ปรึกษาเค้กสปันจ์ก้อนแรกในชีวิต ไม่เวิร์คเลยค่ะ
|
 |
เราเพิ่งถอยเตา HW มาใหม่ ใช้ก็ไม่เป็น แต่อยากลองเืมื่อคืนเลยลองทำสปันจ์ก็อาศัยก๊อปสูตรจากในนี้ค่ะ แต่ว่าทำออกมาใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ ตอนแรกฟูดี แต่พอเย็นแล้วยุบเหลือครึ่งพิมพ์เอง แถมข้างล่างเป็นไตด้วยค่ะ เลยอยากปรึกษาค่ะ
1. เคยอ่านในเน็ตบอกว่าเราผสมเนยไม่เข้ากับแป้งดีพอ แล้วตอนเราทำเราเผลแช่ไข่ในตู้เย็น แต่เอาออกมาพักไว้ก่อนนำมาทำ มันมีผลทำให้สปันจ์ไม่ฟูด้วยไหมคะ
2. การวอร์มเตาเค้าทำกันไงอ่ะคะ เราซื้อเตามาแต่ไม่รู้มันต้องปรับเตาไปทางไหน (มีรูปเตาประกอบค่ะ) แล้วเตามันมีพัดลมระบายอากาศมาด้วย มันเหมือนจะปิดไม่ได้ค่ะ
3. เราซื้อเทอร์โมมิเตอร์มา แต่ไม่รู้ว่ามันใช้ยังไง เอามันเ้ข้าไปในเตาตอนทำขนมด้วยไหมคะ หรือว่าอบ ๆ อยู่แล้วเปิดเตาเอามันเข้าไปวัดดูแล้วเอาออกค่ะ (มีรูปนะคะ)
ขอบคุณสำหรับความเมตตาให้มือใหม่นะคะ ส่วนใหญ่เรามักอยู่แต่ห้อง Blue แต่ตอนนี้อยากเลิกเที่ยวแล้วเป็นแม่บ้านแม่เรือนบ้างแล้วค่ะ
| จากคุณ |
:
arrissat 
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 ธ.ค. 54 09:00:49
|
|
|
| 
