ความคิดเห็นที่ 1 อากาศหนาว กับอุณหภูมิ -2 องศา แต่ต้องขับรถขึ้นเขาไป หลายร้อยกิโล บนเขากับอากาศ -4 องศา บวกกับลมหนาวที่พัดมาอย่างไม่ขาดสาย มันหนาวไปถึงขั้วหัวใจ อิอิ    คนเกาหลี มักจะทำกิมจิกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ เพราะการทำกิมจิต้องใช้พื้นที่ ค่อนข้างกว้าง และในการทำแต่ละครั้งต้องทำจำนวนมากๆ เพราะกิมจิ คือ อาหารหลัก ที่กินกันทุกวัน จะทำแต่ละทีต้อง ยกขบวนกันมาทั้งตระกูล กันเลยทีเดียว (บรรยากาศบนเขาด้านหน้า) จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:28:52

ความคิดเห็นที่ 2 คนเกาหลี ส่วนใหญ่ เมื่อเกษียณอายุจากการทำงาน ก็จะออกไปอยู่ ตามต่างจังหวัด ขอที่ดินจากรัฐบาลที่จัดสรรไว้ให้เพื่อทำการ เกษตร เพื่อปลูกผัก กินเอง ตามต่างจังหวัดอากาศดีมากๆ แต่ก็เจริญมากเหมือนกัน ชีวิตที่เรียบง่าย อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ปลูกผักเลี้ยงสัตว์ เพื่อกินเอง ดูแล้ว มีความสุขนะคะ มาต่อกันค่ะ จะทำกิมจิ ก็ต้องมี ผักกาดขาวใช่มั้ยคะ มาดูผักกาดขาวกันเถอะค่ะ หัวใหญ่มาก ขาว อวบ ปลูกเอง ปลอดสาร ด้วยนะเอย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:36:26

ความคิดเห็นที่ 3 อีกสักรูป ผักจะถูกเก็บเกี่ยวไปเกือบหมด เพราะถ้าหิมะตกก็ไม่เหลือ จมอยู่ใต้หิมะ กินไม่ได้ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:38:44

ความคิดเห็นที่ 4 มารอชมภาพสวย ๆ และแจกกิฟค่ะ จากคุณ : พี่น้องผองเพื่อน เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:49:30

ความคิดเห็นที่ 5 กิ๊ฟหมดค่ะ แต่มาขอชมภาพสวยๆแทนนะคะ ^^ จากคุณ : katare_noi เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:50:44

ความคิดเห็นที่ 6 ผักหัวใหญ่มากเลยค่ะ  รอชมต่อนะคร้า จากคุณ : MomMy_Milk เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:52:34

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อเก็บผักกาดขาวแล้วก็ทำการ ล้างดินออกจากโคน และใช้มีดแบ่งครึ่ง ถ้าหากหัวใหญ่ก็แบ่ง 4 ค่อยๆ เปิดใบผักขึ้นมาทีละใบโรยเกลือให้ทั่ว เน้นตรงใบ เพราะจะหนากว่าตรงใบ เพื่อให้ผักกาดซึมซับความเค็มของเกลือ และ นุ่มลง (สลด) เอาน้ำสะอาด ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำผักกาดขาว ที่โรยเกลือแล้ว ลงไปแช่ไว้ หาของหนักหรือไม้ กดผักไว้เพื่อไม่ให้ผักกาดลอย ขึ้นมา ทิ้งไว้ 1 วัน จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:53:28

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีค่ะ คุณ พี่น้องผองเพื่อน  .. ภาพใหญ่ไปมั้ยคะ แต่พอลดขนาดแล้วรายละเอียดหายไปเลยค่ะ คุณ katare_noi  .. กิ๊ฟหมดไม่เป็นไรค่ะ มาเป็นกำลังใจอยู่ด้วยกันก็พอแล้วค่ะ คุณ MomMy_Milk  .. ใหญ่กว่าหัว จขกท อีกค่ะ อิอิ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 18:57:11

ความคิดเห็นที่ 9 หลังจากทิ้งไว้ 1 คืน ผักสลด แล้ว ให้นำไปล้างน้ำสะอาด จนกว่าจะหมดความเค็ม (จะรู้ได้ยังไงว่าหมดความเค็ม ให้ชิมใบผักค่ะ) แล้วนำไปพักให้สะเด็ดน้ำ .. ผักกาดขาวตั้ง 300 ร้อยหัว เล่นเอาเหนื่อยเลยค่ะ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:01:32

