ความคิดเห็นที่ 1 ลงชื่อรออ่านค่ะ จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 15:47:20

ความคิดเห็นที่ 2 พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) แบ่งตามลักษณะการใช้งานได้ เป็น 2 ชนิด คือ ชนิดที่ไม่ใช้กับอาหาร (Non-food grade plastic wrap)  และ ชนิดที่ใช้กับอาหาร (food grade plastic wrap)              พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดที่ไม่ใช้กับอาหาร (Non-food grade plastic wrap) เป็น พลาสติกที่มีสาร PVC (polyvinyl chloride) เป็นส่วนประกอบหลัก (PVC-based plastic wrap) พลาสติกชนิดนี้จะติดไฟยากห่อเกาะติด ( Cling )ได้ดี และสามารถป้องกันการผ่านเข้าออกของโมเลกุลของสารที่อยู่ในสภาวะก๊าซได้ดีกว่าชนิดอื่น แต่พลาสติกชนิด PVC และมอโนเมอร์ สลายตัวยาก  และนำกลับมาผลิตใช้ใหม่ ( recycle )ได้ยาก เมื่อนำไปเผาพลาสติกชนิดนี้จะเกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ carbon dioxide (CO2 gas), คาร์บอนมอนนอกไซด์ carbon monoxide (CO gas) และ ไฮโดรเจนคลอไรด์ hydrogen chloride (HCl gas) โดยแก๊สเหล่านี้เมื่อรวมตัวกับความชื้นในอากาศจะได้สารละลายกรดที่มีคุณสมบัติในการกัดกร่อน  ทำให้ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากปัญหากับสิ่งแวดล้อม ***สารเสริมสภาพพลาสติก ( plasticizer ) ที่ใส่ลงในพลาสติกชนิด PVC เพื่อให้ได้พลาสติกที่มีคุณสมบัติตามต้องการ สามารถละลายออกจากตัวพลาสติกได้ ทำให้เมื่อใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิด PVC ห่อหุ้มอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนยแข็ง เนื้อสัตว์ติดมัน เค็กหน้าครีม เป็นต้น สารเสริมสภาพพลาสติก ( plasticizer ) ซึ่งได้แก่  dibutyl phthalate (DBP)   bis (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP)  และ DIDP ( ตรงนี้ชื่อเป็นทางเคมีนะคะ ไม่ได้เขียนอ่านเป็นไทยกำกับไว้ให้ ) จะถูกปลดปล่อยลงสู่อาหารที่สัมผัส สารก่อพลาสติกเหล่านี้ เมื่อร่างกายได้รับในปริมาณมากและเป็นระยะเวลานาน จะทำให้เกิดพิษต่อร่างกาย ทำให้เกิดมะเร็งในหลายระบบ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกชนิดนี้ห่อหุ้มอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง*** จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 15:55:15

ความคิดเห็นที่ 3 พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดที่ไม่ใช้กับอาหาร (Non-food grade plastic wrap) เป็น พลาสติกที่มีสาร PVC (polyvinyl chloride) เป็นส่วนประกอบหลัก หลายท่านอาจจะงง ก็ที่ส่วนใหญ่เราซื้อมาใช้กันก็เป็นประเภทนี้ล่ะค่ะ ลองไปดูข้างกล่องบรรจุพลาสติกที่เขียนไว้ได้ แต่ท่านที่ไม่ได้รู้เรื่องพลาสติก ก็อาจจะเข้าใจว่ามันเป็นพลาสติกเกรดที่ใช้กับอาหาร ที่กล่องเค้าจะเขียนคำเตือนไว้ว่า "  ไม่ควรใช้หุ้มอาหารเมื่อทำให้สุกในเตาไมโครเวฟ  ( ยกเว้นการอุ่นหรือละลายน้ำแข็ง ) ห้ามสัมผัสกับอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์ " เพราะอะไรตามอ่านต่อกระทู้ต่อไปนะคะ....... จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:04:19

