|
 ... ลองทำแบบผมดูไม๊ครับ
ไม่ได้ชุบแป้งทอดกรอบนะครับ แต่หนังจะกรอบ เนื้อในยังนุ่มอยู่บ้างครับ
ง่ายมาก ๆ ครับ
- ปีกไก่ หรือส่วนที่ชอบ 1 กก.
- เกลือทะเลป่น 1 ชต.
- น้ำปลา ตามชอบ
นำไก่มาเคล้าเกลือให้ทั่ว แล้วนำไปเรียงในถาด นำไปนึ่ง 20 นาทีหรือจนสุก
เรียงไก่ให้เย็นตัวลง พรมน้ำปลาลงไปให้ทั่ว ๆ เคล้าให้ทั่ว พักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้มากหน่อย ปล่อยให้ร้อนเป็นพราย ๆ
ใส่ไก่ลงทอด เบาไฟลงนิดนึง ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
ทานกับน้ำจิ้มไก่ หรือจะทำเป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ไม่ผิดกติกาครับ
ทอดมาได้แบบนี้ครับผม
| จากคุณ |
:
ชายกาง... (OverEat)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ก.พ. 55 05:09:43
|
|
|
|
ขอสูตรไก่ทอดอร่อยๆ จากก้นครัวด้วยค่ะ....
