ความคิดเห็นที่ 1 เราไม่ได้ใส่ผงวุ้นนะคะ ใส่แป้งกวนไส้แทนคะ  มันก้ออยู่ดีไม่ทะลักนะคะอร่อยดีด้วยสิทำทุกวันเลยละ จากคุณ : การ์ดโฟนคิงคอง เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 01:38:54

ความคิดเห็นที่ 2 ลองแช่ในตู้เย็นนะคะ หรือถ้าจะให้ทันใจก็แช่ในช่องฟรีซเลย สักพักค่อยเอาออกมาตัดค่ะ จากคุณ : bangnuu เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 07:45:28

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่ใส่จ้ะ  แช่เย็นให้นานขึ้นนะจ๊ะ สักสองชั่วโมงขึ้นไป หรือลองแตะๆดูมันไปเหลวเยิ้มแล้วน่ะจ้ะ   จากคุณ : เซเลบหมู่สี่ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 09:02:41

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าแป้งกวนไส้ไม่มี ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ค่ะ แต่ฝนกลัวกลิ่น เลยใช้แป้งมัน.. ข้น เหนียว ใสวิ๊งเลย จากคุณ : * Ju TaRo * เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 09:03:02

ความคิดเห็นที่ 5 ผงวุ้นไม่ต้องใส่ค่ะ แป้งกวนไส้อย่างเดียวพอ เหตุผลที่มันเหลวเป็นน้้ำ น่าจะเป็นเพราะกวนยังไม่ได้ที่่ ลองใหม่นะคะ แบบนี้ค่ะ... ตั้งไฟแล้วกวนจนข้น ให้รู้สึกว่ามันเดือดปุดๆ (เอาแค่ ปุด 2 ปุด พอนะคะ) พอถึงตอนนี้มันจะข้นจนรู้สึกว่าแยมส้มในหม้อมันจะขึ้นลายตะกร้อที่ใช้คนเป็นเส้นๆ ลองดูใหม่นะคะ...ทำบ่อยๆ จะรู้ไปเอง เราก็เคยทำเสีย เสียความรู้สึกมากกว่าเสียดายอีก จากคุณ : คนใหญ่ในห้องแคบๆ เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 09:28:34

ความคิดเห็นที่ 6 ไม่ใช้ผงวุ้นค่ะ ใช้แป้งกวนไส้ ถ้าไม่มีก็แป้งข้าวโพดก็ได้ค่ะ รสชาติไม่เปลี่ยน แค่ซอสไม่ใสเท่าแป้งกวนไส้เท่านั้นเอง ที่มันเหลวอาจจะยังกวนไม่ได้ที่นะคะ กวนจนข้นพอเคลือบหลังช้อนได้อ่ะค่ะ ราดเสร็จเอาเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัวก็ได้ค่ะ ถ้าวางไว้ข้างนอกอาจจะนานหน่อยกว่าจะเซ็ตตัว ลองดูนะคะ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 09:34:16

ความคิดเห็นที่ 7 ยืนยันว่าไม่ใส่ผงวุ้นคะ ใส่แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน หรือแป้งถั่วเขียวแทนได้ กวนไฟอ่อน-กลางไปเรื่อยๆจนเห็นซอสเป็นสายๆตามไม้พายคะ  ดับไฟใส่เนยคนให้ละลาย ราดตอนอุ่นๆหน้าจะเรียบกริบคะ ถ้าเย็นหน่อยจะกลายเป็นลิ่มๆ ก่อนตัดทานนำไปแช่เย็น หรือให้ซอสเย็นก่อน ซอสจะไม่ไหลเยิ้มคะ . จากคุณ : realgirl เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 09:51:23

ความคิดเห็นที่ 8 สงสัยจะแหกคอกอยู่แต่เพียงผู้เดียว ของเราสูตรที่ใส่แป้งกวนไส้นี่แหละ แอบใส่ผงวุ้นลงไปครึ่งช้อนชา หน้าเซ็ทตัวแบบเร็วทันใจไม่ได้เข้าตู้เย็น ผลไม้ที่ใส่บนหน้าคัพเค้กไม่เด้งออกมามาก เพราะไม่มีแยมแอปปิครอททา กลัวผลไม้จะแห้ง เลยเอาซอสแตะๆไปบนหน้าผลไม้ด้วย จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 10:15:54

ความคิดเห็นที่ 9 ทำทุกครั้งก็ใส่ผงวุ้นทุกครั้งค่ะ ใส่เกินจากสูตรจริงๆ แต่ผลออกมาดีมาก เลยใส่มาตลอด จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 10:50:26

ความคิดเห็นที่ 10 ใส่ผงวุ้นช่วยให้เซ็ตตัวเร็วขึ้นค่ะ เวลาเจอลูกค้าสั่งด่วนๆ ก็จะใส่ผงวุ้นทุกครั้งค่ะ เวลาลูกค้าตัดจะได้ไม่ไหลเยิ้ม แถมเด้งๆนิดนึง เริ่ดค่ะ จากคุณ : missingyouner เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 11:13:41

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าใส่แป้งกวนไส้ก้ไม่ใส่ผงวุ้นค่ะ จากคุณ : bunka เขียนเมื่อ : 25 ม.ค. 55 15:15:59

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณทุกท่านนะคะ  เดี๋ยวจะลองทำดูทั้ง 2 แบบเลยค่ะ  แล้วจะดูซิว่า  ชอบอย่างไหนมากกว่ากัน  เพราะเราทำทานเองอยู่แล้วค่ะ แต่อยากทำให้สวยๆอย่างเพื่อนๆบ้างค่ะ จากคุณ : MinnieTheCat เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 08:00:09