ความคิดเห็นที่ 10 เคยทำค่ะ เราทำกับคุณแม่ค่ะ ไม่อร่อยเลยอะ ทำเมืองไทยนะคะ ทำกันเอง รสชาติทะ:-)ๆ เราไม่แตะเลย สงสารคุณแม่ ต้องรับภาระไป 555 >< จากคุณ : อ้วนเจ้าเก่า เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:02:08

ความคิดเห็นที่ 11 นอกจากผักกาดขาว แล้วยังมีหัวไชเท้าอีก เอามาทำกิมจิหัวไชเท้า (มูกิมจิ) ทำแบบเดียวกับ ผักกาดขาวเลยค่ะ ผ่าแบ่ง ครึ่ง หรือ แบ่ง 4 แช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 1 คืน จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:05:52

ความคิดเห็นที่ 12 ไชเท้าทั้งหมด เยอะเหมือนกันนะเนี่ย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:07:15

ความคิดเห็นที่ 13 มาถึงตัวเอกของการทำกิมจิกันเลยค่ะ ถ้าไม่มีเธอ เราจะทำกิมจิไม่ได้นะ นั่นก็คือ ซอส สำหรับทำกิมจินั่นเอง ส่วนผสม จะแตกต่างกันออกไปในแต่ละบ้าน แต่ละตระกูล ว่างั้น ยิ่งกว่าสมบัติของตระกูลกันเลยทีเดียว ต้องสืบทอดกันไปหลายรุ่น มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง - แป้งข้าวเจ้า เคี่ยวให้ข้นแต่ไม่ถึงกับเหนียวหนืด (ยากมาก) - โคชูการู (พริกป่น) - เกลือ - น้ำปลา - แชอูจ็อด (กุ้งฝอยหมักเกลือ) - หอมใหญ่ / สาลี่ / กระเทียม / ขิง นำไปปั่นละเอียด - เมซิลแอ็ก (น้ำเชื่อมที่ได้จากการหมักลูกเมซิล (ลูกเมซิลเหมือนลูกท้อเขียวมีรสเปรี้ยว)) - ต้นหอม / ใบกุยช่าย ตัดเป็นท่อนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย แก้ไขเมื่อ 14 ธ.ค. 54 12:13:51 จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:18:03

ความคิดเห็นที่ 14 มาเริ่มกันเลย.. ค่อยๆ เปิดใบผักกาดทีละใบ เพื่อเอาซอส ทาๆ จากโคนใบมาถึงใบ เน้นซอสตรงโคนใบ เพราะหนา และเพื่อความเข้มข้น ทีละใบๆ 1 หัวมีกี่ใบ อิอิ เหนื่อยเลย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:21:10

ความคิดเห็นที่ 15 พื้นที่ กว้างขวาง นั่งล้อมวงทำช่วยกัน เอาทาๆๆๆ ถูๆๆๆ ต้องใส่ถุงมือด้วยนะคะ เดี๋ยวแสบมือแย่เลย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:23:42

ความคิดเห็นที่ 16 ทำเสร็จก็เรียงๆ ใส่ถุง ใส่กล่อง กันเลย เพื่อย่นเวลา ผู้หญิงหมัก ผู้ชายเก็บ ยก แบก ช่วยกันๆ กิมจิเสร็จแล้ว จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:27:13

ความคิดเห็นที่ 17 ชอบกินค่ะ  เพื่อนเกาหลีเคยพาทำแต่ไม่สำเร็จ  ตอนไปเที่ยวเกาหลีเพื่อนเลยซื้อเป็นของฝากกลับมาแถมมาม่าเกาหลีอีกลัง  สมัยนั้นเกาหลียังไม่ดังที่ไทย จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:28:21

ความคิดเห็นที่ 18 ผักกาดเสร็จแล้วต่อด้วยหัวไชเท้ากันเลย ง่ายหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากับซอส เสร็จ อะไรจะง่ายปานนี้ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:28:31

ความคิดเห็นที่ 19 บรรจุลงถุง เพื่อสะดวกต่อการเก็บและขนย้าย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:30:27