ความคิดเห็นที่ 4 พลาสติกคลุมอาหาร  (Plastic Wrap) ที่เราซื้อมาใช้จะเป็นประเภท โพลีไวนิลคลอไรด์ ( PVC  Polyvinylchloride )     โพลีไวนิลคลอไรด์หรือที่เรียกกันว่า พีวีซี ( PVC ) เป็นพลาสติกที่ได้จากไวนิลคลอไรด์โมโนเมอร์ ซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่ได้มาจากเอทิลีนและคลอรีน พีวีซีได้รับการคิดค้นขึ้นครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ. 1912 แต่ผลิตออกจำหน่ายครั้งแรกในปี ค.ศ. 1931 เนื่องจากเป็นช่วงสงคราม กองทัพนาซีของเยอรมนีมีการผลิตผ้าเรยอนจำนวนมาก ทำให้มีคลอรีนซึ่งเป็นผลพลอยได้เกิดขึ้นจำนวนมากด้วย             พีวีซีเป็นพลาสติกชนิดเทอร์โมพลาสติก คือหลอมเป็นของเหลวได้ โดยที่อุณหภูมิห้องจะอยู่ในสถานะของแข็ง ผลิตภัณฑ์จากพีวีซี ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในบ้านเรือนจำนวนมากผลิตจากพีวีซี ตัวอย่างเช่น             กลุ่มของใช้ในบ้าน  ได้แก่   ภาชนะบรรจุผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่าง ๆ  ต้นคริตส์มาสปลอม  เฟอร์นิเจอร์หนังเทียม  แผ่นใส่รูปถ่าย  ชั้นวางของ  รถเข็นเด็ก  ม่านในห้องอาบน้ำ  ของเล่นเด็ก  เตียงน้ำ  เป็นต้น             กลุ่มของใช้ในครัว  ได้แก่  กล่องอุปกรณ์ต่าง ๆ  ภาชนะบรรจุเครื่องดื่ม อาหาร  ตะแกรงคว่ำจาน  เครื่องล้างจาน ตู้เย็น  วัสดุห่อหุ้มอาหาร  เครื่องครัวที่เป็นพลาสติก  ผ้าปูโต๊ะ  เป็นต้น             กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องนุ่งห่ม  ได้แก่  ชุดกันเปื้อน  กระเป๋า  เป้สะพานหลัง (เคลือบพีวีซีกันน้ำ)  รองเท้าบูท  เสื้อผ้าชั้นในสตรี  เสื้อกันฝน  กระโปรง  รองเท้า  เป็นต้น             กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทางการแพทย์  ได้แก่  ถุงใส่เลือด  สายหรือท่อสำหรับสอดเข้าร่างกาย  ถุงมือ  หลอดต่าง ๆ  เป็นต้น             กลุ่มรถยนต์  ได้แก่  ที่นั่งสำหรับเด็ก  แผงหน้าปัด  บานประตู  กรวยจราจร  ผ้าปูเบาะ  เคลือบสายไฟ  เคลือบตัวถัง  เป็นต้น             กลุ่มวัสดุอาคาร  ได้แก่  กรอบประตู  รั้ว  พื้น  ท่อ  กระเบื้อง  วัสดุปูผนัง  กรอบหน้าต่าง  บานเกล็ดหน้าต่าง  ฉนวนสายไฟสายเคเบิล  เป็นต้น และนอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อีกมากมายทั้งผลิตภัณฑ์สำนักงาน บรรจุภัณฑ์สินค้ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:09:48

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าท่านที่ซื้อพลาสติกคลุมอาหารมาใช้ไม่ได้สังเกตุมากนักก็จะคิดว่าเป็นพลาสติกคลุมอาหารชนิดใช้กับอาหารได้ ( Food grade plastic wrap ) เพราะจากภาพใน คห 3 และ คห 4 ภาพใน คห 3 เขียนไว้อีกข้างของกล่องว่า "  ไม่ควรใช้หุ้มอาหารเมื่อทำให้สุกในเตาไมโครเวฟ  ( ยกเว้นการอุ่นหรือละลายน้ำแข็ง ) ห้ามสัมผัสกับอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์ " ในขณะที่ ภาพใน คห 4  " แผ่นฟิล์มถนอมอาหารใช้ได้กับเตาไมโครเวฟและตู้เย็น " แต่มีอุณหภูมิแปะไว้ว่า " 130 องศา c  , -60 องศา c " แต่จริงๆแล้วเวลาเราเอาอาหารใส่เตาไมโครเวฟเราก็ไม่เคยวัดอุณหภูมิอาหารในเตาไมโครเวฟว่าร้อนไปกี่องศาแล้วใช่ไม๊ แต่อุณหภูมิในตู้เย็นไม่ต้องวัด -60 องศา c ไม่มีปัญหา รวมถึงห้ามสัมผัสกับอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์   ทำไมมีปัญหาและเป็นพิษอย่างไรอ่านต่อไปนะคะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:20:51

