ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสม แบ่งเป็น 3 ส่วนนะค่ะ - ส่วนผสมฐานชีสเค้ก     คุกกี้โอรีโอบด         200 กรัม     น้ำตาลบด                50 กรัม     เนยจืดละลาย           70 กรัม - ส่วนผสมเนื้อชีสเค้ก     ครีมชีส                  400 กรัม     น้ำตาลบด               150 กรัม     วิปปิ้งครีม               150 กรัม     ไข่ไก่ เบอร์ 2             3 ฟอง     กลิ่นวานิลา                2 ชต.     ไวท์ช็อกโกแลต       100 กรัม - ส่วนผสมของการตกแต่งหน้าเค้ก     วิปปิ้งครีม               150 กรัม     ไวท์ช็อคโกแลตขูดตามชอบ (ตะหลิวใช้มิคล์ช็อคกะผงโกโก้มาโรยหน้าแทนค่ะ จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:10:49

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำฐานชีสเค้ก 1. วอร์มเตาอบ 180 องศา ทาเนยที่พิมพ์ถอดก้นได้ขนาด 8 นิ้ว ทั้งด้านข้างและด้านล่างของพิมพ์ 2. ผสมน้ำตาลบดและเนยละลายเข้ากับคุกกี้โอริโอบด ผสมให้เข้ากันดี นำไปกรุลงในพิมพ์ กดให้แน่น นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที เอาออกจากเตา พักให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น วิธีทำเนื้อชีสเค้ก 1. นำไวท์ช็อกไปละลายในอ่างน้ำร้อน พักไว้ 2. ตีครีมชีสให้อ่อนตัว เติมน้ำตาลบด ตีต่อให้เข้ากันจนฟูเบา 3. เติมวิปปิงครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน 4. เติมกิ่นวานิลา และไข่ลงไปทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน 5. นำไวท์ช็อกที่ละลายไว้มาผสมลงในส่วนผสมครีมชีส (ข้อ 4) คนให้เข้ากัน เทลงบนฐานชีสเค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 50 นาที บนอ่างรองน้ำ จนกระทั่งเซ็ตตัว ปิดเตาและตั้งทิ้งไว้ในเตาอีกประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งหน้าเค้กมีสีเหลืองสวย นำออกจากเตาทิ้งไว้จนเย็นสนิท 6. นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงให้อยู่ตัว นำออกมาแกะออกจากพิมพ์แต่งหน้าด้วยวิปปิงครีม และโรยด้วยไวท์ช็อกขูด จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:18:08

ความคิดเห็นที่ 3 ทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ นะค่ะ + ช่วงผสมไวท์ช็อกในส่วนของครีมชีส ไวท์ช็อกควรอุ่น ๆ เพื่อให้ส่วนผสมไม่จับตัวกันเป็นลิ่ม ผสมเข้ากันได้ง่าย + การอบรองน้ำเป็ฯการเพิ่มความชื้นในเตาอบ และควบคุมอุณหภูมิเตาให้สม่ำเสมอ + ช่วงอบ 30 นาทีแรก ไม่ควรเปิดเตา เพื่อรักษาอุณหภูมิ + หลังอบ 30 นาที เปิดเตาเช็กสีหน้าเค้ก หากเค้กเริ่มมีสีเข้มให้ใช้ฟอยด์คลุมหน้าเค้กไว้ + ชีสเค้กสูตรนี้สามารถเก็บได้ประมาณ 3 เดือนในช่องฟรีซ โดยห่อด้วยพลาสติกใสให้แน่น หรือเก็บในภาชนะปิดสนิท เมื่อจะใช้ให้นำมาตั้งทิ้งไว้ให้คลายความเย็น และแต่งหน้าด้วยครีมสดและไวท์ช็อก จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:22:05

ความคิดเห็นที่ 4 ในรูปนี้ตะหลิวทำครึ่งสูตรนะค่ะ แล้วก็ทำใส่พิมพ์ธรรมดา เพราะไม่มีพิมพ์ถอดก้น ด้านข้างเลยไม่เรียบเท่าไรนะค่ะ แล้วก็ตอนทำอบเสร็จ ก็แช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:23:14