ความคิดเห็นที่ 20 เพิ่งทำกิมจิเสร็จไปหัวนึงเหมือนกันค่ะ....ทำกิมจิแบบนี้น่าสนุกจัง ได้สังสรรค์ด้วย จากคุณ : green light...go เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:31:45

ความคิดเห็นที่ 21 แพ็คๆ ใส่กล่อง ใส่ลังและนำไปเก็บในตู้เย็นสำหรับกิมจิโดยเฉพาะ (กิมจิแนงจังโก) บางส่วนเก็บในตู้เย็นเลยทันที แต่บางส่วนไม่ต้องใส่เพื่อให้มีรสเปรี๊ยวก่อน ทำไปชิมไป ปากแดงเถือกกันแทบทุกคน ทั้งสนุกทั้งเหนื่อย หนาวด้วย จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:33:27

ความคิดเห็นที่ 22 แพ็คส่งไปกรุงโซล รถขนไม่ไหว หนักมากค่ะ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:34:30

ความคิดเห็นที่ 23 น่าเอามาผัดกับหมู เป็นหมูผัดกิมจิจัง จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:36:22

ความคิดเห็นที่ 24 ทำงานกันเสร็จแล้ว ก็ต้องมาหาอะไรกินให้ท้องอิ่มกันดีกว่า ใช้แรงงานมาทั้งวันแล้ว บนพับซัง (โต๊ะกินข้าว) มีอะไรกินบ้าง โชกีจิเก (ซุปปลาแบบเผ็ด) ซูเจบีจิเก (แกงเต้าเจี้ยวใส่หมูสามชั้น) โบซัม (หมูต้ม) และตัวเอก กิมจิ  (คลุกเคล้ากับ หอยนางรมสด (คุลกิมจิ)) วิธีกิน โบซัม - เอาผักกาดขาววาง แล้วเอาหมู 3 ชั้นบนข้างบน ตามด้วยกิมจิ แล้วก็ม้วนๆ เข้าปากกันเลย อร่อยที่สุด กิมจิทำใหม่ๆนี่อร่อยจริงๆ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:41:11

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมนะคะ มีข้อติชม เพื่อแก้ไขได้นะคะ ยินดีค่ะ ลากันด้วย ภาพบรรยากาศหลังบ้าน บนภูเขาสวยๆกันนะคะ ทานอาหารเย็นกันให้อร่อยนะคะ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:44:16

ความคิดเห็นที่ 26 อีกสักภาพ อิอิ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:45:14

ความคิดเห็นที่ 27 ร่วมวงทำกิมจิด้วยนะครับ ท่าทางน่าสนุก อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:53:41

ความคิดเห็นที่ 28 ดีใจที่มาชมนะคะ คุณ อ้วนเจ้าเก่า ..เราทำครั้งแรกก็ล้มเหลวเหมือนกันค่ะ แหะๆ คุณ เจซอง .. จขกท ก็ชอบกินค่ะ แต่คนเกาหลีส่วนใหญ่ไม่ค่อยทำกิมจิกินเองค่ะ ส่วนมากจะซื้อเพราะสะดวกกว่าค่ะ คุณ green light...go .. สนุกและเหนื่อย ค่ะ แต่มีความสุข อิอิ คุณ Christian Chang .. ผัดกับหมูสามชั้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นี่อร่อยมากเลยค่ะ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 19:53:51

ความคิดเห็นที่ 29 มาบ่อย ๆนะครับ ชอบ อาหารหลาย ๆ อย่างของเกาหลี ไปทำอะไรที่นั่นครับ จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:36:22

ความคิดเห็นที่ 30 อยากไปเกาหลีอีกจังเลย ^^ จากคุณ : พี่น้องผองเพื่อน เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:39:24

ความคิดเห็นที่ 31 น่าสนุกมากๆค่ะ บรรยากาศรอบๆดีจังเลยค่ะ จากคุณ : OHRUKLAND เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:43:30

ความคิดเห็นที่ 32 น่าสนุกจังเลยค่ะ ผักของที่โน่น ขนาดใหญ่โตกว่าของบ้านเราแทบทุกอย่างเลยนะคะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:45:29