ความคิดเห็นที่ 6 เห็นหลายท่านที่ทำขนมปัง เบเกอรี ก็คลุมแป้งกันแบบนี้ ได้สังเกตุไม๊คะว่าเป็นพลาสติกคลุมอาหารประเภทไหน จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:23:13

ความคิดเห็นที่ 7 ซึ่งคลุมอาหารแบบที่สัมผัสผิวอาหารที่มีน้ำมัน เนย และ ไขมัน ด้วย ไม่จำเป็นว่าจะคลุมเมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟหรือว่าในตู้เย็นนะคะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:25:43

ความคิดเห็นที่ 8 เอาอันตรายจากตัวพลาสติกก่อนนะคะ ยังมีอันตรายจากสารเสริมสภาพพลาสติก ( plasticizer ) ที่ถูกใส่อยู่ในพลาสติกอีก   พีวีซีอันตรายอย่างไร             พีวีซีเป็นพลาสติกที่มีพิษมากที่สุดในโลก สามารถก่อให้เกิดความเจ็บป่วยได้ทุกขั้นตอนในวงจรชีวิตของพีวีซี                    อันตรายตอนใช้ : สารเติมแต่งเพื่อปรับปรุงคุณภาพพีวีซี เช่น สารพลาสติไซเซอร์ ( plasticizer ) และสารอื่น ๆ ได้แก่ พาทาเลท สารแต่งสีซึ่งมีตะกั่วและแคดเมียม สารทำให้คงตัว (stabilizers) เช่น แบเรียม สามารถแพร่กระจายออกมาจากพีวีซีได้ ในกรณีที่ใช้ใส่หรือห่อหุ้มอาหารสารเหล่านี้สามารถปนเปื้อนในอาหารได้                    อันตรายตอนเผาทำลาย : เมื่อพีวีซีซึ่งมีคลอรีนเป็นองค์ประกอบเผาไหม้จะให้ก๊าซที่เป็นกรด สารพิษไดออกซิน และสารออกาโนคลอรีนอื่น ๆ การเผาพีวีซี 1 กิโลกรัมจะให้ไดออกซินออกมามากเพียงพอที่จะทำให้สัตว์ทดลอง 50,000 ตัวเกิดมะเร็ง ในควันที่เกิดขึ้นจากการเผาไหม้จะมีไฮโดรเจนคลอไรด์ ซึ่งรวมตัวกับความชื้น (น้ำ) ได้เป็นกรดไฮโดรคลอริกซึ่งมีฤทธ์กัดกร่อนสูง                    อันตรายในขั้นตอนรีไซเคิลและผลิต : มีรายงานการศึกษาที่ชี้ให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างการทำงานในโรงผลิตไวนิลคลอไรด์และการเพิ่มขึ้นของโรคต่าง ๆ ได้แก่ มะเร็งตับชนิดที่พบไม่บ่อย มะเร็งสมอง มะเร็งปอด มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งระบบน้ำเหลือง และตับแข็ง ในกระบวนการรีไซเคิลด้วยวิธีทางกล พบว่ามีปัญหาการแพร่กระจายของสารเติมแต่งที่ใส่เพื่อปรับคุณภาพพีวีซีได้แก่ ตะกั่ว แคดเมียม และสารกลุ่มพีซีบี นอกจากส่งผลลบต่อคนงานแล้วยังพบว่ามีไวนิลคลอไรด์ระบายสู่บรรยากาศโดยรอบโรงงานด้วย เช่นโรงงานในหลุยส์เซียน่า สหรัฐอเมริกา ที่พบว่ามีปริมาณไวนิลคลอไรด์ระบายสู่บรรยากาศสูงกว่ามาตรฐานคุณภาพอากาศในบรรยากาศถึง 120 เท่า ในประเทศไทยเองมีโรงงานผลิตไวนิลคลอไรด์และพีวีซีตั้งอยู่ที่มาบตาพุด จังหวัดระยอง 5 แห่ง ผลการตรวจวัดโดยกรมควบคุมมลพิษระหว่างปี พ.ศ. 2550 พบว่ามีสารไวนิลคลอไรด์ และเอทิลีนไดคลอไรด์ (สารตั้งต้นผลิตไวนิลคลอไรด์) เจือปนอยู่ในบรรยากาศบริเวณนั้นเช่นกัน แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 55 16:43:26 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:31:46