ความคิดเห็นที่ 5 สูตรนี้ค่อนข้างหวาน ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ก็ปรับลดน้ำตาลนิดนึงก็จะพอดี ๆ ค่ะ ตะหลิวกะจะขูดช็อกให้มันม้วน ๆ แต่ทำไม่สำเร็จ มั่ว ๆ วิธีเอา เลยออกมาเป็นแบบนี้ ดูแปลก ๆ ก็เลยจัดการ โรยผงโกโก้ปิดซะเลย อิอิ แก้ไขเมื่อ 21 ม.ค. 55 00:36:50 จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:24:01

ความคิดเห็นที่ 6 เสร็จเรียบร้อย เชิญเข้ามาชิมกันได้เลยค่ะ จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:24:58

ความคิดเห็นที่ 7 น่ากินเจง ๆ  เลย จขกท. ทำให้เราเกิดกิเลส อยากทำบ้างแล้วอะ จากคุณ : PC2009 เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:27:31

ความคิดเห็นที่ 8 น่ากินที่สุดเลยค่ะ จากคุณ : การรอคอยที่ยิ่งใหญ่ เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:28:00

ความคิดเห็นที่ 9 จากคุณ : แพนนี่จัง (แพนนี่จัง) เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:28:37

ความคิดเห็นที่ 10 คุณ PC2009 ......................... ลองทำดูเลยค่ะ ไม่ยากมากค่ะ อร่อยด้วยนะค่ะ คุณ การรอคอยที่ยิ่งใหญ่ ......... เชิญทานด้วยกันเลยค่ะ คุณ แพนนี่จัง ........................ จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 00:34:43

ความคิดเห็นที่ 11 หม่ำด้วยจ้า ช็อกโกแลตม้วนๆ ใช้ที่ปอกเปลือกผักแบบด้ามจับรูดลงมาขูดได้นะคะ ขูกช็อกคอมพาวด์แบบไม่แช่เย็นน่ะค่ะจะออกมาม้วนๆ จากคุณ : OHRUKLAND เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 01:23:56

ความคิดเห็นที่ 12 อยากทำให้ออกมาสวยๆแบบนี้ไ้ด้บ้างจังเลยค่ะ จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 06:55:03

ความคิดเห็นที่ 13 ทานด้วยนะคราบบบ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 07:06:45

ความคิดเห็นที่ 14 ขอชิ้นนึงค่า จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 11:16:02

ความคิดเห็นที่ 15 ตามมาขอ 1 ชิ้นค่ะ น่าทานมั่กๆ จากคุณ : OrangeChoco เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 14:50:57

ความคิดเห็นที่ 16 เอื๊อกกก น่ากินมั่ก ๆ จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 15:11:47

ความคิดเห็นที่ 17 อ้วน ยอมหมอบกราบบ ขอชิมชิ้นงามๆ สักสามคำ .. อิอิ สวยมากเลย จากคุณ : นส.อ้วนล่ำ (gigoahh) เขียนเมื่อ : 21 ม.ค. 55 15:16:03

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ OHRUKLAND  ................... ขอบคุณค่ะ คราวหน้าจะลองดูนะค่ะ คุณ jeeper ............................ ขอบคุณค่ะ ไว้ลองทำดูนะค่ะ ไม่ยากค่ะ สู้ๆ คุณ ทนายอ้วน ........................ เชิญเลยค่า หลาย ๆ ชิ้นก็ได้นะค่ะ คุณ armkaa .......................... เชิญค่ะ ๆ ระวังหวานนิดนึงนะค่ะ คุณ OrangeChoco ................. เชิญค่ะ ๆ ไม่กลัวอ้วน เอาไปสองชิ้นได้เลยค่ะ คุณแบ๊น แบน ....................... ขอบคุณค่ะ ทานด้วยกันนะค่ะ คุณ นส.อ้วนล่ำ (gigoahh) ...... ให้ทั้งชิ้นเลยก็ได้ค่ะ ขอบคุณค่า.... จากคุณ : ตะหลิวติ้ว เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 55 22:49:23

ความคิดเห็นที่ 19 โอ้วๆๆ ๆ ขอเก็บสูตรเลยนะค่ะ ของชอบ บ บ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 5 ก.พ. 55 21:39:38

ความคิดเห็นที่ 20 ขอบคุณคุณตะหลิวติ้วอีกสักนะคะ ทำเมื่อไรจะส่งการบ้านค่ะ จากคุณ : น้ำอุ่นดิน เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 55 19:57:02