ความคิดเห็นที่ 1 เพื่อเพิ่มอรรถรส ทำอะไรต้องมีสตอรี่! มีตำนานเล่ากันมาหลายๆแบบ Option 1:บ้างก็ว่ากันว่านาย โทนี่ คิดค้นทำขนมนี้ให้งานแต่งลูกสาวซึ่งรักอยู่กับขุนนางผู้สูงศักดิ์ เขาเป็นเพียงคนทำขนมจนๆ จึงพยายามใส่ของดีๆทั้งหมดที่หาได้ให้กับเค้กในวันสำคัญของลูกสาว Panettone จึงเรียกกันอีกอย่างว่า Rich loaf option 2 :บ้างก็ว่าขุนนางชื่อ Ughetto Atellani ตกหลุมรัก Adalgisa ลูกสาวของนายโทนี่ ก็เลยปลอมตัวเป็นเชฟ คิดค้นขนมชนิดนี้ขึ้นมา จนในที่สุดก็เป็นที่ยอมรับของดยุกต่างๆ ภายหลังก็ได้แต่งงานกันในพื้นที่ของลีโอนาโด ดาวินชี่ด้วย (ขอเอี่ยวคนดังหน่อย อิอิ) Option 3 : บางคนบอกว่านานยนโทนี่จน ลูกสาวเลยไม่มีคนมาขอสักที นายโทนี่จึงคิดขนมนี้ขึ้นมา พอขนมดังลูกสาวก็ได้แต่งงาน (แป่ววว) จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:13:03

ความคิดเห็นที่ 2 เอาล่ะๆ เข้าเรื่องเลย มาดูภาพหมู่อุปกรณ์กันดีกว่า จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:13:54

ความคิดเห็นที่ 3 อันนี้สารภาพว่า ซื้อมาหลายปีแล้ว ตอนนั้นบ้าตำส้มตำค่ะ เลยซื้อมากะจะเอามาขูดมะละกอ - -' จริงๆมันใช้ขูดเลมอน ชีส เนย อะไรพวกนี้ เลยเพิ่งได้ใช้งานนี้งานแรก ^^ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:15:54

ความคิดเห็นที่ 4 ขนมชนิดนี้ทำไม่ยากค่ะ แต่ใช้เวลามากๆ ตามไปทีละขั้นๆแล้วกันนะคะ ส่วนประกอบทั้งหมด นม 1/4 ถ้วย น้ำ 1/4 ถ้วย แป้งขนมปัง 180 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 180 กรัม น้ำตาล 120 กรัม ยีสต์ 11 กรัม ไข่ 3 ฟอง เนยสด 120 กรัม วานิลลา 1 ชช เกลือ 1 ชช ลูกเกด 80 กรัม ผิวส้ม 100 กรัม ผิวส้มขูด 1 ผล ขั้นแรก เอาน้ำอุ่นผสมกับนมอุ่นค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:20:59

ความคิดเห็นที่ 5 ยีสต์ 11 กรัมนี่ ถ้าเป็นซองๆจะซองนึงพอดีค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:23:26

ความคิดเห็นที่ 6 เทๆลงไปในน้ำ+นม จนหมดซองเลยค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:24:03

ความคิดเห็นที่ 7 ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนเป็นฟองๆ โฟมๆค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:24:52

ความคิดเห็นที่ 8 เสร็จแล้วใช้ช้อนตักแป้งลงไป 3 ช้อนโต๊ะค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:25:56

ความคิดเห็นที่ 9 ตามด้วยน้ำตาล ช้อนนึง จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:26:22

ความคิดเห็นที่ 10 คนๆๆๆ ให้เข้ากัน จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:26:47

ความคิดเห็นที่ 11 เสร็จแล้ว Wrap ไว้สัก 30 นาทีค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:27:27

ความคิดเห็นที่ 12 ผ่านไปสักพัก หน้าตาเริ่มเปลี่ยนไป จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:27:57

ความคิดเห็นที่ 13 ว่าง 30 นาที เราก็มาเตรียมส่วนต่อไปกัน จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:28:52

