ความคิดเห็นที่ 1 นึ่งขนมจีนกันก่อนค่ะ ^_^ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 09:39:48

ความคิดเห็นที่ 2 ปาดดด ปาดดดดด จากคุณ : ตัวกลมจนพุงป่อง เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 09:46:11

ความคิดเห็นที่ 3 รอชิมค่า   เห็นแค่รูปขนมจีนก็อยากกินแล้ว จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 09:54:21

ความคิดเห็นที่ 4 รอ ร้อ รอ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 09:59:06

ความคิดเห็นที่ 5 มารอค่ะ  ชอบขนมจีนน้ำพริกมากๆ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:24:21

ความคิดเห็นที่ 6 ส่วนผสม กุ้งสด 500 กรัม มะพร้าว(กะทิ) 1,000 กรัม หัวหอมเผา 1/2 ถ้วย กระเทียมเผา 1/4 ถ้วย พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข่าเผาหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่น (ทั้งต้น ) 1/2 ถ้วย น้ำปลา 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย น้ำมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะกรูด 2 ผล ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 1/2 ถ้วย กระเทียมซอยตามขวางบางๆเจียว 1/2 ถ้วย ผักบุ้ง สำหรับทอดกรอบกินแกล้ม ตามใจชอบ หัวปลี ตามใจชอบ ^ ^ น้ำมันพืชสำหรับกระเทียมและผัดพริก กะเอาพอประมาณค่ะ วัตถุดิบเยอะจริงๆค่ะ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:32:07

ความคิดเห็นที่ 7 ขั้นมะพร้าวให้ได้กะทิทั้งหมด 8 ถ้วยค่ะ หรือจะซื้อกะทิมาเอาก็ได้ค่ะ แล้วจากนั้น นำกุ้ง ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงลำไส้ออกให้สะอาดนะคะ แล้วนำหม้อกะทิตั้งไฟจนเดือด ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก  ตักให้สะเด็ดน้ำ เคี่ยวกะทิต่อ จนเหลือประมาณ 6 ถ้วย ลองกะดูนะคะ แล้วยกลง ใส่น้ำตาลคนจนละลายค่ะ ** กุ้งไม่ต้องใส่ลงไปทั้งหมดนะคะ พอประมาณ หั่นก่อนใส่ ก็ได้ พอให้มีรสสัมผัสเป็นกุ้งค่ะ ใส่เพื่อจะมีกลิ่นหอมของกุ้งค่ะ ** *** กุ้งที่แบ่งเอาไ้ว้ จะเก็บมาโขลกรวมในขั้นตอนต่อไปค่ะ *** แก้ไขเมื่อ 01 ก.พ. 55 10:37:28 จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:35:14

ความคิดเห็นที่ 8 น้ำ หอม กระเทียม ข่า มาเผาไฝในกระทะประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:39:00

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้น โขลกหอมเผา กระเทียมเผา ข่าเผา และรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นใส่กุ้งแล้วโขลกให้ละเอียดอีกทีค่ะ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:41:14

ความคิดเห็นที่ 10 ตั้งกะทะนำกระเทียมหั่นฝานลงไปเจียวให้เหลือง ตักออกใส่พริกลงไปให้ได้น้ำมันพริก ผัดพอหอมยกลงจากเตาค่ะ จากนั้นนำเครื่องที่โขลกใส่ลงในน้ำกะทิคนจนละลาย ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำมะกรูด ชิมรส ให้ได้ 3 รสนะคะ ใส่ถั่วลิสงป่น จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:45:44

ความคิดเห็นที่ 11 และถั่วเขียวป่น จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:46:48

ความคิดเห็นที่ 12 ใส่หอมเจียว น้ำมันพริกผัด ให้เข้ากันดี โรยผักชีและลอยด้วยเปลือกมะกรูด ^_^ หลังจากชิมถ้ารสชาติยังไม่เข้ากัน หรือไม่พอดี ปรุงน้ำปลา น้ำมะขามได้เลยนะคะ . . . หม้อเขรอะมากเลย แก้ไขเมื่อ 01 ก.พ. 55 10:50:36 จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:48:40

