 |
ตัวหนังมีกลิ่นอายของฮาวายชัดเจนมากครับ ดูหนังแล้วรู้สึกเหมือนไปเที่ยวเลย
สำหรับแนวคิดของอาหารจากเรื่อง The Descendants จะมองที่ setting เป็นหลัก
ฉะนั้นอาหารจานนี้จึงเป็นอาหารที่มีกลิ่นอายแบบฮาวายอยู่มาก
นอกจากนี้ ด้วยความที่ The Descendants เป็นภาพยนตร์แนวครอบครัว
จึงอยากจะเลือกทำอาหารจานเมนที่ดูมีความอบอุ่น
ดูเป็นอาหารที่ครอบครัวจะมานั่งโต๊ะเดียวกันและกินด้วยกันครับ
จานนี้ได้รับความเป็นฮาวายเข้ามาเต็มๆ ตั้งแต่วัตถุดิบที่ทุกอย่างดูเป็นฮาวายมากๆ
ทั้ง ahi tuna หรือปลาทูน่าครีบเหลือง ซึ่งพบได้มากในมหาสมุทรแปซิฟิก,
เผือก ซึ่งถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักของชาวฮาวาย,
สับปะรด ผลไม้เขตร้อนซึ่งหาได้มากในฮาวาย,
กะทิ จากมะพร้าว ซึ่งให้รสชาติแบบเขตร้อน
และ ถั่วแมคคาเดเมีย ซึ่งปลูกกันมากในฮาวายครับ
ส่วนผสมทั้งหลายนี้เอามาประกอบกันได้เป็นเมนูที่ชื่อว่า
Macadamia Crusted Ahi Tuna with Pineapple Beurre Blanc and Creamy Poi ครับ
| จากคุณ |
:
tourdefoodblog  
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.พ. 55 19:30:09
|
|
|
|
|
TourDeFoodBlog ชวนทำอาหารจากหนังเข้าชิงออสการ์: [Moneyball], [The Descendants] และ [The Artist]