ความคิดเห็นที่ 14 จขกท ไม่ชอบลูกเกด ไหนๆจะต้องกินทั้งที เลยซื้อยี่ห้อดีๆมา (ตรรกะอะไรนี่) จากสูตรจะเห็นว่าใช้ลูกเกด 80 ใช้ผิวส้ม 100 กรัม เหตุผลก็คือ จขกท ไม่ชอบลูกเกด เลยแอบลำเอียง 555 ใครชอบอะไรตรงนี้ก็ตามใจเลยนะคะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:31:47

ความคิดเห็นที่ 15 ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ เราก็หันไปขูดผิวส้ม พอดีวันนี้หาเลมอนไม่ได้เลยเอาส้มอย่างเดียว ถ้าหาเลมอนได้ก็ใส่ลงไปด้วยนะคะจะได้หอมๆ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:33:43

ความคิดเห็นที่ 16 ปาดดดด หน่อยครับ จากคุณ : Complete_me เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:34:53

ความคิดเห็นที่ 17 วิธีขูดก็ไม่ยากเลย ใช้แฟนขูด สบายมาก ไม่เหนื่อยไม่เปื้อน ^^ ขูดกันมือเป็นระวิงเลย จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:34:54

ความคิดเห็นที่ 18 เอาไข่, น้ำตาล, วานิลลา, ผิวส้มขูด, ตีๆรวมกันค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:36:15

ความคิดเห็นที่ 19 พอ 30 นาทีก็เปิดพลาสติกออก จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:37:18

ความคิดเห็นที่ 20 เอาแป้งที่เหลือใส่ลงไป จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:37:46

ความคิดเห็นที่ 21 แล้วก็เอาไปใส่รวมกับชามไข่เมื่อกี้เลยค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:38:33

ความคิดเห็นที่ 22 ตีด้วยสปีด กลาง-เร็ว นะคะสัก 5 นาที เสร็จแล้วก็ใส่ผลไม้แห้งลงไปเลย จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:39:35

ความคิดเห็นที่ 23 55555 น่ารักจังค่ะ แล้วๆ้ถ้าไม่มีแฟนนี่ สงสัยต้องเมื่อยคนเดียวจิ - - จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:40:07

ความคิดเห็นที่ 24 จากนั้นเอาแป้งโรยลงบนโต๊ะผสมเลยค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:40:26

ความคิดเห็นที่ 25 เอาแป้งลงตามเลย เสร็จแล้วโรยๆด้านบน เอาแป้งทามือด้วยนะคะแล้วก็นวดๆ สักพัก จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:41:38

ความคิดเห็นที่ 26 พอนวดจนน้องแป้งหายเมื่อยแล้ว ก็จับเธอลงในอ่างผสม แล้วใช้พลาสติก Wrap ไว้ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:42:53

ความคิดเห็นที่ 27 คราวนี้ทิ้งน้องแป้งไว้สัก 2-3 ชั่วโมงเลยนะคะ พองขึ้นมาเยอะเลย จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:44:13

ความคิดเห็นที่ 28 #23 งั้นต้องหามาช่วยนวดแล้วค่ะ พอครบ 2-3 ชั่วโมง ก็เอาออกมานวดๆๆ ต่ออีกนิดแล้วจับยัดใส่พิมพ์เลยค่ะ ใส่ประมาณครึ่งนึง เผื่อฟูนะคะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:46:00

ความคิดเห็นที่ 29 เอามีดกรีดเป็นตัว X จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:46:45

ความคิดเห็นที่ 30 ทาหน้าด้วยไข่ขาว จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:47:12

ความคิดเห็นที่ 31 Wrap ต่อสักครึ่งชั่วโมงค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:48:29

ความคิดเห็นที่ 32 อบไฟบนล่าง 180 องศาฟาเรนไฮท์ ประมาณ 20 นาที ช่วงหลังๆ 5 นาทีสุดท้าย ถ้าด้านบนมันเป็นสีน้ำตาลจนคุณกลัวว่าจะไหม้ ให้เอาออกมาเอาฟอยด์คลุม จขกท ไม่ได้เตรียมไว้เลยแก้สถานการณ์โดยการเอาพิมพ์อีกอันครอบเลย อิอิ เสร็จแล้วก็จะได้มาแบบนี้! จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:52:57

ความคิดเห็นที่ 33 อีกมุม จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:53:44

