ความคิดเห็นที่ 1 รอชมค่ะ  ที่บ้านชอบเอามาแกงกับปลากระป๋องค่ะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:40:56

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องเคราก็ตามนี้ค่ะ เนื้อวัว เลือกไม่เป็น ให้เจ้าของเขียงเลือกให้ น้ำพริกแกงเผ็ดธรรมดา น้ำปลา น้ำตาล ไม่มีน้ำตาลปีบ ใช้น้ำตาลมะพร้าว(มั๊ง)ของมะละกาแทน กระทิ ได้แบบคั้นสดมาจากตลาด ถุงละริงกิต พริก มะกรูด โหระพา .. ที่หาได้ยากกว่ากิ๊ก และขาดไม่ได้ ตะลิงปลิง จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:42:06

ความคิดเห็นที่ 3  คุณ panmile_ae ของบ้านเราไม่แกงกับเนื้อย่างก็แกงกับเป็ดย่างน่ะค่ะ แกงเผ็ดเป็ดย่างที่บ้านไม่ใช้สับปะรดหรือมะเขือเทศ แต่จะใส่ตะลิงปลิงแทน ดีใจจัง ตะลิงปลิง ตะลิงปลิง วิกิบอกว่า ผลตะลิงปลิง มีสรรพคุณเจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร ฝาดสมานและลดไข้ แก้เสมหะเหนียว ฟอกโลหิต ยาบำรุงแก้ปวดมดลูก แก้ไอ บรรเทาโรดริดสีดวงทวาร แก้ลักปิดลักเปิด จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:48:35

ความคิดเห็นที่ 4 ย่างเนื้อค่ะ ตอนแรกทำเป็นซ่า ใช้ตะแกรง แต่ถือไปถือมา เมื่อย แถมน้ำหยดซู่ซ่า สุดท้ายโยนไปจี่ในกระทะแบน โทร.ไปถามป้า ป้าบอกว่าไม่ต้องย่างสุกมาก เดี๋ยวแข็ง จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:49:38

ความคิดเห็นที่ 5 เปรี้ยวปากอยากกินตะลิงปลิง จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:49:51

ความคิดเห็นที่ 6 แล้วก็เริ่มผัดเครื่องแกง การผัดให้แตกมันนี่มันช่างยากเย็นจริงหนอ ผัดไปผัดมา เมื่อยดีแท้ จขกท กะไม่ค่อยถูกค่ะ ผัดไปเติมกระทิไป มั่วๆ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:52:41

ความคิดเห็นที่ 7 ที่บ้านพ่อกับแม่ไม่ทานเนื้อส่วนเป็ดก็หายากนิดนึง จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:53:35

ความคิดเห็นที่ 8 คุณ wippygal25 คนทำ ทำไปจกตะลิงปลิงเข้าปากไปเหมือนกันค่ะ น้ำลายปริ๊ดส์ พอผัดๆ ไป จนเดาว่ากระทิแตกมันแล้ว เพราะเห็นน้ำมันติดๆ ก้นกระทะเต็มเลย ก็โยนเนื้อที่หั่นไว้ลงไป จริงๆ ตอนโทร.ไปถามที่บ้าน ป้าบอกว่าให้รวนเนื้อกับหางกระทิไว้ แต่ไม่เอาอะ ขี้เกียจ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:55:41

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ panmile_ae ถ้าใช้หมูมันจะพอไหวไม๊คะ เหมือนแบบแกงขี้เหล็กอะค่ะ บางบ้านก็ใช้หมูย่าง พอผัดๆ นิดนึง เติมกระทิลงไป เติมน้ำนิดหน่อย พอเดือดๆ หน่อย ก็ใส่ใบมะกรูด (คิดว่าใส่ไวไป แต่ช่างมัน) จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:58:28

ความคิดเห็นที่ 10 ถึงคิวแม่ยอดขมองอิ่ม ขวัญใจเจ้ เทลงไปค่ะ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 17:59:20

ความคิดเห็นที่ 11 เคี่ยวไป ไฟรุมๆ พอตะลิงปลิงมันสุกก็จะเปื่อยๆ จะมีรสชาติเปรี้ยวหวานออกมา จขกท เติมน้ำปลาลงไปหน่อย แล้วก็เติมน้ำตาล เกลียดน้ำตาลนี่มากเลย แข็งโป๊ก จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:01:44