ความคิดเห็นที่ 33 ผมเคยคิดและคาดหวังว่า หากมีแม่บ้านไทยหรือพ่อบ้านไทยในเกาหลี จัดนำเที่ยวแบบโฮมสเตย์ ท่องเที่ยวในพื้นที่ท้องถิ่นเกาหลีจริงๆ ใช้ชีวิตทำกิจกรรมร่วมกับคนในท้องถิ่น บ้านเรือน ชุมชน และครอบครัวชนบท อาหารพื้นบ้าน แหล่งท่องเที่ยวในชนบทแบบกระทู้นี้ ผมจะขอยกครอบครัวไปเที่ยวเป็นคนแรกเลยล่ะครับ ขอบคุณ จขกท. สำหรับรีวิวมากครับ ประทับใจผมมากครับ จากคุณ : หมึกอรหันต์ เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:51:16

ความคิดเห็นที่ 34 อิจฉา จขกท.จังบรรยากาศดีมากๆ วิวก็สวย....เฮ้อ...ตาร้อนเลย จากคุณ : แม่หมูตาโต เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:58:28

ความคิดเห็นที่ 35 รูปสวยมากค่ะ แถม บรรยากาศก็ดีอีกต่างหาก และที่สำคัญ กับข้าวน่ากินมากๆ ^^ จากคุณ : katare_noi เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 20:59:35

ความคิดเห็นที่ 36 สวัสดีค่ะ ดีใจที่แวะมาค่ะ คุณ KU_EE .. จะมาบ่อยๆค่ะ :) มาตามหารักแท้ ค่ะ อิอิ คุณ OHRUKLAND .. บรรยากาศดีมากเลยค่ะ ทุกคนก็ใจดีด้วยค่ะ คุณ ชลันธร .. ผักใหญ่มากค่ะ รสชาติก็ดีมากด้วยค่ะ อย่างหัวไชเท้าเนี่ยกินสดๆ ยังไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเลยค่ะ คุณ หมึกอรหันต์  .. มันเป็นไปได้ยากค่ะ เพราะขนาดไกด์นำเที่ยวมาเกาหลี ยังต้องให้เฉพาะคนเกาหลีเลยค่ะ ถ้าคนไทยทำมันผิดกฏหมายบ้านเค้านะคะ โดนจับด้วย เกาหลี มีอะไรให้ค้นหาเยอะเลยค่ะ คนก็เป็นมิตร แต่คนที่นี่เค้าไม่ค่อยสนใจคนแปลกหน้าสักเท่าไหร่หรอกคะ แต่ถ้ารู้จักกัน เค้าก็จะเอ็นดู และช่วยทุกอย่างเลยค่ะ น่ารักดี จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 21:05:29

ความคิดเห็นที่ 37 สวัสดีค่ะ คุณแม่หมูตาโต              คุณkatare_noi .. มาทานด้วยกันค่ะ :) จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 21:06:57

ความคิดเห็นที่ 38 ขอเก็บเลยครับ เดี๋ยวจะไปทำบ้าง จากคุณ : Suisen เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 21:50:55

ความคิดเห็นที่ 39 เต็มอิ่ม ที่สุดเลยค่ะ  ชอบมากกกกกกกกกกก ^^ จากคุณ : kiara เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 21:56:42

ความคิดเห็นที่ 40 ขอบคุณค่ะ น่าทานมากถ้าได้ชิมก็คงจะดี รูปสุดท้ายสวยค่ะ คงหาโอกาสเห็นด้วยตาตัวเองยากจริงๆ จากคุณ : Louis_v เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 22:06:09

ความคิดเห็นที่ 41 ชอบบรรยากาศมากๆ ค่ะ อยากให้รีวิวอาหารเกาหลีอีกค่ะ ชอบๆ ขอติเรื่องการเว้นวรรค จัดหน้านะคะ เพื่อให้อ่านได้สะดวกขึ้น จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 22:36:03

ความคิดเห็นที่ 42 สวยๆ แถมได้กินข้าวบนเขาด้วยละก็ แจ่มเลยอ่ะ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 13 ธ.ค. 54 22:55:15

ความคิดเห็นที่ 43 >> กลิ่นกิมจิคลุ้งมาถึงนี่เลยค่ะ ดูแล้วให้อารมณ์เหมือนดูรายการ เรียลลิตี้ทำกิมจิเลยค่ะ :) จากคุณ : bababunbun เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 00:04:41

