 |
จะพาคุณแม่ไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ที่เดียวใช่มั้ยคะ เพราะจริงๆ อาหารจีนในเซี่ยงไฮ้ค่อนข้างมีให้เลือกหลากหลายค่ะ
ถ้าจะไปเมืองอื่นด้วยอยู่แล้ว จะได้แนะนำแต่เฉพาะที่มีในเซี่ยงไฮ้เท่านั้น
สมมติว่าไปแค่เซี่ยงไฮ้ไว้ก่อนก็แล้วกันนะคะ ให้แบบรวมๆ เลยดีกว่า
นอกจากเสี่ยวหลงเปาแล้ว (ส่วนตัวชอบร้าน Dintaifung นะคะ แต่เห็นว่ามีที่เมืองไทยแล้ว)
ไปที่ซินเทียนตี้ก็สะดวกดีค่ะ
หากอยากจะลองแบบที่คนจีนชอบ คือ แป้งหนาหน่อย
ก็จะมีร้าน หนานเสียงหม่านโถวเตี้ยน 南翔饅頭店 ร้านดังตรงอวี้หยวนค่ะ
แล้วก็มีเชิงเจียนเปา ร้าน 小杨生煎馆 (เสี่ยวหยังเชิงเจียนก่วน ตอนนี้ลดชื่อเหลือแค่ 小杨生煎) ค่ะ
ลักษณะข้างในคล้ายกัน คือ มีน้ำซุปหอมๆ ร้อนๆ แต่ข้างนอกเสี่ยวหลงเปาเป็นแป้งนึ่ง
ส่วนเชิงเจียนนั้นเป็นเหมือนซาละเปาเอาไปทอดค่ะ
ร้านอยู่ที่ 2/F, Huang Pu Hui, 269 Wujiang Lu, 吴江路269号湟普汇2楼
สังเกตตึกที่มีเลข 85 ตัวใหญ่ๆ ของร้านเบเกอรี่ข้างล่างนะคะ เดินเข้าตึกแล้วขึ้นบันไดเลื่อนไปก็จะเจอค่ะ
ตึกนี้จะมีทั้งร้านหนานเสียงและร้านเสี่ยวหยังเลย เลือกชิมได้ทั้งแบบนึ่งและทอดได้ในคราวเดียว
(แต่หนานเสียงสาขานี้เหงามาก นัยว่าอาจจะไม่อร่อยเท่าร้านดั้งเดิม)
ถ้าชอบอาหารรสจัด แนะนำให้ชิมล่าจื่อจี 辣子鸡 เป็นไก่ทอดผัดกับพริกกระเทียมและถั่ว
ร้านแนะนำ ชื่อ Grape หรือ 葡萄园 ร้านนี้จะทำมาแบบไม่มีกระดูกเลยนะคะ
ร้านอยู่ที่ 55A xinle Road ตัดกับ Xiangyang road, 新乐路(襄阳路) 55号甲
แต่ถ้าไปเที่ยวแล้ว ไม่ได้ไปแถวถนน Huaihai ก็ทานที่ร้านอื่นๆ ได้ค่ะ
มีคล้ายๆ กัน แต่จะลำบากเอากระดูกออกกันนิดหน่อย
ส่วนร้านเสฉวน มีร้านแนะนำ 2 ร้าน คือ South Beauty กับ Shufu ค่ะ
ทั้งสองร้านมีหลายสาขาในเซี่ยงไฮ้ ที่ไปสะดวกน่าจะเป็นสาขาบนถนนคนเดิน
คือ ถนนหนานจิงตงลู่ (East Nanjing Road 南京东路)
South Beauty อยู่ห้างเดียวกับ Dolar shop (ตามที่อยู่ข้างล่าง) แต่เป็นชั้น 9
ส่วนร้าน Shufu อยู่ที่ห้าง Hongyi International Plaza
ซึ่งอยู่เกือบสุดถนนคนเดินที่มุ่งหน้าไป The Bund ค่ะ
ร้านที่อยากแนะนำมากๆ ก็เป็นร้าน Hot pot น่ะค่ะ มีหลายสไตล์ให้เลือก
ถ้าแบบไต้หวัน ก็แนะนำร้าน Dolar shop 豆捞坊 มีหลายสาขามาก
แบบสะดวกสุด คือ สาขาที่ห้าง Brilliance Shimao International plaza ชั้น 8
南京东路819号百联世茂8楼近西藏中路 ร้านนี้บรรยากาศดี บริการดี ทานอร่อย นั่งสบาย
มีผลไม้ ของหวาน ผ้าเช็ดแว่น ที่รัดผมให้ฟรีค่ะ
แบบจีนๆ ก็ Haidilao 海底捞火锅
บริการดีเยี่ยมเช่นกัน มีโชว์ทำบะหมี่ให้สำหรับโต๊ะที่สั่ง (ถ้าไม่สั่งก็จะได้ดูแบบไกลนิดนึงค่ะ)
และมีพวกของทานเล่น ผลไม้ น้ำชาสมุนไพรฟรีให้ด้วยเหมือนกันนะคะ
แต่สาขาที่จะไปสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวน่าจะเป็นที่
1068 Beijing Road ตัดกับ Jiangning road, 3rd Fl. 北京路1068号,三楼,近江宁路
ถ้าคุณแม่ทานของมันได้ หมูสามชั้นตุ๋น ที่เรียกว่า 红烧肉 หาได้ตามร้านอาหารเซี่ยงไฮ้ เสฉวนและหูหนานค่ะ
ร้านแนะนำ คือ Xinjishi 新吉士 อยู่ที่ซินเทียนตี้ Xintiandi, 181, Taicang Road,
Xintiandi North, Near Madang Road 太仓路181号, 新天地北里, 近马当路
อาหารร้านนี้ราคาจะสูงหน่อยนะคะ แต่อร่อยหลายอย่าง ล่าจื่อจี ซุปไก่ สามชั้นตุ๋น ปลาเปรี้ยวหวาน ฯลฯ
แต่ถ้าจะสั่งปลาต้องถามราคาก่อนนะคะ เคยเจอตัวละสี่ร้อยหยวนเข้าไป เกือบเป็นลมค่ะ
และจะมีเนื้อแกะเสียบไม้ย่างเครื่องเทศ 羊肉串 (ส่วนใหญ่ขายตามข้างถนนค่ะ) ไม้ละไม่กี่หยวน
มีร้านใหญ่อยู่ตรงถนนหยุนหนานใต้ 云南路
ขนมก็มีทาร์ตไข่ ร้าน Lilian มีร้านทั่วเซี่ยงไฮ้เลยค่ะ แบบง่ายสุดที่สถานีรถไฟใต้ดิน People's Square
เดินมุ่งหน้าไปทางออก 7 เดินทะลุมาทางเข้าห้าง จะมีสองสาขาค่ะ สาขาแรกชั้นล่าง คนซื้อไม่เยอะ
ถ้าต้องการแบบร้อนๆ เพราะคนรุมกันซื้อให้ขึ้นบันไดเลื่อนไปหน่อยนึงก็จะเจออีกร้านซึ่งอยู่เยื้องกับ Burger King ค่ะ
ขอให้มีความสุขกับทริปนี้ และพาคุณแม่ไปทานของอร่อยได้อย่างที่ตั้งใจไว้นะคะ 
| จากคุณ |
:
L@st love   
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 ธ.ค. 54 16:32:37
|
|
|
|
|
เซี่ยงไฮ้ มีอะไรที่อร่อยพลาดไม่ได้บ้างคะ
