ความคิดเห็นที่ 1 พาสตาคาร์โบนารา หุงในกระทะ Paella จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 09:56:04

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องปรุง มี เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ขีด หอมหัวใหญ่ซอยละเอียด 1 หัว ไข่ 3 ฟอง และ Parmesan cheese เบคอนหั่นและหอมใหญ่ซอย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:28:41

ความคิดเห็นที่ 3 เริ่มด้วยเอาเบคอนไปผัดในกระทะ Paella จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:30:35

ความคิดเห็นที่ 4 เตรียมน้ำซุปไว้ 1 ลิตร ตั้งไฟไว้ให้เดือด ผัดไฟอ่อนไปประมาณ 3 นาที ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:32:41

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่เส้นพาสตาลงไปในกระทะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:34:32

ความคิดเห็นที่ 6 พร้อมกับเติมน้ำซุปที่เดือด ลงไป ประมาณ 1 ลิตร หรือมากกว่า กะให้ท่วมพาสตาพอดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:35:34

ความคิดเห็นที่ 7 เร่งไฟแรง เพื่อให้น้ำซุปในกระทะเดือด จากนั้นหรี่เป็นไฟกลางอ่อน เอาถาด (แทนฝา) ปิดกระทะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:38:55

ความคิดเห็นที่ 8 ประมาณ 5 - 7 นาที  เปิดฝา พาสตาจะสุก ดูดซับน้ำซุปเข้าไปในเส้น หรี่ไฟอ่อน  แต่ถ้าพาสตายังแฉะ ก็ตั้งไฟต่อไป จนกระทั่งน้ำแห้ง จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:42:21

ความคิดเห็นที่ 9 เอาเนยประมาณ 1/23 ก้อน หรือ 100 กรัม ใส่ลงไปคลุกกับพาสตาในกระทะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:44:23

ความคิดเห็นที่ 10 ทำซอสคาร์โบนาราแบบสูตรดั้งเดิม ที่มีแต่ ไข่และเนยแข็งพาร์เมซาน ไม่ต้องใส่ครีม แนะนำให้ใช้เนยแข็งพาร์เมซานอย่างดีเป็นก้อนมาขูด เอาไข่ไก่ 4 ฟอง เนยแข็งพาร์เมซานขูด 2/3 ถ้วย ตีให้เข้ากัน แก้ไขเมื่อ 27 ม.ค. 55 10:49:34 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:46:08

ความคิดเห็นที่ 11 ดับไฟที่กระทะ ใส่ไข่ที่ตีกับเนยแข็งพาร์เมซานลงไปที่พาสตาในกระทะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:50:25

ความคิดเห็นที่ 12 ตอนแรกเห็นถาดใบนี้ยังไม่ได้อ่านคำบรรยาย ก็สงสัยอยู่ว่าคุณ swin เอามาทำอะไร..ขอสักจานเล็กๆนะคะ โรยพริกไทเยอะๆ ชีสเยอะๆ ปล ที่บ้านแม่มีอยู่ใบแบบนี้เป๊ะเลย จากคุณ : green light...go เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:51:28

ความคิดเห็นที่ 13 คลุกให้เข้ากัน พร้อมกับปรุงรสด้วยเกลืออีกนิดหน่อยตามความชอบ (เนื่องจากใช้เนยแบบเค็มคลุก เลยต้องมาชิมรสเค็มตอนขั้นสุดท้าย) พาสตาคาร์โบนารา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:54:33

ความคิดเห็นที่ 14 พาสตาคาร์โบนารา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:54:55

ความคิดเห็นที่ 15 โรยเนยแข็งพาร์เมซานเพิ่มอีกหน่อย พาสตาคาร์โบนารา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:56:44

ความคิดเห็นที่ 16 พาสตาเส้นเล็ก เส้นจะนิ่ม ชุ่มด้วยซอส ไข่ดิบและเนยแข็งพาร์เมซาน อร่อยดี สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:58:11

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล อาหารเพิ่มความอ้วนอีกแล้วจานนี้ จากคุณ : kannop เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 10:59:03

ความคิดเห็นที่ 18 สวัสดี คุณ green light...go ชอบถาดลายแบบนี้ ดูคลาสสิคดี เป็นถาดที่ใช้ตามวัด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 11:00:32

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานมากกกค่ะ...จำได้ว่าคุณ swin เคยลงไปแล้วครั้งนึงนานมาแล้ว และเราก็ลอกสูตรนี้แหละทำให้ลูกทานมาโดยตลอด แต่ไม่ได้ทำมาเกือบปีแล้วค่ะ แบบว่าแม่ขี้เกียจ มาขอแบ่งดีกว่าทำเยอะมาก จากคุณ : ลูกไหม เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 11:02:59

ความคิดเห็นที่ 20 กระทะแพงมั้ยอ่ะครับ อยากหามาใช้มั่ง จากคุณ : Hammer_Grizzly เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 11:31:01

ความคิดเห็นที่ 21 ^ ^ ต้องหาซื้อฝากระทะอีกนะครับ เอาให้เหมือน เป๊ะ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 12:00:23

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 12:04:46

ความคิดเห็นที่ 23 ชีสสสสสสตู้มมม เห็นแล้วน้ำลายไหล ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 12:28:21

ความคิดเห็นที่ 24 เลื่อนมาดู แค่เห็นรูปที่ 1 ก็กรี๊ดกะทะพายญ่า กิเลสขึ้นตาจนดูรูปอื่นไม่รู้เรื่องไปแล้วค่า จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 13:51:26

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานมากครับ แต่เมนูแนวนี้หมอสั่งงด จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 15:06:18

ความคิดเห็นที่ 26 เลื่อนดูรีวิวมาเรื่อยๆ แต่พอเจอถาดจีนแบบนี้ สะดุดเลย จากคุณ : jiri เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 55 16:14:58

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากๆ .... กะทะน่าใช้ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 19:31:34

ความคิดเห็นที่ 28 ขอไข่แดงดิบโปะหน้าสักฟองครับพี่ ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 02:32:38