ความคิดเห็นที่ 44 อยากกินบ้างจัง  กิมจิที่ทำใหม่ๆ  ต้องทำอีกซักรอบแล้วค่ะ  ผักกาดขาวแถบ้าน กำลังออกใหม่ๆเลย  แต่ไม่ค่อยใหญ่เลยอ่ะ จากคุณ : อาร์ม (StigmatA) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 01:36:13

ความคิดเห็นที่ 45 ขอบคุณค่ะ หามานานแล้ว สูตรจากเกาหลีจริง ๆ เนี่่ย ขอถามหน่อยนะค่ะ มาถึงตัวเอกของการทำกิมจิกันเลยค่ะ ถ้าไม่มีเธอ เราจะทำกิมจิไม่ได้นะ นั่นก็คือ ซอส สำหรับทำกิมจินั่นเอง ส่วนผสม จะแตกต่างกันออกไปในแต่ละบ้าน แต่ละตระกูล ว่างั้น ยิ่งกว่าสมบัติของตระกูลกันเลยทีเดียว ต้องสืบทอดกันไปหลายรุ่น มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง - แป้งข้าวเจ้า เคี่ยวให้ข้นแต่ไม่ถึงกับเหนียวหนืด (ยากมาก) - โคชูการู (พริกป่น) - เกลือ - น้ำปลา - แชอูจ็อด (กุ้งฝอยหมักเกลือ) - หอมใหญ่ / สาลี่ / กระเทียม ปั่นละเอียด - เมซิลแอ็ก (น้ำเชื่อมที่ได้จากการหมักลูกเมซิล (ลูกเมซิลเหมือนลูกท้อเขียวมีรสเปรี้ยว)) - ต้นหอม / ใบกุยช่าย ตัดเป็นท่อนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย (พริกป่น)        ใช้พริกบ้านเราได้มั้ยค่ะ (กุ้งฝอยหมักเกลือ) ใช้กุ้งแห้งแทนได้มั้ยค่ะ (ลูกเมซิลเหมือนลูกท้อเขียวมีรสเปรี้ยว) อันนี้คิดว่าเรามี แต่เราดองเอาไว้แบบบ๊วยดองไม่รู้ใช้ได้ป่าว ถ้าได้ ว่าง ๆ จะลองทำกินมั่ง จากคุณ : สักวันเราคงจะรู้จักกัน เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 06:54:42

ความคิดเห็นที่ 46 ขอบคุณมากค่ะที่นำภาพดีๆมาให้ชมกัน ชอบซีรี่ย์เกาหลีมาก ถ้ามีวิถีชีวิตแบบเกาหลีๆ ก็มาเล่าให้ฟังกันบ้างนะค่ะ จากคุณ : หมวยขาว (หมวยขาว) เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 08:36:45

ความคิดเห็นที่ 47 แอบสนุกไปด้วยเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับบรรยากาศนะคะ ^______________^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 09:42:28

ความคิดเห็นที่ 48 แวะมาชมวิวและบรรยากาศสวยๆ กับวิธีทำกิมจิแบบต้นตำรับค่ะ เพลินตาแถมได้ความรู้อีก ขอบคุณมากๆ ค่ะ เราไม่เคยไปเกาหลี แต่เห็นก็ทำให้อยากไปขึ้นมาทันทีเลย จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 10:40:51

ความคิดเห็นที่ 49 บรรยากาศดีจังค่ะ เราเพิ่งไปเกาหลีมาเมื่อเดือนตุลา กิมจิเค้าอร่อยดีค่ะ ถ้าเราทำเองที่ไทยจะแอบใส่น้ำพริกตาแดงด้วยอ่ะอร้อย อร่อย...........แหกคอกแหกสูตรเค้าซะอย่างนั้น จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 12:31:51

ความคิดเห็นที่ 50 ตอบ  คุณสักวันเราคงจะรู้จักกัน (พริกป่น)        ใช้พริกบ้านเราได้มั้ยค่ะ .. - ใช้เป็นพริกแห้งเม็ดใหญ่ ปั่นละเอียดได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นพริกป่นพริกแห้งเล็ก รสจะเพี้ยนค่ะ (กุ้งฝอยหมักเกลือ) ใช้กุ้งแห้งแทนได้มั้ยค่ะ - กุ้งฝอยหมักเกลือ ของเกาหลีจะทำจากกุ้งสด หมักเกลือและเก็บใส่ภาชนะ ให้รสเค็มกลมกล่อม แต่หากไม่มี ก็ไม่ใช้ก็ได้ค่ะ (ลูกเมซิลเหมือนลูกท้อเขียวมีรสเปรี้ยว) อันนี้คิดว่าเรามี แต่เราดองเอาไว้แบบบ๊วยดองไม่รู้ใช้ได้ป่าว - เมซิลนี้ไม่ใช่ก็ได้ค่ะ อาจจะใส่น้ำตาลนิดหน่อยแทน แต่ ปกติไม่ค่อยใส่น้ำตาลค่ะ จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 12:34:43

