Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
!!!!!!!! --- ฝรั่งเข้าครัวไทย --- ผัดดขี้เมาปลาหมึกยัดไส้กุ้งเนื้อหมูและแห้ว --- !!!!!!!! ติดต่อทีมงาน

สวัสดีครับ

อาหารจานนี้กินอิ่มอร่อยสำหรับคนที่ชอบอาหารรสชาติเผ็ดร้อน หอมด้วยกลิ่นกระชายและพริกไทยอ่อน
โดยเมนูนี้เหมาะที่จะทานเป็นกับแกล้มก็ได้ ไส้ปลาหมึกที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม
รวมทั้งความกรอบของแห้วก็เพิ่มความอร่อยมากยี่งขึ้นด้วย

สูตรทำผัดขี้เมาปลาหมึกยัดไส้กุ้งเนื้อหมูและแห้ว

ส่วนผสม
---------------------
ปลาหมึกกล้วย 8 ตัว ประมาณ 350 กรัม
พริกขี้หนูเขียว 5 เม็ด
พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ
รากผักชี 1 อัน
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
กระชายซอยบาง 1/2 ถ้วย
พริกไทยสด 4 ก้าน
พริกสดแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ด
พริกเหลือง 1 เม็ด
ข้าวโพดอ่อน 3 ฝัก
ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับผัด

ส่วนผสมปรุงรส
---------------------
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้
---------------------
เนื้อหมูบด 150 กรัม
เนื้อกุ้งบด 150 กรัม
แห้ว 50 กรัม ประมาณ 8 อัน
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ
รากผักชี 1 อัน
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา

ส่วนผสมใบกะเพรากรอบ
---------------------
ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

แก้ไขเมื่อ 27 ก.พ. 55 16:29:15

 
 

จากคุณ : hanuman_bs4
เขียนเมื่อ : 26 ก.พ. 55 22:45:08




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com