ความคิดเห็นที่ 9 ส่วนใหญ่ท่านๆทั้งหลายก็จะเกี่ยวกับอันตรายตอนใช้ มาหาความรู้เกี่ยวกับเจ้าตัวสารเสริมสภาพพลาสติก ( plasticizer ) กันหน่อยนะคะ   พลาสติไซเซอร์ (plasticizers) เป็นสารที่ใส่ในโพลิเมอร์ (polymer) หรือผลิตภัณฑ์พลาสติกเพื่อลดจุดหลอมที่ทำให้เกิดการไหล (flexing temperature) ของพลาสติกทำให้เม็ดพลาสติกมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มขึ้น  สะดวกต่อการดึง รีด ฉาบ หรือหล่อแบบ  และยังเป็นตัวรักษาความอ่อนนุ่มไม่ให้เสียไปโดยง่าย  อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นฉนวนไฟฟ้าทนต่อกรดด่าง น้ำมันและผงซักฟอก  โดยจะใส่ประมาณ 20-40% โดยน้ำหนัก    พลาสติไซเซอร์( plasticizer ) จึงมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์พลาสติกอย่างยิ่ง  โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมพลาสติกโพลีไวนิลคลอไรด์ (Polyvinyl Chloride, PVC) ซึ่งเป็นพลาสติกที่นำไปทำประโยชน์ได้มากมาย  เช่น ภาชนะบรรจุอาหาร ฟิล์มห่ออาหาร เครื่องมือแพทย์  เช่น ถุงบรรจุเลือด น้ำเกลือ สายยางที่ต่อกับเครื่องมือแพทย์, รองเท้า, กระเป๋า, เสื้อผ้า, กระเบื้องยางปูพื้น, สายไฟ, เทปพันสายไฟ, ท่อน้ำ, แท็งก์เก็บสารเคมีและอื่น ๆ  โดยที่มีการใช้พลาสติไซเซอร์ในอุตสาหกรรมพลาสติก PVC ถึง 65% ของปริมาณการใช้พลาสติก   พลาสติไซเซอร์( plasticizer ) มีอยู่หลายกลุ่ม จะพูดถึงกลุ่มที่ถูกใช้มากที่สุดแล้วกัน เพราะเกี่ยวกับตัวทุกท่านที่ใช้อยู่ กลุ่มอีกหลายกลุ่มก็เป็นชื่อเคมีทั้งนั้น เอามาลงไว้ท่านอ่านแล้วอาจจะน่าเบื่อ เอาที่เกี่ยวข้องโดยตรงเลย - กลุ่มพทาเลทเอสเทอร์  เป็นกลุ่มที่ใช้เป็นพลาสติไซเซอร์มากที่สุด    มีโทษจากเจ้าตัวนี้อย่างไรอ่านต่อไปนะคะ แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 55 17:37:16 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 16:53:30

