มาแนะนำเมนูอาหารง่ายที่ทำกินเองได้ที่บ้านกันเถอะ
|
|
สวัสดีค่ะพี่ๆห้องก้นครัว นี่เป็นกระทูแรกเลยที่ตั้งในห้องนี้ ส่วนใหญ่จะชอบแวบเข้ามาดูรีวิวร้านอาหาร กับดูสูตรอาหารไปทำตามบ้าง วันนี้เลยอยากจะมาขอคำแนะนำจากพี่ๆห้องนี้ค่า.... คือมันเริ่มที่ว่าตอนนี้กำลังเรียนวิชาเลือกเสรีเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์+อยากจะเริ่มรักสุขภาพ วิญญาณแม่ศรีเรือนเลยเข้าสิง อยากจะมาทำกับข้าวกินเองกับเค้าบ้าง แทนที่จะไปพึ่งแกงถุง หรืออาหารจานเดียวซ้ำๆซากๆที่กินบ่อยจนแทบจะไปขอเป็นหุ้นส่วนรายใหญ่ของร้านเค้า ซึ่งเมื่อก่อนตอนที่ยังอยู่กับบ้านคุณยายเป็นครอบครัวใหญ่ก็จะได้กินกับข้าวฝีมือยายทุกวัน ทำให้ส่วนตัวชิน+ชอบกินข้าวที่ทำเองมากกว่าไปซื้อเค้าเพราะอะไรๆก็ดีกว่า ทั้งรสชาติ คุณภาพวัตถุดิบและปริมาณ แต่พอแยกออกมาอยู่เป็นครอบครัวเดี่ยว ด้วยหน้าที่การงานของคุณพ่อกับคุณแม่ที่ทำงานทั้งคู่ ตอนเช้าก็รีบออกจากบ้านแต่ไก่โห่ กว่าจะกลับก็ค่ำมืดถึงบ้านก็อยากจะนอนแล้ว ทำให้ไม่มีเวลามาทำกับข้าว
แต่ตอนนี้เราอยากจะเปลี่ยนวิถีชีวิตเหล่านั้น อยากทำกับข้าวกินเองบ้างโดย ลงมือเองเลย คุณพ่อ คุณแม่และคุณน้องชายจะถูกบังคับให้เป็นเหยื่อ 55+แต่ปัญหามันอยู่ที่ว่า 1.ฝีมือทำกับข้าวมันช่างเป็นเบบี๋ตามแบบฉบับวัยรุ่นสมัยนี้ที่ไม่ค่อยได้เหยียบย่างเข้าครัวไปจับตะหลิวเขย่ากระทะมากนัก ส่วนใหญ่ถ้าทำกินคือทำแบบกินกันตาย คือ มีทั้งเปิดสูตรแล้วทำตามแต่ต้องไม่ใช่อาหารที่ขั้นตอนยากล้ำลึกมากนัก หรือทำแบบมั่วๆนึกสูตรเอาเอง(อันนี้บ่อย) แต่ทุกคนที่บ้านคอนเฟิร์มว่ามันกินได้และอร่อยพอควร 2.ปัญหาโลกแตกสั้นๆแต่แก้ยากคือ "ไม่รู้จะกินอะไรดี" หรือ "ไม่รู้จะทำอะไรดี" เพราะเมื่อก่อนตอนอยู่บ้านยาย ยายคิด+ทำเลย ไม่ได้ถามหลานๆ หลานๆอย่างเราก็ กินอย่างเดียว ไม่เคยถามยาย555+ ตอนนี้เลยไม่มีเมนูในหัวเลย
เลยอยากจะขอคำแนะนำหรือไม่ก็ให้ช่วยแชร์เมนูอาหารที่แต่ละบ้านทำกินกันบ่อยๆและทำเองได้ง่ายๆหน่อยค่ะ เอาไว้เป็นไอเดียในการเลือกเมนูทำกับข้าวกินเองในบ้าน
ปล.ทักษะการทำอาหารที่พอจะมั่นใจว่าไปวัดไปวาได้ได้แก่ ไข่เจียว(เบสิคมาก) แกงจืด ซุปผัก ข้าวต้มเครื่อง ผัดผัก ทอดปลา มักกะโรนี กิมจิ(พวกแกงจืดกับผัดผักนี่จะเป็นผักพื้้นฐานแค่ไม่กี่อย่างที่รู้จัก เช่นผักกาด ถั่วแขก ผักบุ้ง กวางตุ้ง)
ขอบคุณทุกคนล่วงหน้าค่ะ :)
จากคุณ |
:
ChatJae~
|
เขียนเมื่อ |
:
18 ก.พ. 55 00:06:42
|
|
|
|