ความคิดเห็นที่ 1 *** จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 18:11:23

ความคิดเห็นที่ 2 ที่เคยใช้จะเป็นช็อคชิพอ่ะค่ะ ถ้าเป็นอันนี้จะเป็นช็อคโกแล็ตแบบขมๆเพราะเป็นunsweet น่ะค่ะ ทำออกมาแล้วรสชาติอาจจะออกขมนะคะ แต่ไม่แน่ใจว่าจะปรับสูตรยังไง อาจจะต้องเพิ่มน้ำตาลเพื่อไม่ให้ขมมั้งคะ เพราะเท่าที่คิดเอาเอง ดค้าใส่ช็อคชิพเพื่อให้หน้ามันแข็ง(มั้งง555) ละก็หวานด้วยอ่ะค่ะ เนื้อจะฉ่ำๆ เคยลดปริมาณแล้วหน้าไม่ค่อยแข็งค่ะ แล้วต้องบดเป็นเล็กๆรึเปล่า มือใหม่เหมือนกันค่ะ แต่เคยทำมาสองครั้งแล้วสูตรนี้อร่อยค่ะ จากคุณ : by iPhone (apple anya) เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 18:45:54

ความคิดเห็นที่ 3 ในส่วนผสมมี dark chocolate กับ ช็อคโกแลตชิฟ  ส่วนช็อคโกแลตชิฟมีแล้วอ่ะค่ะ จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 19:37:22

ความคิดเห็นที่ 4 ความเห็นส่วนตัวนะคะ  ถ้าเป็นเรา เราจะเพิ่มส่วนของช็อคชิฟเป็น 70 กรัม ไม่เพิ่มน้ำตาลค่ะ อาศัยความหวานจากช็อคชิฟ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 19:45:11

ความคิดเห็นที่ 5 อ่อ ใส่เป็นผงไม่ใช่หรอคะ ไม่ใช่เป็นแท่งอ่ะค่าา^_^ จากคุณ : by iPhone (apple anya) เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 21:13:41

ความคิดเห็นที่ 6 แต่ดูแล้วหน้าแตกกรอบ ๆ เนื้อแน่นหนึบ ๆ น่ากินเป็นที่สุด จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 21:34:19

ความคิดเห็นที่ 7 เอ่อ...  สูตรตามนี้อ่ะค่ะ ใช้ทั้งแบบช็อคโกแลตเป็นชิ้น  เป็นช็อคชิฟ  และเป็นช็อคโกแลตผงอ่ะค่ะ จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 21:49:09

ความคิดเห็นที่ 8 ยืมรูปป้าติ่งมาประกอบ จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 22:07:16

ความคิดเห็นที่ 9 ช็อกตัวนี้จะขม คงต้องเพิ่มน้ำตาล หรือไม่ก็ลดปริมาณช็อกลง เพิ่มในส่วนช็อกชิพแทนน่าจะได้ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 22:09:16

ความคิดเห็นที่ 10 อันนี้คือลิ้งสูตรแม่สลิ่มที่ปลาก็อปมาค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/03/D10389994/D10389994.html จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 22:12:02

ความคิดเห็นที่ 11 เราหาซื้อ58% ไม่ได้ ใช้70%ตลอด จากคุณ : tee-aun เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 22:12:15

ความคิดเห็นที่ 12 เหมือนมีคนจุดธูปเรียก  ฮ่าๆๆ  แต่คงช่วยอะไรหญิงปลาไม่ได้อ่า ... แล้วหญิงปลามีผงโกโก้แล้วเหรอคะ ... งั้นก็ขาดส่วนของ chocolate อีกนิดหน่อย แต่ที่แน่ๆน่าจะต้องเพิ่มหวานลงไปอีกนิดอะค่ะ เพราะแท่งนั้นมันไม่หวานเลยนี่นา เอาไงดี หรือจะเพิ่มน้ำตาล แล้วลดสัดส่วนทุกอย่างลงมา ทำแค่ chocolate ที่ 100 กรัมอะคะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 55 22:38:59

ความคิดเห็นที่ 13 ในสูตร มีดาร์ีค ชอค 150 g,ชอคโกแลตชิพ 35 g,และชอคโกแลตผง 30 g รวมแล้วได้ 215 g. ดังนั้้นถ้าเราลด ดาร์ค ชอค ลงไปเหลือ 75 g. แล้วเราเพิ่มชอคโกแลตชิพกะชอคโกแลตผง โดยให้รวมกันเท่ากับ 215 g. จะได้มั๊ยครับ จากคุณ : toffycoff เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 05:31:15

ความคิดเห็นที่ 14 ป้าติ่งคะ  ปลามีทุกอย่างหมดแล้ว  ยกเว้นตัว dark chocolate ค่ะ คุณ toffycoff   ปลาจะลองปรับสูตรตามที่แนะนำดูนะคะ ส่วนท่านอื่นๆ  ขอบคุณที่พยายามช่วยคิดและแนะนำนะคะ วันนี้คงไม่ได้ทำ  เพราะเหนื่อยจากเมื่อคืน  มีคนมาสั่งทำช้อคหน้านิ่มให้วันเกิดลูกสาว  เล่นเอาซะดึกเลย  ง่วงนอนมาก  บราวนี่วันนี้เลยไม่มีแรงทำ เดี๋ยวได้ทำแล้วเป็นอย่างไรจะมาลงให้ดูผลที่ทำออกมานะคะ จากคุณ : YingPla เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 11:00:28