ความคิดเห็นที่ 13 ลืมรูปหม้อเขรอะๆ ไปแล้วมาจัดใส่จานสวยๆดีกว่าเนอะ ^ ^ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:50:04

ความคิดเห็นที่ 14 เมนูนี้เวลาทำเลอะมากๆๆๆครับ ไม่เคยถ่ายรูปสำเร็จเลย อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:50:22

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีทุกคนด้วยนะคะ ^_^ แอบมี โรเลอร์โคสเตอร์อยู่บนขนมจีนอะ 55 จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:52:30

ความคิดเห็นที่ 16 สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน -- เลอะมากๆค่ะ -"- เช็ดเอาหลายรอบ เล่นเอากล้องถ่ายรูปมันเลยทีเดียว ปิดท้ายด้วยภาพนี้ค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูค่ะ ^_^ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:54:28

ความคิดเห็นที่ 17 Wow ขอจาน จากคุณ : ตัวกลมจนพุงป่อง เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 10:54:59

ความคิดเห็นที่ 18 สูตรคล้ายกับที่บ้านเราทำเลยค่ะ เพียงแต่ของเราไม่ใส่กุ้งสด ใส่กุ้งแห้ง ก็หอมดีค่ะ     ชอบเส้นขนมจีน ใสดูนุ่มเหนียวน่าหม่ำมาก จากคุณ : fuji_fancy เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 11:13:38

ความคิดเห็นที่ 19 หิวเลยค่ะ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 11:15:41

ความคิดเห็นที่ 20 ขนมจีนน้ำพริก  หูยยย...น่ากินมากค่ะ เห็นทำแล้วเหนื่อยแทนเลยค่ะ เก่งจริงๆ... ขอเอาน้ำยามาแลกได้ม้ายยยค๊า.... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 11:56:54

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินมากกกกกก จากคุณ : ณิ _ ณิรริน 19 เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 12:24:21

ความคิดเห็นที่ 22 ทั้งสวยทั้งน่าทานเลย จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 14:01:04

ความคิดเห็นที่ 23 ต้องลอกสูตรแล้วค่ะ ลูกชายชอบน้ำพริกขนมจีนมาก จากคุณ : แม่ฟลุ๊กกะเฟียต เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 14:05:39

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินมากเลยค่ะ.. เก่งจัง ^^ จากคุณ : bying เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 14:07:38

ความคิดเห็นที่ 25 ชอบทานมากค่ะขนมจีนน้ำพริก ขอหม่ำด้วยคนนะคะ จากคุณ : toomjung เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 17:37:16

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากๆ ชอบขนมจีนน้ำพริกมาตั้งแต่เด็ก ว่าจะลองทำแต่เห็นเครื่องเยอะ เลยยังไม่ได้ทำสักที มาขอกินตรงนี้ดีกว่า อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 1 ก.พ. 55 20:03:35

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากๆค่ะ  เคยทำหนเดียว เดี๋ยวนี้หาลูกมะกรูดไม่ได้ เลยไม่ได้ทำอีก ใช้อะไรแทนดีคะ คุณ phanet ที่บ้านกินน้ำพริกผสมน้ำยาใต้ค่ะ อร่อยมากๆ จากคุณ : แมวต่างแดน เขียนเมื่อ : 2 ก.พ. 55 20:26:42

ความคิดเห็นที่ 28 ช่วงนี้มะกรูดหายากจริงๆค่ะ ใช้แล้วยังเก็บไว้เลย ค่อนข้่างมีราคาด้วย ส่วนตัวขาดมะกรูดในส่วนผสมไม่ได้เลยค่ะ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 2 ก.พ. 55 21:57:35