ความคิดเห็นที่ 1 ไม่เหมาะครับที่จะเอาเขาไป Melt บรี เป็นชีสที่ค่อนข้างเเพงนะ โลนึงเกือบๆ พันห้า กินสดๆนี่ละครับ กับกล้วยหอม เเซลาี่รี่ องุ่น ผลไม้แห้ง เเคร็กเกอร์ อร่อยครับ ตัวนี้กลิ่นไม่เเรง หรือเอาไปทำสลัด ใส่ Rocket ราด Balsamic ทำเเซนวิส จะเข้ากันดีกับพวก Avocado เเล้วก็เห็ด ครับ เเต่ที่เเนะนำคือกล้วยหอมครับ เขาเกิดมาคู๋กันเลย แก้ไขเมื่อ 29 ม.ค. 55 09:14:31 จากคุณ : panard1 เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 09:12:40

ความคิดเห็นที่ 2 เราว่าเอาไปทำพิซซ่าไม่น่าจะเหมาะนะคะ เราชอบกินสดๆ กับขนมปังฝรั่งเศสอร่อยมากค่ะ เอามาทิ้งข้างนอกตู้เย็นให้คลายเย็นหน่อยนะคะ จะได้เยิ้มนิด ไม่แข็ง อร่อยกว่า เราชอบตัดชิ้นหนาๆโปะบนขนมปัง กินคู่กับแยมส้ม หรือแยมไวน์ขาวอร่อยมากค่ะ รสมันตัดกันดี หวานๆ เค็มๆ ใส่สลัดก็อร่อย ทำตาม คห.1 เลยค่ะ อีกเมนูนึงที่เราชอบก็คือ บรีทอดค่ะ เอาไป deep fried แต่ไม่จำเป็นต้องซื้อบรีตัวแพงๆมาทำนะคะ ผิวข้างนอกจะกรอบนิดๆ ข้างในจะเยิ้มๆค่ะ อร่อย กินกับแยมส้ม เด็ดมากค่ะ จากคุณ : Trijack เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 10:30:57

ความคิดเห็นที่ 3 เอาไปอบกับโรสแมรี่ ให้ละลายเยิ้มๆหน่อยแล้วเอาไปคลุกพาสต้าน่าจะได้นะครับ สูตรเดิมเค้าใช้ Comerbert ครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 10:41:15

ความคิดเห็นที่ 4 กินเปล่าๆ ทุกที จากคุณ : na na' เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 10:53:57

ความคิดเห็นที่ 5 ทำ Brie en croute เลยค่ะ ใช้แผ่นแป้ง Pastry ห่อ brie ทั้งก้อน ปกติจะใช้ก้อนไม่ใหญ่มาก ขนาดประมาณเส้นผ่าศก. คืบนึงได้ค่ะ ทาไข่ (egg wash) ให้ทั่วแล้วนำเข้าอบ จนเหลือง ออกมาตัดทานกันขนมปังฝรั่งเศส หรือ crackers อร่อยเหาะไปเลยยยยย ลองไปดู link นี้นะคะ http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/brie-en-croute-recipe/index.html จากคุณ : Biakko เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 13:52:49

ความคิดเห็นที่ 6 กินเปล่าๆอร่อยแล้ว จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 15:48:39

ความคิดเห็นที่ 7 เอาไปโรยหน้าพิซซ่าแทน มอซซาเรลล่า ได้ค่ะ เเต่ ต้อง ครีเอท กว่า ทาซอสมะเขือเทศ ใส้กรอกอะไรเเบบนั้นนะคะ เคยเจอในงานปาตี้ พิซว่าของชาวต่างชาติ อร่อยมากๆ  ยังเอามาทำบ่อยๆเลยค่ะ เพียงเเต่มันมีราคาแพงเลยไม่ค่อยมีใครเอามาทำ ค่ะ เอา มาอบ ก็อร่อยค่ะ  เเบบคุณทนายอ้วน ทำ เเต่เราเเอบใส่ไวน์ขาวลงไปด้วยกรีดๆชีสทั้งก้อน ให้ด้านบนเป็นตารางๆ ก่อนราดไวน์ขาว เอา กระเทียมผ่าบางๆปักลงไป โร หอมใหญ่ นิดหน่อย อีกอัน คือ อบเเบบหวานหน่อย คือไวนท์ขาว เเอปปิ้ล  อัลมอน เเล้วเเต่เวลาอยากทานอ่ะต่ะ ถ้าขี้เกียจ ก็ง่ายๆ ค่ะ ตัดกินเลย ลูกชายก็ทำบ่อยๆ  เเค่ ขนมปังปิ้งพอค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาหาผลไม่ถ้าขี้เกียจ แก้ไขเมื่อ 29 ม.ค. 55 17:45:24 จากคุณ : doong เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 17:43:39

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่แซนวิชค่ะ วางคู่กับผักกาดแก้ว พริกหยวก ซาลามี่ ใช้ขนมปังแบบบาแกตอบให้ข้างนอกกรอบๆข้างในนุ่มๆ อร่อยมาก >_< จากคุณ : shoebox of photographs เขียนเมื่อ : 29 ม.ค. 55 23:54:29

ความคิดเห็นที่ 9 Pair กะไวน์ค่ะ ที่เหมาะคือ Pinot Noir, Chardonnay และ Riesling ค่ะ จากคุณ : meddy เขียนเมื่อ : 30 ม.ค. 55 03:09:03