ความคิดเห็นที่ 12 ตะลิงปลิงเริ่มสุกละ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ จขกท ชอบกินพริกนิ่มๆหน่อย ก็เลยใส่พริกลงไปอย่างไว จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:03:52

ความคิดเห็นที่ 13 เทใส่หม้อดีกว่า บ้าอุปกรณ์ ใส่โหระพาค่ะ แล้วปิดไฟ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:04:47

ความคิดเห็นที่ 14 คนๆ หน่อย แล้วตักหม่ำ แกงจะขลุกขลิกนะคะ ไม่เป็นน้ำเยอะ คลุกข้าวเข้มข้น โรยน้ำปลาพริกหน่อย อร่อยอะ ขอชมตัวเองนิดนึง เสร็จแว้วววววววว จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:06:33

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานมากๆคะ ^_^ จากคุณ : khwanj เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:11:01

ความคิดเห็นที่ 16 เข้ามาดูด้วยความอิจฉา แถวนี้ตะลิงปลิงหายากมากๆๆๆๆ ขนาดอยู่มืองไทยนะนี่ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:21:00

ความคิดเห็นที่ 17 เห็นแล้วหิวเลยค่ะ จากคุณ : lovecop เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:22:07

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ khwanj ขอบคุณค่ะ คุณ ทนายอ้วน ไม่คิดเหมือนกันว่าจะเจอ ตลาดนี้เพิ่งเคยไปหนแรก มีแต่ป้าๆ ยายๆ เดินกัน ที่บ้านปลูกตะลิงปลิงไว้สองต้นค่ะ พอถึงฤดูเก็บกินกันแทบไม่ทันเลย เอาไปแช่อิ่มก็ได้ หรือจะจิ้มกะปิหวานแบบมะยมแบบนั้นเลยก็ได้ แต่ส่วนใหญ่จะเอามาแกงค่ะ เปรี้ยวววว คุณ lovecop ราดข้าวร้อนๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ เอาปลาสลิดทอดมากินแกล้มนะ โหยยย เจริญอาหารสุดๆ แก้ไขเมื่อ 04 ก.พ. 55 18:55:59 จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 18:55:27

ความคิดเห็นที่ 19 ดูน่ากินดีจังค่ะ ^^ จากคุณ : sierra whiskey charlie เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:21:21

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินมากเลยค่ะ ยังไม่เคยเอามาแกงแบบนี้ เดี๋ยวต้องลองบ้างค่ะ ต้นตะลิงปลิงที่บ้านกำลังดกเลย ใครอยากได้มั่งอ่ะ ร่วงแล้วร่วงอีก  ถ้าอยู่ใกล้ ๆ จะเก็บไล่แจกให้หมด จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:25:37

ความคิดเห็นที่ 21 ^ ^ ^ ตะลิงปิง ลูกอวบ ใหญ่ สวย เชียว น่าเอามาทำแช่อิ่มอมเปรี้ยวอมหวานเก็บใส่โหลกินเป็นที่สุด อร่อยมาก เปรี้ยวปากน้ำลายสอเลย  ตะลิงปิงแช่อิ่มที่ขายกันอยู่ โลเป็นร้อยเลยนะ แต่แบบเอามาแกงยังไม่เคยกินเลย แกงจะเปรี้ยวปรี๊ดไม๊อ่ะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:36:17

ความคิดเห็นที่ 22 น้ำลายสอเลย น่าทานมากคะ จากคุณ : Green_Kappa เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:53:23

ความคิดเห็นที่ 23 คุณ sierra whiskey charlie ขอบคุณค่ะ คุณ บ้านฟ้าซอย 5 กรี๊ดดดด ใหญ่จริงอะไรจริง ของบ้านเราว่าลูกใหญ่แล้วนะ ออกลูกทีทะลักทลาย ต้องใช้ไม้ค้ำกิ่ง น่ากินมากๆๆๆ ลองดูนะคะ แต่ถ้าขึ้เกียจย่างเนื้อ ไปซื้อเป็ดย่างมาใส่ก็ได้ค่ะ คุณ Imperio เปรี้ยวนิดๆ แต่จะเปรี้ยวจริงจังชุ่มคอตอนที่กินโดนเนื้อตะลิงปลิงค่ะ มันเวิร์คจริงๆ นะคะถ้ากินกับปลาสลิด เปรี้ยวเค็มตัดกันโชะๆ คลุกข้าวร้อนๆ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:54:43

