูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ คอนเฟิร์ม ฮิฮิ ----------------------------------------------------------------------------------------- มุมโปรดอีกรูปค่ะ :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:19:56

ความคิดเห็นที่ 40 กลับมาที่แบบชิ้นๆ บ้าง ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:21:33

ความคิดเห็นที่ 41 top view แบบชิ้นๆ มุมที่ถ่ายประจำ ฮ่าฮ่า (ไม่รู้จะถ่ายมุมไหนดี ก็ถ่ายมุมเดิมๆ มันนี่แหละ) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:22:28

ความคิดเห็นที่ 42 ด้านข้างอีกสักรูปค่ะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:23:18

ความคิดเห็นที่ 43 เมนูนี้เป็นเมนูต่อไปที่ขวัญจะลองบ้างค่ะ เพราะว่าซื้อมาสคาโปนชีสมาแล้ว เข้าใจผิดว่าต้องใส่ในบานอฟฟี่ เลยต้องมาทำทีรามิสุแทนค่ะ ^_^ ขออนุญาตเอาบานอฟฟี่เมื่อเช้านี้มาอวดค่ะ ทำไว้ทั้งแบบโรยผงโกโก้ และแบบราดคาราเมลค่ะ ใช้สูตรคุณแม่เนื้ออุ่นค่ะ อร่อยมาก ขนาดว่าไม่ชอบกินวิปครีมกับกล้วยนะคะเนี่ย สูตรนี้ดีจริงๆค่ะ ^_^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:23:22

ความคิดเห็นที่ 44 คุณ keethaya : โอ๊ยยยย น่าทานจังเลยค่ะ ถ่ายรูปสวยมากๆ เลยด้วย ขอเอา Tiramisu มาแลกนะคะ >< ----------------------------------------------------------------------------------------- เยิ้มๆ น่ากินที่สุด~~ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:25:11

ความคิดเห็นที่ 45 ุคุณ Stradivarius ถ้าจะแลก ขอแลกทั้งปอนด์เลยนะคะ ป.ล. ว่าแต่คุณ Stradivarius ใช้ปอนด์ 7 นิ้ว คือทำหนึ่งสูตรเต็มพอดีเลยใช่ไหมคะ ขวัญไม่กล้าทำเยอะอ่ะค่ะ ^_^ ป.ล. 2 ขวัญอยากถ่ายรูปได้แบบคุณ Stradivarius เหมือนกันนะคะ ต้องใช้เลนส์ฟิกส์ใช่ไหมคะ ^^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:28:20

ความคิดเห็นที่ 46 รูปสุดท้ายแล้วนะคะ ตักให้ชิมค่ะ อิอิ สูตรนี้อร่อยค่ะ หอมกาแฟ+กลิ่นรัม ส่วนครีมก็หอมมัน อร่อยมากๆ ค่ะ ตรง Savoiardi ที่ชุ่มกาแฟก็อร่อยเข้ากับส่วนครีมมากๆ ค่ะ นี่ขนาดไม่ได้ใส่เหล้ารัมแท้ๆ นะคะ ถ้าใส่นี่คง อื้มมมม~ >< อยากให้ลองทำกันนะคะ Tiramisu ทำไม่ยากและอร่อยที่สุดเลยค่ะ กินกันจนลืมอ้วนไปเลย ฮ่าฮ่า ขอตัวไปตักทานเพิ่มอีกชิ้นก่อนนะคะ ฮิฮิ ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมกระทู้นะคะ บ๊ายบายค่ะ ^___________^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:30:07

ความคิดเห็นที่ 47 คุณ keethaya : อันนี้เบลล์ทำ 1/2 สูตรจากแม่ปูค่ะ ใช้พิมพ์ 7 นิ้ว คิดว่าถ้าทำเต็มสูตรน่าจะต้องใช้พิมพ์ 8-9 นิ้วนะคะ ไม่กล้าทำเยอะเหมือนกัน อิอิ ส่วนรูปถ่าย รูปขั้นตอนทั้งหมดเบลล์ใช้ kit นะคะ ส่วนรูปผลสำเร็จใช้ fix 50mm f/1.4 ค่ะ รูปบานอฟฟี่คุณขวัญถ่ายออกมาสวยมากเลยนะคะ แสงธรรมชาติดูดีจริงๆ ^^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:33:13

ความคิดเห็นที่ 48 ขอบคุณค่าคุณเบลล์ ตัวชีสเป็นยี่ห้อเดียวกันเลยค่ะ หวังว่าขวัญทำออกมาจะอร่อยเหมือนคุณเบลล์นะคะ เขาว่าทีรามิสุเนี่ย ขนมปราบเซียนเหมือนกัน ^_^ แต่คุณเบลล์ทำน่ากินมากๆค่ะ ป.ล. เรื่องเลนส์ที่ใช้ ช่วงขั้นตอนการทำ ขวัญก็ว่าเลนส์ kit น่าจะถ่ายเร็วกว่านะคะ ขวัญเคยลองเอากล้องน้องที่มีเลนส์ fix มาใช้ ถ่ายทีก็ต้องถอยไปถอยมา ลำบากดีแท้ค่ะ 55 แสงแดดที่บ้านจัดจ้าตลอดค่ะคุณเบลล์ แต่วันนี้ครึ้มๆเล็กน้อย เหมือนฝนใกล้ตกค่ะเมื่อเช้า ^_^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:37:07