ความคิดเห็นที่ 10 - กลุ่มพทาเลทเอสเทอร์  เป็นกลุ่มที่ใช้เป็นพลาสติไซเซอร์มากที่สุด  เป็นสารประกอบอะโรมาติกที่มีหมู่คาร์บอกซิเลท 2 หมู่  มีลักษณะเป็นของเหลว  มีจุดเดือดสูงและความดันไอต่ำ  เป็นสารที่เสถียรและละลายในไขมันได้ดี  ( ข้อความทางเคมีที่ซับซ้อนก็จะไม่ลงไว้นะคะ ) ความเป็นพิษ                           เนื่องจากพลาสติไซเซอร์ที่นิยมใช้มากที่สุด คือ กลุ่มพทาเลทเอสเตอร์  ดังนั้นจึงมีผู้ศึกษาวิเคราะห์วิจัยและมีหลักฐานการตรวจพบในสิ่งแวดล้อมมากที่สุด  พลาสติไซเซอร์ที่นิยมใช้กันมากและอยู่ในรายการสารมลพิษ (priority pollutants) ขององค์การพิทักษ์สิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา (US Environmental Protection Agency, USEPA) มีอยู่ด้วยกัน 6 ตัว คือ DMP, DEP, DBP, BBP, DOP(1) และ DOP(2) โดยเฉพาะ DOP(1) นิยมใช้กันมากที่สุดหรือที่รู้จักกันในชื่อ ไดทูเอทิลเฮซิลพทาเลท ซึ่งเป็นคนละตัวกับไดนอร์มัลออกทิลพทาเลท (DOP) ( ชื่อทางเคมีอ่านยากไม่ต้องสนใจมากนักก็ได้ อ่านเอาแค่พอรู้แล้วกัน ) ***แต่ตรงนี้ควรต้องรู้***   สารมลพิษเหล่านี้ไม่ค่อยแสดงความเป็นพิษอย่างเฉียบพลัน แต่จะแสดงในลักษณะพิษเรื้อรังเป็นผลให้เกิดอาการตกเลือดในปอด (lung hemorrhage), ตับโต (hepatomegaly) เป็นพิษต่อเซลในร่างกาย (cytotoxicity) ทำให้เกิดมะเร็ง (carcinogenicity) เกิดการก่อกลายพันธุ์ (mutagenicity) และทารกในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติ (teratogenicity)   พลาสติไซเซอร์ที่ใส่ในผลิตภัณฑ์พลาสติกจะไม่ได้เกิดพันธะเคมีกับโพลีเมอร์เพียงแต่จะแพร่แทรกเข้าไปอยู่ระหว่างโมเลกุลดังกล่าวแล้วข้างต้น  ดังนั้นจึงเกิดการถ่ายเทสู่สิ่งแวดล้อมได้ง่าย  ดังรายงานการตรวจพบสารเหล่านี้ในน้ำ อากาศ ดิน ปลา อาหาร เลือด และ พลาสมา ( ตรงนี้จะบอกว่าพลาสติไซเซอร์ มันแพร่ออกมาสู่อาหารที่มีไขมัน เนย น้ำมัน หรือ อาหารที่มีแอลกอฮอล์ ได้ง่ายแค่สัมผัส ก็จะแพร่ละลายปนออกมากับอาหารนั้นๆ  ความเห็นส่วนตัว กรณีที่เอาพลาสติกคลุมอาหารเข้าเตาไมโครเวฟด้วย ถึงแม้อุณหภูมิจะไม่ถึง 130 องศา c ตามที่เขียนไว้บนกล่อง แต่คลื่นในไมโครเวฟที่ไปกระตุ้นให้โมเลกุลน้ำ น้ำมัน ไขมันในอาหารให้หมุนกลับไปมา ก็กระตุ้นโมเลกุลในพลาสติกด้วย เจ้าพลาสติไซเซอร์ plasticizer ซึ่งมันแทรกตัวอยู่ก็จะไหลลื่นแพร่ออกมาสู่อาหารเราได้ง่ายๆด้วย รวมถึงตัวพลาสติกโดยตรงก็อาจละลายออกมาบางส่วนได้ด้วย   2 เด้งเลยนะคะ) แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 55 18:22:40 แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 55 18:20:58 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 17:31:55

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าจะใช้พลาสติกคลุมอาหารก็ควรเลือกซื้อหรือระมัดระวังในการใช้นะคะ   พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดที่ใช้กับอาหาร (Food grade plastic wrap) มีสองชนิด คือ พลาสติกชนิดที่ใช้สารพีวีดีซี PVDC (polyvinyldiene chloride) เป็นส่วนประกอบหลัก และ พลาสติกชนิดที่ใช้สารแอลดีพีอี LDPE (low density polyethylene) เป็นส่วนประกอบหลัก                                    พลาสติกชนิดที่ใช้สารพีวีดีซี  PVDC (polyvinylidene chloride) เป็นส่วนประกอบหลัก พลาสติกชนิดนี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าพีวีซี  PVC ไม่มีพลาสติไซเซอร์ ( plasticizer ) ประเภทพทาเลท ( phthalate ) ทำให้ไม่มีการปลดปล่อย สารประเภท พทาเลท ( phthalate ) ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคลงสู่อาหาร   มีความสามารถในการป้องกันการผ่านเข้าออกของโมเลกุลของสารที่อยู่ในสภาวะก๊าซได้ดีเช่นเดียวกับพลาสติกชนิดพีวีซี PVC แต่มีความสามารถในการห่อหุ้มเกาะติด ( Cling ) ค่อนข้างต่ำ                                   พลาสติกชนิดที่ใช้สารแอลดีพีอี LDPE (low density polyethylene) เป็นส่วนประกอบหลัก พลาสติกชนิดนี้มีความสามารถในการการห่อหุ้มเกาะติด ( Cling ) ความเหนียวทนทาน และ ความสามารถในการรักษากลิ่น รส ของอาหาร และป้องกันโมเลกุลของออกซิเจนการผ่านเข้าสู่อาหาร ได้ไม่ดีเท่าพลาสติกชนิดพีวีซี PVC และพีวีดีซี PVDC ทำให้ความสามารถในการรักษาความสดใหม่ของอาหารของพลาสติกชนิดนี้ ไม่ดีเท่ากับพลาสติกชนิดพีวีซี PVC และพีวีดีซี PVDC แต่ข้อดีของพลาสติกชนิดนี้ คือ มีราคาถูกกว่าและไม่ปลดปล่อยสารที่เป็นพิษสู่อาหาร จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 17:50:58