ความคิดเห็นที่ 51 วิธีการทำกิมจิง่ายๆนะคะ เครดิต youtube ค่ะ http://www.youtube.com/watch?v=1hH-ePIcFl8 แก้ไขเมื่อ 14 ธ.ค. 54 12:46:25 จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 12:43:36

ความคิดเห็นที่ 52 วิธีการทำกิมจิง่ายๆนะคะ เครดิต youtube ค่ะ ลองใหม่ อีกที จากคุณ : Miiso miisO เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 12:48:24

ความคิดเห็นที่ 53 ...ชอบดูจังเลยแบบนี้  ทำท่ามกลางธรรมชาติ  อยากไปนั่งทำอะไรกินอย่างนี้บ้าง:) ปล.ขอบคุณครับ  โอกาสหน้ามารีวิวให้ดูอีกนะครับ^^ จากคุณ : Armenhotep เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 13:46:31

ความคิดเห็นที่ 54 ชอบเกาหลีมากค่ะ   ชอบบ้านเมืองผู้คน บรรยากาศนะคะ  ไปแล้วก็อยากไปอีกค่ะ  อาหารอร่อยทุกอย่างเลย  กิมจินี่เราก็ทำเองบ่อยค่ะ  อร่อยถูกใจ  ตั้งแต่ทำเป็นไม่เคยซื้อกินเลยค่ะ  แบ่งให้เพื่อนหลายคนก็ติดใจ   แต่ทำคนละสูตรกะคุณ Miiso miisO  นะคะ  อิจฉาคุณ  Miiso miisO  จังเลยค่ะ  ขออวดกิมจิเราด้วยนะ จากคุณ : liww14 เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 13:59:26

ความคิดเห็นที่ 55 กินกะบิบิบัม  ข้าวยำเกาหลีค่ะ   วัตถุดิบเท่าที่พอหาได้ จากคุณ : liww14 เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 14:01:03

ความคิดเห็นที่ 56 ขอบคุณมากค่ะ ว่างอีกหน่อยจะลองทำดูค่ะ เพราะท่าทางจะเป็นงานช้างเลย จากคุณ : สักวันเราคงจะรู้จักกัน เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 14:17:45

ความคิดเห็นที่ 57 เห็นแล้วน้ำลายสอมุมปากค่ะ ชอบทานมากค่ะกิมจิ สรรหาคนทำขาย สรรหาร้านที่ขายกิมจิโดยเฉพาะ อยากทำเองเหมือนกันแต่ฝีมือไม่เข้าขั้นที่จะเข้าครัวเลยอ่ะ ขอบคุณสำหรับการรีวิวการทำกิมจินะคะ อยากไปเกาหลีอีกครั้ง ชอบค่ะ ชอบสถานที่ท่องเที่ยว ชอบบรรยากาศของบ้านเมืองนี้ค่ะ จากคุณ : sodakung เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 16:48:17

ความคิดเห็นที่ 58 ชอบจังเลยค่ะ เราชอบกินกิมจิมากๆ ขอบคุณที่นำมาให้ดูกันนะคะ แต่เคยทำเองแล้วมันเหมือนขาดรสชาติอะไรไปซักอย่าง > < จากคุณ : ปลาทองพันธุ์ปั๊ก* เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 17:02:07

ความคิดเห็นที่ 59 ชอบเกาหลีก็ตรงมีกิมจิหม่ำค่ะ  อยากไปเที่ยวแบบคุณ คห. 33 บอกเลยค่ะ ถ้ามีใครจัดบอกบ้างนะคะ มายกมือไปด้วยคนค่ะ บ้านเมืองดูสงบ สวยงามมากค่ะ  ขอบคุณที่มาแบ่งปันค่ะ  ขอโหวตให้กระทู้นี้เลยค่ะ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 14 ธ.ค. 54 19:16:56