สรุปนะครับ
รสชาติ เห็นออกมาหน้าตาดีใช้ได้ครับ แต่น้ำซุปยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ยังจืดๆอยู่ สู้่ Sendai Mokkori ไม่ได้ สู้ยามาโกน่า หรือบังคาระไม่ได้ครับ (แต่จริงๆบังคาระใครก็สู้เรื่องเข้มข้นไม่ได้ เข้มจนเค็ม)
แล้่วที่บอกว่าเป็นราเมงเผ็ดนี่ ไม่เผ็ดเลยครับ ผมต้องใส่น้ำมันสองสามรอบแหนะ ขนาดบอกว่าเผ็ดก็ยังสู้่มิโสะเมงของที่ Sendai Mokkori ไม่ได้ครับ อันนั้นเผ็ดอร่อย (ผมชอบที่ Mokkori ครับ เลยขอเทียบหน่อย)
เส้น ขนาดกำลังดีไม่ใหญ่ไป (ของ Mokkori ผมว่าใหญ่ไปนิด) แล้วก็ลวกมาพอดีครับ ใช้ได้
แต่!!!!!! มาตกม้าตายตอนไข่นี่แหละ ดันเป็นไข่เย็นมา! โอ้ว เสียรสชาติหมดครับ อุตส่าห์ต้มมาแบบพอดีๆแล้วเชียว เสียคะแนนตรงนี้แหละครับ
สรุปอีกรอบ ว่า อาจจะจืดไปสำหรับผม หรือจืิดไปถ้าเทียบกับหลายๆร้านที่บอกไปด้านบน แต่ก็กินได้ครับ น่าจะดีกว่า Chabuton ด้วยซ้ำไป ซึ่งจริงๆแล้วซุึปแบบนี้คงเป็นสูตรของเจ้าของร้านเค้าแหละครับ
แต่อย่างว่า ต้องลองอีกหลายๆซุปครับถึงจะฟันธงได้ 100 ว่าเป็นยังไง
จากคุณ |
:
AMIYAMA
|
เขียนเมื่อ |
:
26 ก.พ. 55 15:01:12
|
|
|
|