ความคิดเห็นที่ 1 พวก สูตรการทำ ส่วนมาก  ผมหาดูจากใน ยูทูป และ ดูจากในเน็ตครับ ทำอาทิตย์ละสองสามครั้ง(ปลาทอดน้ำปลา)  ไม่อร่อยสักที ทอดพอกินได้ก็มีแต่น่องไก่ จากคุณ : Trobot เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 19:29:44

ความคิดเห็นที่ 2 รู้แต่ว่าต้องใช้น้ำปลาพรพิมลค่ะ แบบเดียวกับที่ร้านแหลมเจริญใช้ น้ำปลานี้จะหอม ไม่ค่อยเค็ม  เราชอบค่ะ จากคุณ : black onyx เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 19:47:41

ความคิดเห็นที่ 3 สูตรที่บ้านคะ ปลากะพงทอดน้ำปลา หรือจะเป็นปลาทับทิม ก็อร่อยคะ เวลาทอดปลาต้องใช้น้ำมันเยอะๆนะคะ แล้วบั้งตัวปลาให้ห่างประมาณ 1.5 ซมบั้งให้ลึกถึงก้างเลยคะ เวลาทอดจะได้สุกถึงข้างใน ขณะที่กำลังทอดปลา ก็ทำน้ำราดเตรียมไว้คะ ส่วนผสมที่ทำมีดังนี้ น้ำปลาประมาณ 2 ทัพพี น้ำตาลปิ๊ป  1 ทัพพี น้ำเปล่า 1 ทัพพี ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆไว้ พอเดือดแล้วข้นหน่อยๆปิดไฟ(อาจจะชิมรสดูว่าถูกปากรึยังคะ ถ้าไม่พอดีก็เติม น้ำตาลหรือน้ำปลาได้อีกคะ)  พอปลาที่ทอดสุกเหลืองได้ที่แล้วใส่จาน แล้วราดน้ำปลาที่เตรียมไว้ลงไปขณะที่ปลากำลังร้อนๆนะคะ ลองดูนะคะ จากคุณ : nr..con เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 19:55:14

ความคิดเห็นที่ 4 จริงๆแล้วคนท้องกินปลาทะเลดีสุด ง่ายๆก็ปลาอินทรีย์ทอด ปลาทูทอดนี่แหละค่ะ ง่ายๆได้สารอาหารเยอะ พร้อมโอเมก้า ^_^ จากคุณ : เขียนบน iPhone (Scrapberry) เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 20:13:27

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าอยากให้ลูกในท้องตัวโต ให้ทานของหวานดูค่ะ แต่ก็ระวังน้ำตาลขึ้นสูงด้วยนะคะ คุณหมอบอกว่าทานพวกของหวานจะทำให้ลูกในท้องตัวโตอาจคลอดยาก พอดีช่วงไปตรวจน้ำตาลนั้น น้ำตาลขึ้นสูงแต่ไม่ได้สูงเกินกำหนดนะคะคุณหมอเลยเตือน   อ่านเจอเค้าว่าให้ทานไข่ก็จะทำให้ลูกตัวโต ช่วงท้องก็ทานไข่เยอะเหมือนกันค่ะ คลอดมาก็ 4160 กรัมค่ะ ก็ตัวใหญ่ทีเดียวค่ะ^^ ส่วนปลาทอดน้ำปลานั้น น้ำราด มยกใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา ใส่ไปนิดหน่อยราวๆ1ช้อนครึ่งหรือ2ช้อนโต๊ะทานข้าวน่ะค่ะ  แล้วใส่น้ำปลามากสุด ใส่น้ำตาลรองลงมา  น้ำมันหอยนิดเดียวไม่มาก  ใส่น้ำลงไป เร่งไฟให้น้ำเดือดเป็นฟอง จนงวดลง(ใช้เวลาไม่นานพอเหนียวใสๆ ไม่ถึงขนาดเหนียวข้น)ที่สำคัญ ไฟต้องแรง กระทะที่ใช้ก็คือกระทะที่ทอดปลาแล้วเทน้ำมันออก    เพราะกระทะยังร้อนจัด  พอเราตั้งไฟทำน้ำราดต่อทันที  น้ำราดจะอร่อยกว่าที่เรามาแยกกระทะใบใหม่น่ะค่ะ น้ำราดจะมีรสชาดหอมกว่าสีเข้มกว่า มีกลิ่นที่ดีกว่าค่ะ จากคุณ : แม่อยู่ไกล (แม่อยู่ไกล) เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 20:31:47

ความคิดเห็นที่ 6 เข้ามาแอบดูสูตร คห. สองค่ะ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 20:43:47

ความคิดเห็นที่ 7 ทอดปลาปกติ คือน้ำมันเยอะๆ พอสุกเอาปลาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใช้นำมันที่ทอดปลาแบ่งใส่กระทะ ใส่น้ำปลาในน้ำมันอุ่นให้ร้อน แล้วเทราดปลาที่ทอดไว้ค่ะ สูตรเด็ดเลยนะนี่ จากคุณ : pimon เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 21:03:53

ความคิดเห็นที่ 8 ที่ร้านเขาสอน ใส่น้ำปลา น้ำตาลก้อนๆน่าจะปี๊บนะ แล้วก็รสดีค่ะ จากคุณ : mintykitty เขียนเมื่อ : 6 ก.พ. 55 23:00:52

ความคิดเห็นที่ 9 http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/01/D11541171/D11541171.html เราเคยรีวิวไว้ค่ะ เผื่อเอาไว้ดูเป็นแนวทางนะค่ะ ^^ จากคุณ : Thank Zaa เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 55 00:57:56

ความคิดเห็นที่ 10 เวลาผมทำจะนำไปคลุกแป้งสาลีด้วยนะครับ เพื่อให้เนื้อปลาฟูและกรอบ โดยผมจะปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ น้ำตาลนิดหน่อยไปพร้อมๆกับแป้งครับ ส่วนน้ำราดก็ตามข้างบนบอกเลยครับ จากคุณ : นักสืบจิ๋ว เขียนเมื่อ : 7 ก.พ. 55 17:58:22

ความคิดเห็นที่ 11 สูตรน้ำปลาราดปลาทอด น้ำปลา 1 ส่วน + ซีอิ๊วขาว 1 ส่วน + น้ำตาลเล็กน้อย ผสมกัน แล้วราดลงบนตัวปลาที่ทอดสุกแล้ว จากคุณ : Baimon เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 55 10:38:23

ความคิดเห็นที่ 12 ถ้าอ่านข้ามๆจะคิดว่า จขกท. มีภรรยา 2 คน นะค่ะ :) จากคุณ : Kibby_Buboo เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 55 23:05:08