|
ขนมปังฝรั่งเศส เป็นขนมปังที่ทำง่ายๆ เครื่องปรุงมีเพียง แป้งสาลี น้ำ ยีสต์ และ เกลือ เท่านั้น สิ่งที่สำคัญคือ ต้องหาแป้งสาลีที่เหมาะสม แป้งที่มีโปรตีนอยู่ระหว่างแป้งสาลีเอนกประสงค์ และ แป้งสาลีทำขนมปัง เลยใช้สูตรแป้งสาลี 2 ประเภท อย่างละครึ่ง
เครื่องปรุง
- แป้งสาลีทำขนมปัง 300 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
- ยีสต์ 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำ 350 ซซ.
ทำการผสม แล้ว นวดแป้ง พักให้แป้งขึ้น ทำการไล่ลม รอให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
ทำขนมปังฝรั่งเศส เพียง 3 ชิ้น เพราะมีพิมพ์อยู่ขนาด 3 ชิ้น แต่นวดแป้งแล้วเลยนวดเผื่อไว้ ได้แป้งออกมา 4 ก้อน
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ก.พ. 55 14:59:32
|
|
|
|
ทำขนมปังฝรั่งเศส ทานพร้อม หอยลายผัดเนยกระเทียม
OMG น่ากินมากค่ะ หอยลายเน้น ๆๆ เลย