ความคิดเห็นที่ 12 ข้อควรระวังในการใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ): 1.  ควรเลือกใช้ชนิดของพลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap )ให้เหมาะสม เช่น ถ้าต้องการใช้ห่อหุ้มอาหารก็ควรเลือกใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดที่ใช้กับอาหาร โดยดูจากที่ระบุไว้บนฉลาก หรือ ถ้าต้องการใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap )   กับเตาไมโครเวฟ   ก็ควรเลือกชนิดที่ระบุว่า   ใช้ได้กับเตาไมโครเวฟ หรือ ถ้าต้องการใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) กับอาหารแช่แข็งควรใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิด freeze-tite ซึ่งคงตัวดี เมื่ออยู่ในตู้แช่แข็ง ***แต่เมืองไทยคงแยกประเภทยากค่ะ หน้ากล่องหลังกล่องยังเขียนคนละอย่างกันเลย *** 2.  สามารถใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดที่มีสารพีวีซี PVC เป็นส่วนประกอบหลัก ในการห่อหุ้มอาหารประเภทผัก ผลไม้ หรือ อาหารที่ไม่มีไขมันได้ หรือ ถ้าจะใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ชนิดนี้กับอาหารที่มีไขมัน    ควรใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap )    ร่วมกับภาชนะที่มีก้นลึกและบรรจุอาหารให้ต่ำกว่าปากภาชนะประมาณ 1 นิ้ว เพื่อป้องกันไม่ให้พลาสติกสัมผัสกับอาหารโดยตรง 3. ควรหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกคลุมอาหาร  ( Plastic Wrap ) ห่อหุ้มอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนยแข็ง เนื้อสัตว์ติดมัน เค็กที่มีหน้าครีมหรือช๊อคโคเลต อาหารทอด ถ้าจำเป็นก็ควรเลือกใช้ชนิดที่ใช้กับอาหาร (food grade) 4. สามารถใช้พลาสติกคลุมอาหาร  ( Plastic Wrap ) ในการอุ่น หรือทำอาหารในเตาไมโครเวฟ  แต่ต้องระวังไม่ให้พลาสติกสัมผัสกับอาหาร เพราะจะทำให้สารที่ใช้ทำพลาสติกรวมถึงสารก่อพลาสติกลงไปปนเปื้อนในอาหาร ได้ แต่อย่างไรก็ตามก็ไม่ควรใช้พลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) ปิดฝาภาชนะ หรือ ห่อหุ้มอาหารเหลวที่จะนำไปอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟที่ความร้อนสูง  เพราะความร้อนสูงสามารถทำให้พลาสติกหลอมละลายได้      และไอน้ำที่เกิดจากการอุ่นอาหาร     จะชะเอาสารที่ใช้ทำพลาสติกรวมถึงสารก่อพลาสติกที่ออกมาจากพลาสติกลงสู่อาหาร 5. ไม่ควรใช้พลาสติกคลุมอาหาร (  Plastic Wrap ) ในการอุ่น หรือทำอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูงมาก จนอาจทำให้พลาสติกละลาย  เช่น  ในเตาอบ หม้อแกง กระทะ  หรือ  cooker hobs เป็นต้น และยิ่งถ้าในการทำอาหารนั้น มีไอน้ำ หรือ ไอน้ำมันเกิดขึ้น ยิ่งต้องระวัง  เพราะทั้งไอน้ำและไอน้ำมันจะช่วยชะเอาสารที่ใช้ทำพลาสติกและสารก่อพลาสติกลงสู่อาหารได้    ทั้ง ๆ  ที่พลาสติกเองไม่ได้สัมผัสอาหารโดยตรง แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 55 18:10:36 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 17:59:18

