ความคิดเห็นที่ 1 สูตรแป้งเค้กจากบล็อคคุณแม่สลิ่ม ตามนี้ค่ะ (วิธีทำแบบละเอียดเลยค่ะ) http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=monnira&month=01-11-2006&group=60&gblog=16 ตัวไส้ กล้วยหอมผลใหญ่   1ผล ช็อคโกแลตกานาช ช็อคโกแลตแท่งเฮอร์ชี่ 2แท่ง(80กรัม) วิปปิ้งครีม   1/4ถ้วย วิปครีม วิปปิ้งครีม   2ถ้วย วนิลา   1ชช. น้ำตาลไอซิ่ง   1/2ถ้วย ผงโกโก้   2ชต. แก้ไขเมื่อ 03 ก.พ. 55 15:25:45 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:02:52

ความคิดเห็นที่ 2 ทำเสร็จแช่เย็นไว้ซักห้าหกชม.ก่อนทานนะคะ เนื้อเค้กจะชุ่ม อร่อย เข้มข้นขึ้นมากๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:03:36

ความคิดเห็นที่ 3 ตัดแล้วได้แบบนี้ค่ะ แช่ตู้เย็นไว้ซักหนึ่งชม. ซอสช็อคโกแลตจะเซ็ทตัว ของเราเสร็จปุ๊บตัดเลยดูเหลวๆอยู่ค่ะ แก้ไขเมื่อ 03 ก.พ. 55 20:27:26 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:03:58

ความคิดเห็นที่ 4 ร่อนของแห้งไว้ สองรอบค่ะ ฟุ้งกระจายเลย อยากได้ที่ร่อนอันเล็กกว่านี้ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:04:35

ความคิดเห็นที่ 5 ส่วนผสมส่วนที่สอง(ของเปียก) รวมใส่ถ้วยไว้ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:05:11

ความคิดเห็นที่ 6 ส่วนที่สามเป็นไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ น้ำตาล ตวงแยกไว้ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:05:59

ความคิดเห็นที่ 7 แป้งที่ร่อนไว้แล้ว ทำเป็นหลุมตรงกลางไว้ (ไม่ค่อยเห็นเป็นหลุมนะคะ แหะๆ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:06:46

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่ส่วนผสมไข่แดงไป คนเร็วๆให้เข้ากัน คนนานเค้กจะเหนียว จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:07:41

ความคิดเห็นที่ 9 นำส่วนผสมไข่ขาวตีกับครีมออฟทาร์ทาร์จนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่น้ำตาล เสร็จแล้วนำมาตะล่อมใส่โถผสม ทำเบาๆนะคะ แล้วเทใส่พิมพ์เลยค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:08:35

ความคิดเห็นที่ 10 อบ 180องศา ประมาณ30นาทีค่ะ(เตาเรา) ลองเอาไม้จ้ิมฟันจิ้มดูถ้าไม่มีเค้กติดก็สุกแล้วค่ะ (เราเช็คทุกครั้งเลย ไม่ค่อยพลาด เค้กออกมาสุกทุกครั้ง) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:10:02

ความคิดเห็นที่ 11 อบเสร็จแล้วค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:10:41

ความคิดเห็นที่ 12 ทิ้งไว้ให้เย็น เคาะออก สไลด์เตรียมไว้ค่ะ (เราใช้ที่สไลด์เค้ก) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:11:22

ความคิดเห็นที่ 13 ทำช็อคโกแลตกานาชโดย นำช็อคโกแลตบิเป็นชิ้นเล็กๆ เวฟประมาณหนึ่งนาที เวฟครีมอีกประมาณสามสิบวินาที นำมาผสม กวนๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:12:25

ความคิดเห็นที่ 14 ราดช็อคโกแลตลงไปให้หมดเลยค่ะ ปาดให้เสมอๆ เรียงกล้วยที่หั่นเป็นแว่นๆ เลือกกล้วยดีๆนะคะ ไม่สุก ไม่ห่ามเกิน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:13:17

ความคิดเห็นที่ 15 ลูกเดียวก็พอแล้วค่ะ ถ้าใครชอบเยอะๆ หั่นหนาๆ ใช้สองลูกได้ค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:13:50

ความคิดเห็นที่ 16 ประกบค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:14:23

ความคิดเห็นที่ 17 ปาดด้วยวิปครีมที่ตีไว้แล้ว (ตีความเร็วสูง ค่อยๆใส่น้ำตาล เรานำวิปครีมไปแช่ช่องแข็งก่อนสิบนาที ขึ้นเร็วมากเลยค่ะ ตีเสร็จแล้วครีมแข็งๆเลย) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:15:31

ความคิดเห็นที่ 18 เสร็จแล้วนำวิปครีมใส่ถุงพลาสติกใส ตัดปลายถุง แล้วบีบ ความกว้างตามชอบเลยค่ะ (เรายังไม่ซื้อหัวบีบค่ะ) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:16:31

ความคิดเห็นที่ 19 โรยผงโกโก้ ประมาณครึ่งชต.ค่ะ (นำโกโก้ใส่กระชอนเล็กๆ แล้วมาร่อนนะคะ) เสร็จแล้วค่ะเค้กตามจินตนาการของเรา ทำเค้กแต่ละครั้งเหมือนเล่นเกมเลยค่ะ รู้ว่าแพ้หรือชนะตอนจบ ส่วนวันนี้ ถือว่าชนะค่ะ อิอิ   แก้ไขเมื่อ 03 ก.พ. 55 15:19:19 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:17:32

