|
อาหารที่ทำวันนี้เป็นอาหารของชาวจีนมาเลย์ ขอเรียกว่า ข้าวเหนียวทรงเครื่องก็แล้วกันนะคะ พอดีนึ่งข้าวเหนียวทำ บี้โกว ไหว้ทีกงวันก่อน แล้วทำไม่หมด มีหมูจากหมูย่างที่ไหว้เจ้าเหลืออีก สามีอยากทานเลยทำให้กิน
ส่วนผสม ใช้กะเอานะคะ เพราะตอนหัดทำก็ครูพักลักจำมา ไม่ได้มีสูตรค่ะ
ข้าวเหนียว
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม
กระเทียมสับ
กุ้งแห้ง
หมูสับหรือเนื้อหมูหั่น(แต่วันนี้ใช้หมูที่เหลือจากไหว้เจ้าค่ะ)
หอมเจียว
เครื่องปรุง
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วดำ
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
ผงปรุงรส
พริกไทยป่น
น้ำสะอาด
น้ำมันงา
น้ำมันสำหรับผัด
| จากคุณ |
:
jena_naam   
|
| เขียนเมื่อ |
:
2 ก.พ. 55 13:33:48
|
|
|
| 
ข้าวเหนียวทรงเครื่อง
