|
สูตรนี้ไม่ใส่ซีอิ้วดำนะคะ อาศัยเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวเอา หอมมากค่ะ
ส่วนประกอบ
ขาหมู 1 กิโล (ทำกินเองที่บ้าน ให้แม่ค้าสับมาให้ก็ได้ค่ะ จะได้เปื่อยง่ายๆ)
กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี โคลกเกือบละเอียดอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปีบ 250 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 2 ก้าน
เกลือ 4 ช้อนชา
น้ำเปล่าครึ่งหม้อ(เบอร์ 28)
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่
(ในรูปจะมีหัวไชเท้าด้วย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ของฝนพอดีคุณแฟนขอมา ก็เลยจัดให้)
แก้ไข ลืมใส่ส่วนประกอบค่ะ ^^"
แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 55 04:52:46
แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 55 04:51:31
| จากคุณ |
:
* Ju TaRo * 
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ม.ค. 55 04:43:46
|
|
|
| 
ขาหมูพะโล้แบบไม่ปรุงสี
... ขอน้ำปลา บีบมะนาวใส่พริกขี้หนูสวนซอย กระเทียมไทยซอยซักถ้วยโต ๆ แนมมาด้วยนะครับ