[CR] ++ NokJbz ++ยำขาหมูรมควัน แซ่บๆ
|
 |
Happy New Year เพื่อนๆทุกคนนะคะ วันนี้ขอเสนอเมนูแซ่บๆ
++ ขาหมูรมควันนนนนนน ++
ส่วนผสมนะคะ
1.ขาหมูรมควัน 2 ขีด
2.มะเขือเทศเล็ก 5 ลูก
3.ต้นหอม 3 ต้น
4.ขึ้นช่าย 2 ต้น
5.หอมใหญ่ลูกเล็ก 1 หัว
6.พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด
7.มะนาว 3 ลูก
8.น้ำปลา 5 ชต.
9.น้ำกระเทียมดอง 1 ชต. + เนื้อกระเทียม10-15 หรือตามใจชอบ(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
10.ซอสพริกไฮน์ 2 ชต
11.น้ำตาลทรายขาว 1 ชช
วิธีทำ
1.หั่นขาหมูรมควันจากกลมๆเป็น 4 ส่วน
2.หั่นมะเขือเทศ หั่นต้นหอม-ขึ้นช่าย ยาวๆ3-4ท่อนต่อต้น
3.ซอยหอมใหญ่เป็นแว่นๆบางๆแบบพอดีๆ
4.ปรุงน้ำยำ มะนาว+พริกขี้หนูสวนตบแหลก+น้ำปลา+น้ำกระเทียมดอง+เนื้อกระเทียมดอง+ซอสพริกไฮน์+น้ำตาลทรายขาว (ชิมตามใจชอบนะคะ นกปรุงแบบนี้)
5.นำผักที่หั่นในข้อ (2+3) ลงไปผสมกับน้ำยำ คนให้เข้ากัน
6.นำขาหมูรมควันลงไปผสมคลุกให้เข้ากันอีกทีแล้วจัดใส่จานค่ะ
หั่นขาหมูรมควัน
| จากคุณ |
:
NokJbz  
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ธ.ค. 54 17:27:34
|
|
|
| 