ความคิดเห็นที่ 13 ขอใส่รูปประกอบ คห 12 หน่อยนะคะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 18:12:59

ความคิดเห็นที่ 14 จบแล้วค่ะ " เรื่องสารพิษจากพลาสติกคลุมอาหาร ( Plastic Wrap ) " อยากหาความรู้เพิ่มเติมหรืออ่านละเอียดได้จากเว็บเหล่านี้นะคะ http://webdb.dmsc.moph.go.th/ifc_toxic/a_tx_2_001c.asp?info_id=146 http://www.chemtrack.org/News-Detail.asp?TID=4&ID=12 http://www.pharm.su.ac.th/cheminlife/cms/index.php/kitchen-room/111-plastic-wrap.html จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 18:13:56

ความคิดเห็นที่ 15 การใช้พลาสติกในทุกกรณี โปรดใช้ด้วยความระมัดระวังเพราะ " สารมลพิษเหล่านี้ไม่ค่อยแสดงความเป็นพิษอย่างเฉียบพลัน แต่จะแสดงในลักษณะพิษเรื้อรัง " และท่องไว้นะคะ " มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง มะเร็ง "   เออ! ว่าแต่ hard core  แรงไปหรือปล่าวค่ะ คห สุดท้ายนี้   จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 18:33:00

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ ขออนุญาตนำไปขยายต่อนะครับ จากคุณ : phahurat เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 18:46:27

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณครับ จากคุณ : กระต๊อบหลังเดิม เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 18:51:20

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : * Ju TaRo * เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 19:47:49

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณมากค่ะ บางครั้งเราละเลย ไม่สนใจ เท่าที่ควร ทั้งผู้บริโภคและผู้ผลิต เราผู้บริโภคก็ต้องช่วยกัน ปกป้องสิทธิของเรา ถ้าเห็นอาหารที่ขายใส่มาในโฟม ก็ควรหลีกเลี่ยง ไม่ซื้อ และช่วยกันขอร้องคนขายให้เปลี่ยนภาชนะให้เหมาะสม และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม   อย่างร้านซาลาเปาวราภรณ์  อร่อยนะคะ ป้าชอบแต่แรกๆมาขายที่ TOP ใช้กล่องโฟมตลอด ป้า และลูกค้าอื่นๆก็ช่วยกัน เขียนใส่กล่องความเห็นรวมทั้งบอกพนักงานของวราภรณ์ ขอให้เลิกใช้กล่องโฟม ก็นานอยู่ แต่พวกเราเขียนใส่กล่องความเห็นเค้าตลอด ทั้งบอกน้องที่ขายว่าจะไม่ซื้อ จนกว่าจะไม่ใช้โฟม สุดท้ายเค้าก็เปลี่ยนนะคะ มาใช้กล่องกระดาษ  อย่างไรก็ขอบคุณร้านที่ยอมเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้นค่ะ จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 19 ก.พ. 55 20:09:29

ความคิดเห็นที่ 20 นานๆ ถึงจะเจอความรู้จริงๆ ที่ไม่ได้เอาพวก FWM ปัญญาอ่อน มาเผยแพร่ ด้วยความหวังดี (ประสงค์ร้าย)  666 จากคุณ : monsungja เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 01:27:41

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณนะคะสำหรับข้อความที่มีประโยชน์ plasticนี่อันตรายจริงๆ ทั้งพวกขวดนำ้ขวดเครื่ิองดื่มด้วย อันตรายแฝงทั้งนั้น จากคุณ : โบอิ้ง (Oshiri) เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 04:26:00

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณจขกท.ที่เอาบทความดีๆมาแบ่งปันค่ะ อ่านแล้วได้ประโยชน์มากเลย จากคุณ : le temps เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 08:21:46

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณมากๆ ค่ะ อยากบอกว่าไม่เคยจะคิดเรื่องนี้มาก่อน ตอนนี้ต้องพยายามใช้ให้น้อยลง จากคุณ : mmoodd55 เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 10:35:43