ความคิดเห็นที่ 34 กินกับนมก็เข้ากันดี หมดแล้วไปนอนดีกว่า ราตรีสวัสดิ์ค่า จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:54:49

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินจัง ขอถามจขกท.ว่าถ้าไปซื้อตามห้างแบบสำเร็จนี่มันจะอร่อยไหมครับ แล้วแนะนำยี่ห้ออะไรเอ่ย มีอันเล็กๆไหมครับ จากคุณ : Tamจัง เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:58:27

ความคิดเห็นที่ 36 กลับมาบ้าน พ่อซื้อมาชนซะงั้น - -' จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 9 ม.ค. 55 23:58:40

ความคิดเห็นที่ 37 #35 ช่วงนี้บ้านเรามีแต่ยี่ห้อในคห 36 อ่ะค่ะ ถ้าถามเรา เราว่า Motta อันบนสุดอร่อยกว่า แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีขายมีแต่ Bauli กล่องนี้ 400 กว่าบาทค่ะ (นี่ราคาโปรโมชั่น ปกติแพงกว่านี้) ถ้า Motta มันจะมีกล่องเล็ก 300 กว่าบาทด้วยค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 00:03:26

ความคิดเห็นที่ 38 เก่งจัง น่ากินจังเลยยยคร่า^_^ จากคุณ : ยาหยีผีเบอะ เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 00:14:11

ความคิดเห็นที่ 39 เห็นขนมชิ้นนี้แล้ว ก็อยากกล่าวว่า "สุขสันต์วันคริสต์สมภพ และสวัสดีปีใหม่" ย้อนหลังครับ เจ้าของกระทู้^^ เมื่อปี2010 มีพี่สาวที่รู้จักกันซื้อมาให้เป็นของขวัญคริสต์มาส ชอบมากเลย เมื่อปลายปีผมก็ซื้อให้ลุงท่านนึง ท่านก็ชอบยี่ห้อMottaเหมือนกันครับ^^ แต่ถ้าไงจะลองทำเองดูนะครับ ขอบคุณมากๆ จากคุณ : โยชูวาแห่งอัสซีซี เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 08:46:54

ความคิดเห็นที่ 40 น่าทานจังค่ะ ขอบคุณนะคะ ไว้ลองทำบ้าง จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 09:41:03

ความคิดเห็นที่ 41 กำลังอยากทานอยู่พอดีเลยค่ะ พ้นคริสต์มาสแล้ว หาซื้อไม่ได้เลย จากคุณ : Mukinha เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 11:11:36

ความคิดเห็นที่ 42 เซนทรัลเวิลด์เลยค่ะ กำลังมีโปรโมชั่นลดราคา ยี่ห้อ Bauli มีแอลมอนเป็นเม็ดๆ โรยข้างบน จขกท ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ชอบ Motta มากกว่า จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 13:00:45

ความคิดเห็นที่ 43 ขอโทษค่ะ  ไม่เคยทาน  แต่น่าทำมาก  ขอถามนิด  นึงค่ะ  เนื่อมันคลาย ๆๆ  กับมัฟฟินรึเปล่าค่ะ  หรือว่า  คล้าย  ขนมปังค่ะ จากคุณ : ผึ้ง (คนอยู่บ้าน) เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 16:18:54

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินมากเลย แต่สงสัยเราจะทำไม่ได้อ่ะ ไม่มีคนขูดผิวส้มให้อ่ะค่ะ 5555 จากคุณ : หนูปูน เขียนเมื่อ : 10 ม.ค. 55 17:02:53

ความคิดเห็นที่ 45 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 11 ม.ค. 55 09:57:38

ความคิดเห็นที่ 46 สูตรนี้เนื้อขนมปังโปร่ง เหนียวนุ่มหรือเปล่าคะ เรากำลังตามหาสูตร panettone ของ tre marie อยู่ค่ะ ยี่ห้อนี้อร่อยมาก แต่ซื้อยากมากเช่นกันอะค่ะ จากคุณ : caramelfrappe เขียนเมื่อ : 14 ม.ค. 55 10:16:00

ความคิดเห็นที่ 47 #46 อันนี้ไม่ค่อยเหนียวแต่นุ่มๆมากกว่าค่ะ จากคุณ : ทอร้ากกก เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 55 15:14:57