|
ลองสูตรนี้ดูนะครับ เป็นของวิลัยดุสิตธานี ได้มาตอนไปเรียนทำอาหาร
1. พริกขี้หนูเขียว 15 กรัม = 1ชต
2. กระเทียม 30 กรัม = 2ชต
3. รากผักชี 1 ราก
4. ผักชีฝรั่ง 20 กรัม = 1ชต 1 ชช ใช้วิธีเด็ดเอา
5. สะระแหน่ 20 กรัม = 1ชต 1 ชช ใช้เด็ดเอาแต่ใบ
6. น้ำตาลทราย 250 กรัม
7. น้ำส้มสายชู 170 กรัม
8. เกลือ 30 กรัม = 2 ชต
วิธีทำ ผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ เข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟ คนจนละลายแล้วยกลงพักไว้
จนเย็นดีแล้ว นำส่วนผสมที่เหลือใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นรวมกัน ก็จะได้น้ำปรุงก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
สูตรนี้ทานได้ 2คนนะครับ แต่ถ้าอยากทำทานหลายคนก็เพิ่มปริมาณเอานะครับ แต่ในส่วนของเกลือไม่ต้องใส่เท่าเดิม ให้ชิมก่อน
| จากคุณ |
:
คุณละมุด 
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 ก.พ. 55 19:37:26
|
|
|
|
ขอสูตรน้ำจิ้ม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ด้วยค่ะ อยากทำให้ที่บ้านกินกันค่ะ
