การเก็บรักษา ปลาอินทร์เค็ม ไม่ให้เหม็น
|
 |
ในวันนี้ก็อยากจะเอาเกร็ด เล็กน้อยมาเผยแพร่ ให้กับเพื่อนๆ บางคนที่อาจจะยังไม่ทราบเกี่ยวกับการเก็บรักษา "ปลาอินทรีเค็ม" (ต้องยอมรับว่าเราก็พึ่งรู้เหมือนกัน5555+++)
เหตุด้วยคุณแม่บอกให้ซื้อปลามาให้ เอาทั้งตัว แต่ว่ากว่าเราจะได้เอาไปให้ก็เป็นอาทิตย์ กลิ่นปลาก็ออกมาเหม็นตุตุ จนเรก็ปวดหัวกับกลิ่นปลา เลยโทรไปถามแม่ ก็เลยได้วิธีที่จะแนะนำดังนี้
ให้หั่นปลาอินทร์ออกเป็นชิ้นๆ นำไปใส่ในโหล กล่อง บรรจุ แล้วก็เทน้ำมันลงไปจนท่วมปลา เพื่อแช่ไว้ค่ะ
วิธีนี้จะทำให้ปลาไม่มีกลิ่น และเวลาที่เราจะนำปลาไปทอดก็สามารถนำน้ำมันไปทอดด้วยได้เลย
แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 54 12:52:20
| จากคุณ |
:
y.solitary 
|
| เขียนเมื่อ |
:
24 ธ.ค. 54 12:49:32
|
|
|
| 
