แป้งข้าวโพดกับแป้งมันต่างกันยังไงคะ
|
 |
คือ พยายามถามแม่ ถามคนที่ทำอาหาร มีแต่คนบอกไม่เหมือนกัน แต่ไม่รู้ว่า ต่างกันยังไง
1. ปกติเราจะรู้แค่ว่า ทั้ง 2 อย่างสามารถทำให้น้ำอาหารเหนียวได้ แต่ว่า อันไหนคืนตัวน้อยกว่ากัน หรือว่าอันไหนมีประสิทธิภาพการทำให้เหนียวได้ดีกว่า อันนี้เราจะใช้ในการทำน้ำจิ้มน่ะค่ะ
2. เห็นว่าทั้ง 2 ชนิดนี้สามารถใช้หมักหมูทำให้นุ่มได้ แแล้วอันไหนดีกว่ากัน ต่างกันยังไงคะ ควรจะใช้อะไร
3. แป้งทั้ง 2 อย่างนอกจากที่เรากล่าวถึงนี้ เค้าใช้ทำอะไรได้อีกคะ
ขอบคุณค่ะ
| จากคุณ |
:
nadeaw   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ธ.ค. 54 09:06:25
|
|
|
| 