ความคิดเห็นที่ 24 อยากเข้ามาบอกเล่าเพิ่มเกี่ยวข้องกับประสบการณ์ส่วนตัวนิดหน่อยนะคะ หลายๆท่านอาจจะคิดว่าคนเราจะเป็นอะไรก็เป็น ต่อให้คนที่รักษาสุขภาพกินอาหารชีวจิตตลอดจะเป็นมะเร็งก็เป็น แต่บางคนไม่ได้สนใจเรื่องอาหารการกิน การออกกำลังกายต่างๆ ก็มีอายุยืนนาน แต่ความคิดอย่างนั้นมันเป็นอาจจะเป็นคิดแบบประมาท  เพราะจริงๆคนเรามีภูมิความต้านทานไม่เท่ากัน รวมทั้งอายุช่วงต่างๆก็ทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานเข้มแข็งและอ่อนแอต่างกันด้วย การที่คนเรามีชีวิตประจำวัน คือกิน สัมผัส อะไรอยู่เป็นประจำทุกๆวัน นั่นคือการสะสมเข้าร่างกายทุกวันเป็นประจำ ถึงแม้จะเป็นวันละเล็กละน้อย แต่ได้กิน ได้สัมผัสทุกๆวัน พิษเหล่านี้ก็จะสะสมจนถึงจุดที่ร่างกายเราต้านทานไม่ไหว ตอนนั้นแหละพิษเหล่านี้ก็จะสำแดงเดชให้เกิดกับร่างกายคนเรา ซึ่งก็จะขึ้นกับความต้านทานของแต่ละคนด้วยว่ามีมากน้อยแค่ไหนพิษจะสำแดงเดชขึ้นกับใครตอนไหน ที่รวบรวมข้อความจากหลายๆแหล่งที่เป็นความรู้จริงมาลงให้อ่าน เพราะจะได้เห็นกันชัดเจน ทุกท่านจะได้ไม่เพิกเฉยหรือไม่สนใจกับการใช้ชีวิตประจำวัน  เนื่องจากตัวเราเองก็มีประสบการณ์ตรงจากคนรอบข้างเราที่สัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้แล้วเกิดมะเร็ง  เกิดการผิดปกติของเซลล์ในร่างกาย เกิดโรคไต โรคปอด เสียชีวิตไปก่อนวัยอันสมควรมาเยอะมาก ความจริงอยากเล่ามากๆกับสิ่งที่ประสบมาว่ามันเกิดขึ้นง่าย ไม่ไกลตัวอย่างที่คิด แต่ห้องนี้เป็นห้องอาหารการกิน แล้วเรื่องที่มีประสบการณ์ตรงมันหลายเรื่องเลยเก็บไว้ดีกว่า  แต่ตัวเองก็ต้องหลบหลีกออกจากสภาพแวดล้อมที่สัมผัสกับสารเคมีเป็นพิษนั้นๆออกมา  ทำให้ชีวิตต่อยอดที่จะทำอาชีพให้สำเร็จในเส้นทางที่มีความรู้นั้นไม่ได้ แล้วก็ไม่อยากทำโดยการจ้างคนอื่นทำเหมือนยืมชีวิตคนอื่นให้มาตายแทน  ทั้งๆที่ใจเรารู้อยู่ว่ามันมีพิษแต่คนที่เราจ้างมาทำเค้าไม่รู้ เพราะเค้าเหล่านั้นไม่ได้เรียนรู้ด้านนี้มา แต่ตัวเราเองรู้ว่าประเทศไทยเราการควบคุมถึงพิษในชีวิตประจำวันแย่มากๆ ห่วยมาก พอๆกับการรักษากฏหมายและระเบียบ วินัย ในประเทศไทยนั่นแหละ ดังนั้นท่านๆจึงต้องดูแลรักษาตัวเองและคนที่ทุกท่านรักให้อยู่รอดปลอดภัยให้มีความรู้เพื่อการได้มาซึ่งคุณภาพชีวิตที่ดีด้วยตัวของท่านแต่ละคนเอาเอง แก้ไขเมื่อ 20 ก.พ. 55 11:55:07 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 11:52:37

ความคิดเห็นที่ 25 ได้ความรู้มากเลย และทำให้เราใส่ใจกัสุขภาพตัวเองมากข้นด้วย ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : คิดอิสระ เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 12:58:54

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณมากๆนะคะ จากคุณ : นินจาไร้เงา เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 55 14:23:42