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ Green_Kappa ขอบคุณค่ะ นี่ จขกท เบิ้ลไปละ สองชามพูนๆ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 19:55:56

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินจังค่ะ นี่ขนาดทำมั่วๆนะเนี่ย ^__^ จากคุณ : พิมพ์ณยิ่ง เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:17:23

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานจังเลยนะคะ แกงคงจะออกรสเปรี้ยว ๆ หรือเปล่า คะ จากคุณ : jane&richy เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:21:57

ความคิดเห็นที่ 27 จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:27:56

ความคิดเห็นที่ 28 รสชาติเป็นไงคะ? เหมือนแกงคัวไม๊คะ? จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:28:38

ความคิดเห็นที่ 29 โอ๊ยยย น่ากินมากกกก จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:47:03

ความคิดเห็นที่ 30 ทานเนื้อไม่เป็น แต่เข้ามาเพราะเคยทานแกงส้มใส่ตะลิงปลิง อร่อยมากๆค่ะ เลยอยากเข้ามาดูว่าลูกสดๆมันมีหน้าตาเป็นอย่างไร ^-^ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 20:47:04

ความคิดเห็นที่ 31 ที่บ้านเยอะเลยค่ะ แต่ไม่มีใครกินปล่อยมันหล่นๆเต็มไปหมด จากคุณ : ม่ามี้ไอติม เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 21:44:29

ความคิดเห็นที่ 32 ^ ^ ^ ถ้าขยันลองทำตะลิงปลิงแช่อิ่มทานดูสิคะ ถ้าทำเองให้ออกหวาน เปรี้ยว เค็ม แค่ไหน ก็ทำตามรสที่เราต้องการเลย ลองทำครั้งหนึ่งทาน แล้วทีนี้จะไม่ยากปล่อยให้มันหล่นทิ้งอีกเลย หรือจะลองทำอาหารต่างๆจากตะลิงปลิง ก็ทำได้เยอะแยะเลยค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/09/D7029640/D7029640.html จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 21:54:42

ความคิดเห็นที่ 33 ...  อาหารตำรับโบราณเลยนะครับเนี่ยะ    แกงน้ำขลุกขลิกแบบนี้ ใช่เลยครับ หอมเนื้อย่าง  ยิ่งติดมันหน่อย ยิ่งอร่อยครับ    ย่างพอให้น้ำตก ๆ หั่นแล้วผัดกับน้ำพริกแกง + กะทิ ... เล่นเอาหิวเลยครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 21:55:57

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ พิมพ์ณยิ่ง   คุณ jin leng   คุณ wippygal25 ขอบคุณค่ะ คุณ jane&richy , คุณ j-moo ตัวแกงเอง เราว่าไม่เปรี้ยวนะคะ นอกจากจะไปเคี้ยวตะลิงปลิง ถึงจะได้รส แต่เวลาเคี่ยวเนี่ย พอตะลิงปลิงเปื่อยมันก็มีรสเปรี้ยวหวานของมันออกมา ไม่ได้จัดเท่าแกงคั่วค่ะ คุณ Japansainlook แกงส้มเหรอคะ ไม่เคยลอง วันหลังจะลองบ้างค่ะ คุณ หม่ามี้ไอติม แช่อิ่มแบบคุณ Imperio แนะนำก็ดีค่ะ เก็บได้นาน กินเพลิน โอย พูดแล้วน้ำลายสออีกละ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 22:14:05

ความคิดเห็นที่ 35 คุณวัฒน์ ขอบคุณค่ะที่แวะมาดู ตอนที่ทำก็ยังคิดว่าจะมีใครรู้จักเมนูนี้ไม๊ ก็เดาๆ อยู่ในใจว่ายังไงก็อาจจะมีคุณวัฒน์นี่แหล่ะที่น่าจะรู้จัก จขกท ตามแอบดูกระทู้คุณวัฒน์มานานค่ะ หลายๆ อย่าง ทำแบบเดียวกับคุณย่าเลยค่ะ ^ ^ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 4 ก.พ. 55 22:17:51

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินมากๆค่ะ อยากทำมั่งแต่ ตะลิงปิงที่บางปะอินหายาก จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 04:48:18

ความคิดเห็นที่ 37 สวัสดี คุณ gorgeous น่าทานมาก จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 10:34:31

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 10:47:58