ความคิดเห็นที่ 49 คุณ keethaya : ใช่เลยค่ะ fix นี่เอามาถ่ายขั้นตอนไม่ไหวค่ะ อึดอัดมาก เอามาถ่ายสวยๆ ตอนขนมเสร็จแล้วเวิร์คกว่าค่ะ ที่บ้านแสงแดดจัดนี่ดีจังเลยค่ะ บ้านเบลล์มีไม่กี่มุมที่จะถ่ายรูปสวย เบลล์ต้องขนขนมขึ้นมาถ่ายบนเตียงนอนตัวเองประจำเพราะรู้สึกว่าแสงสวยสุดละ ฮ่าฮ่า~ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:43:22

ความคิดเห็นที่ 50 โอ๊ยยยยย  ช่วยด้วยยยยยย ทีรามิสุ  กับ บานอฟฟี่  ทำอาร์มใจละลายหมดแล้ววววว จากคุณ : อาร์ม (StigmatA) เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 11:52:09

ความคิดเห็นที่ 51 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 12:09:28

ความคิดเห็นที่ 52 รูปสวยมากๆ อีกแล้วค่ะ อยากถ่ายรูปได้แบบนี้มั่งจังน้อ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 12:17:53

ความคิดเห็นที่ 53 ขนมก็สวย รูปก็สวย จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 12:21:24

ความคิดเห็นที่ 54 น่ากินมากครับ จากคุณ : A Boy From The Moon เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 13:21:31

ความคิดเห็นที่ 55 ไม่คิดจะชอบ เลย ทีรามิสุ แต่ดูอันนี้แล้วน้ำลายไหล น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 13:34:52

ความคิดเห็นที่ 56 สุดยอดค่ะ รูปสวยมาอีกแล้ว จากคุณ : bying เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 13:37:28

ความคิดเห็นที่ 57 น่าทานสุด ๆ  และรูปสวยมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 13:56:53

ความคิดเห็นที่ 58 รูปก็สวย อุปกรณ์ก็งาม แถมน่ากินอีกต่างหาก ^ ^ จากคุณ : อุดมไปด้วยความสุข เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 15:13:37

ความคิดเห็นที่ 59 รบกวนถามได้มั้ยคะ กล้องอะไร รูปสวยมากค่ะ น่ากินมากด้วย จากคุณ : phronlapat เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 15:30:16

ความคิดเห็นที่ 60 ขอบคุณค่ะ คุณ StigmatA panmile_ae หลับอุตุ jeeper A Boy From The Moon ตัวที่สี่ bying บูตะ กะ กิมจิ อุดมไปด้วยความสุข phronlapat ตอบ คห.59 คุณ phronlapat ใช้ 450D ค่ะ ^^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 16:38:03

ความคิดเห็นที่ 61 น่าทานมากกกก จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 18:17:39

ความคิดเห็นที่ 62 แทบจะเลียจอ จากคุณ : หนุ่มซาเล้ง เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 19:33:03

ความคิดเห็นที่ 63 น่าทานมากๆเลยค่ะ ว่าแต่เลดี้ฟิงเกอร์นี่ซื้อกันที่ไหนยังไงคะ?? จากคุณ : melfa เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 22:29:05

ความคิดเห็นที่ 64 ขอบคุณค่ะ คุณ ladynula หนุ่มซาเล้ง melfa ตอบ คห. 63 คุณ melfa Savoiardi / Ladyfingers ซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตนะคะ พอดีคราวนี้อบเองเลยอะค่ะ ไปเจอที่ Gourmet ในพารากอนมาแล้วแอบแพงค่ะ 48 ชิ้น 160 กว่าบาทได้ เลยกลับบ้านมาลองอบเองค่ะ ฮิฮิ (แต่คราวหน้าถ้าจะทำทีรามิสุอีกก็อาจจะซื้อเอานะคะ ขี้เกียจอบแล้ว 555+) ถ้าสนใจก็ไปดูได้นะคะ วางขายอยู่ตรงตู้ขายชีสอะค่ะ คิดว่าพวก Foodland, Villa Market ก็น่าจะมีเหมือนกัน ^^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 54 22:43:22

ความคิดเห็นที่ 65 ขอบคุณค่ะ :)) โดนคุณStradivarius อินดิวซ์ให้อยากทำขนมอีกแล้วววว จากคุณ : melfa เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 54 10:01:53

ความคิดเห็นที่ 66 รูปสวยมากๆ ขนมก็น่าทานที่สุดเลย จากคุณ : toastlover เขียนเมื่อ : วันรัฐธรรมนูญ 54 13:22:36

ความคิดเห็นที่ 67 ขอบคุณมากค่ะ คุณ toastlover :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 11 ธ.ค. 54 21:35:40