Chubby Lawyer's Kitchen - ครัวทนายอ้วน - Food For Fun : Hot Wok Mission # 11 --- หมายเลข 13 --- Smoked Salmon Pancake
|
 |
มาถึงคราวที่ตัวเองจะได้ออกโจทย์ซะที ตอนแรกก็ดีใจนะครับ มันดูเหมือนมีอภิสิทธิ์ยังไงก็ไม่รู้แต่ไปๆมาๆ ก็ปวดหัวเป็นที่สุดเพราะไม่รู้ว่าจะออกโจทย์อะไรดี ฮ่าๆๆๆๆ แล้วถ้าออกไปแล้วสำคัญว่าตัวเองจะทำได้หรือเปล่านะซิ๊... เรื่องใหญ่เลยนะนั้น ฮ่าๆๆๆ
สรุปจบที่ อาหารแห่งการฉลิมฉลอง เพราะเดือนนี้เป็นเดือนแห่งการเฉลิมฉลอง ไม่ว่าจะเป็นควันหลงจากปีใหม่ งานวันเด็ก และเทศกาลตรุษจีน
---------------------------------------------
เคยได้ไปใช้ชีวิตอยู่ช่วงหนึ่งที่ประเทศออสเตรเลีย ในฐานะนักเรียนปริญญาโทกฎหมาย แล้วช่วงหนึ่งของการเรียนก็ได้ไปใช้ชีวิตอยู่กับครอบครัวชาวออสเตรเลี่ยนที่มีเชื้อสายเยอรมันที่เมือง Goldcoast รัฐ Queensland
ในเช้าวันปีใหม่ครบครัวออสเตรเลี่ยนเชื้อสายเยอรมันครอบครัวนี้จะรับประทานปลาซาลมอนรมควันเป็นอาหารเช้าฉลองปีใหม่ทุกปี ถามเค้า เค้าก็บอกว่าเป็นความเชื่อของคนเยอรมันที่จะทานปลาในวันเริ่มปีใหม่เพื่อจะได้มีโชคดีตลอดทั้งปี
โดยการทานปลาซาลมอนรมควันจะทานกับอะไรก็ได้ จริงๆแล้วผมชอบทานกับขนมปัง Bagel ทาครีมชีส รู้สึกว่ามันเข้ากันดีทีสุดแล้วครับ
ก่อนทำเมนูนี้ก็นึกถึงครอบครัวนี้มากๆก็เลยตัดสินในว่าจะทำเมนูส่งการบ้านตัวเองดีกว่า แต่ขอเปลี่ยนเป็นมากินกับแพนเค้กแบบคาวๆนิดนึงโดยปรุงรสแพนเค้กไม่ให้หวานมาก แล้วใส่เกลือ พริกไทย จะได้รู้สึกว่าเป็นการกินแบบคาวๆนิดนึงครับ
Smoked Salmon Pancake with cream cheese and dills filling
| จากคุณ |
:
ทนายอ้วน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ม.ค. 55 17:13:42
|
|
|
| 
สุดยอดมากๆเลยค่ะ โภชนาการครบถ้วน น่าทาน น่าทาน ละก็ น่าทาน...ๆๆๆๆๆๆๆๆ 