 |
จานต่อไปเป็น Primo Dish ค่ะ
ต้องขอท้าวความถึงโครงสร้างการรับประทานอาหารมื้อค่ำอิตาเลียนนิดนึง ไป wiki มาเผื่อคนที่ไม่ทราบค่ะ (เช่นสามีดิชั้น มุ่งรับประทานอย่างเดียว 55)
จะมีเป็นลำดับดังนี้นะคะ Aperitivo, Antipasto, Primo, Secondo, Contorno, Dolce, Formaggio, Digesto, Caffe เยอะมั๊ยคะ - -" เหนื่อยแทน
Aperitivo คือจุบจิบที่กินพร้อมไวน์ตอนเริ่มมื้อค่ะ รวมไปถึงขนมปัง chips
Antipasto คือจานเย็น (หรือร้อน) ทานเรียกน้ำย่อยค่ะ เช่นพวก ham salmon อันนี้ก็คือ Appetizer ที่เรียกๆกันนั่นเอง
Primo คือ จานแรกของมื้อที่แท้จริง จะหนักกว่าจานแรก แต่น้อยกว่าจานถัดไป -*- เช่นพวก risotto gnocci ravioli lasagnas อะไรๆที่มีแป้งพาสต้าผสมอ่ะค่ะ
Secondo คือมื้อหลัก หัวใจของมื้อค่ะ มีเนื้อ หมู ปลา ไก่เป็นพระเอกของจาน
Contorno คือเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมเนื้อค่ะ ส่วนใหญ่เป็นผัก มันฝรั่ง
Dolce คือขนม Formaggio/fruitta คือผลไม้ Digestivo เครื่องดื่มล้างปาก เช่นกาแฟหรือ cocktail เบาๆ Caffe ก็กาแฟตรงตัวค่ะ
พุงแตกกก กว่าจะหมดมื้อ
จาน primo เราก็คือ Ravioli stuffed with cheese ในน้ำมัน Truffle หอมๆ อีกแล้วค่ะ
| จากคุณ |
:
@Peko&Mochi@  
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.พ. 55 11:41:24
|
|
|
|
|
[CR] Don Giovanni คืนวาเลนไทน์