ความคิดเห็นที่ 20 เอาส่วนหน้าเค้กไว้ข้างล่างเหมือนเราเลย   รออยู่นะตะเอง   ^^ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:18:31

ความคิดเห็นที่ 21 นี่แหละที่เค้าเรียกว่าชอคโกแลตซี๊ด ด ด  ด เห็นแล้ว ซี๊ดเลย น้ำลายไหลอ่ะ จากคุณ : มะนาวเชอร์เบท เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:26:28

ความคิดเห็นที่ 22 คนอยู่บ้าน //เราไม่ได้ตั้งใจหรอกค่ะ กะว่าเอาตรงเรียบๆไว้ข้างล่าง กับบน ส่วนที่ไม่เรียบไว้ตรงกลาง จริงๆอยากเอาหน้าเค้กไว้ข้างบน แต่ลืม ฮ่าๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:26:56

ความคิดเห็นที่ 23 มะนาวเชอร์เบท //ใช่ค่ะ เค้กก็ช็อคโกแลต ไส้ก็ช็อคโกแลต ไม่วายในครีมก็ใส่ช็อคโกแลต(ผง)ไปอีก ฮ่าๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:27:48

ความคิดเห็นที่ 24 ขอชิ้นนึงค่ะ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 15:30:24

ความคิดเห็นที่ 25 หน้าตาดีทีเดียวขนาดเพิ่งแต่งนะเนี่ย จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 16:36:23

ความคิดเห็นที่ 26 มณีรินค่ะ //ได้เลยค่ะคุณมณีริน ขอบคุณที่เข้ามาทักทายทุกครั้งนะคะ ladynula//เคยปาดเครปเค้ก กับเค้กซิฟฟ่อนมะพร้าวแล้วค่ะ วันนี้หัดบีบ สนุกมากเลยค่ะ บีบปรึ๊ดๆ ออกมาเป็นลูกๆเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 17:01:30

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 17:35:17

ความคิดเห็นที่ 28 ช่วยบอกวิธีหรือลงรูปการตีวิปปิ้งครีมด้วยได้ไหม  มือใหม่ไม่เคยทำ กลัวพลาด  จะลองจันทร์หน้าคะ จากคุณ : นัท (nutkamoltep) เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 18:23:45

ความคิดเห็นที่ 29 ไข่เอเลียนเต็มไปหมดเลยอะ อิอิ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 18:24:09

ความคิดเห็นที่ 30 panmile_ae //ขอบคุณค่ะ นัท (nutkamoltep// เราศึกษาจากบล็อกคุณ งาขาว ตามนี้ค่ะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=joo&month=19-02-2007&group=4&gblog=3 ตีสองครั้งแรก เราตีในอ่างน้ำที่ใส่น้ำแข็ง และแช่โถตี ในช่องฟรีซด้วย(กลัวพลาดสุดๆ) แต่สองครั้งหลังเราตีธรรมดาเลยค่ะ แค่นำวิปครีมไปแช่ช่องแข็งก่อนสิบนาที ตีสี่ครั้ง ยังไม่พลาดเลย ที่สำคัญคือ พอเริ่มข้นๆ ให้หยุดดูบ่อยๆ พอตั้งยอดแข็งก็หยุดตีได้ค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ knu+///กรี๊ดดด พูดซะของเราน่ากลัวเชียว มันเป็นงานศิลปะน๊าา มีความงามซ่อนอยู่ลึกๆๆๆ ลึกมากๆ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 18:42:07

ความคิดเห็นที่ 31 เค้กสวยสุดๆ เนื้อเค้กน่ากิน ช๊อคกานาซน่าหลงใหล จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 19:59:55

ความคิดเห็นที่ 32 เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : moopu เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 20:33:07

ความคิดเห็นที่ 33 แต่งหน้าสวยมากๆคราบบบ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 21:20:45

ความคิดเห็นที่ 34 แวะมาทานด้วยคนนะคะ จากคุณ : Natkun_A เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 22:49:30

ความคิดเห็นที่ 35 ตัวจะเป็นเจ้าแม่เค็กเหรอ ขยันทำจริงๆ เค้ายอมเลยอ่ะ ทำเค็กไม่ไหว ชอบอยู่อย่างเดียวทำหนมปัง เอิ๊กกกกกกก ว่าแล้วก็อยากทำอีก ไว้พรุ่งนี้ทำหนมปังสีชมพูละกัน ^^" จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : 3 ก.พ. 55 22:50:06

ความคิดเห็นที่ 36 jeeper //ขอบคุณมากค่ะ ชมซะเขินเลย อิอิ moopu //ขอบคุณค่ะ บล็อคของเพื่อนๆในนี้ช่วยได้มากเลยค่ะ ละเอียด มีภาพประกอบ ทำให้เราได้ความรู้เยอะมากๆเลยค่ะ ทนายอ้วน //ขอบคุณค่ะคุณบอล หัดแต่งแต่หน้าเค้กนะคะ หน้าคนรอไปก่อน ฮ่าๆ   Natkun_A//ขอบคุณค่ะ zhanghuili//อิอิ งั้นเราให้ตัวเป็นเจ้าแม่ขนมปังละกันนะ ไม่กล้าทำขนมปังซักที กลัวยีสต์มันทรยศ อิอิ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 08:31:43

ความคิดเห็นที่ 37 ขอแค่เป็นเค้ก หนูสู้ตายย ย จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 20:59:55