ความคิดเห็นที่ 1 ปกติทั่วไปนานๆ ถึงจะทานไข่เยี่ยวม้าซักครั้ง และจะทานแต่กระเพราไข่เยี่ยวม้าที่ร้านอาหารตามสั่ง ไปที่ เมืองย่างกุ้ง เมียนม่า เดินชมเมืองตอนเย็นๆ ไปเจอร้านขายเบียร์ FUJI Beer Station ลูกค้านั่งเต็มร้าน ดูแล้วน่าเลื่อมใส และกำลังเมื่อยอยู่พอดี เลยแวะพักดื่มเบียร์ซักหน่อย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:19:30

ความคิดเห็นที่ 2 ไปเมืองเมียนม่า ต้องดื่มเบียร์ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:25:10

ความคิดเห็นที่ 3 เด็กเสริฟเอาเมนูมาให้ดู อ่านแล้วเจอ Petan Salad with Onion จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:29:51

ความคิดเห็นที่ 4 เลยถามเด็กว่า Petan คืออะไร ไม่ได้คำตอบเพราะคุยกันไม่รู้เรื่อง เด็กเลยไปหยิบ Petan มาให้ดู ปรากฎว่า Petan คือ ไข่เยี่ยวม้า ดังนั้นอาหารจานนี้ต้องเป็นยำไข่เยี่ยวม้าแน่ๆ เนื่องจากไม่ได้ทานไข่เยี่ยวม้ามานานแล้ว ได้โอกาสลองสั่งยำไข่เยี่ยวม้า เมียนม่า มาลองทานดู เขาทำยำแบบรสน้ำพริกเผา  ต่างกับยำไข่เยี่ยวม้าบ้านเรา ไข่เยี่ยวม้าไปยำกับหอมแขกซอย ใส่น้ำพริกเผา รส เปรี้ยวนำ อร่อยดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:31:51

ความคิดเห็นที่ 5 ผ่านไปตลาดสี่มุมเมือง ไปซื้อไข่เป็ด ไปเห็นไข่เยี่ยวม้าพอดี เลยนึกถึงยำไข่เยี่ยวม้าที่ย่างกุ้งขึ้นมา จัดการซื้อไข่เยี่ยวม้ามาทำยำทานดีกว่า ทีนี้เกิดปัญหาอีก มีไข่เยี่ยวม้า 2 แบบ สีแดงชมพูเข้ม และ สีชมพูอ่อน เลยสอบถามกับทางแม่ค้าว่า แบบใหนดีกว่า แม่ค้าแนะนำแบบสีชมพูอ่อน บอกว่าดีกว่า ราคาแพงกว่านิดหน่อย ฟองละ 8 บาท ส่วนสีเข้ม ฟองละ 7 บาท ถามแม่ค้าต่อว่าเขาทำไข่เยี่ยวม้ายังไงสีถึงเข้ม ได้คำตอบมาแบบงงๆ แม่ค้าบอกว่าเขาพ่นสีที่ไข่ ก็แปลว่ายุคนี้ ไข่เยี่ยวม้าทำตามกรรมวิธใหม่ สีเปลือกไข่คงจะไม่เข้ม แก้ง่ายๆ พ่นสีไส่ที่ไข่เลย ไข่เยี่ยวม้าแบบสีอ่อน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:33:25

ความคิดเห็นที่ 6 จัดการปอกไข่เยี่ยวม้า จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:33:43

ความคิดเห็นที่ 7 ซอยหอมแขก 1 ถ้วย  (อาหารเมียนม่า จะมีหอมแขกเป็นเครื่องปรุงหลัก) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:34:29

ความคิดเห็นที่ 8 เอาหอมแขกไปยำหับ น้ำพริกเผา มะนาว น้ำปลา น้ำตาล และพริกขี้หนูซอย คลุกให้เข้ากัน ชิมให้มีรสเปรี้ยวนำ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:34:48

ความคิดเห็นที่ 9 จัดการผ่าไข่เยี่ยวม้า แนะนำให้ผ่าในจานเลย เพราะไข่แดงนิ่มมาก ไข่แดงจะเละติดมีด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:35:24

ความคิดเห็นที่ 10 เอาหอมยำใส่บนไข่เยี่ยวม้า โรยหน้าด้วยผักชี ยำไข่เยี่ยวม้า (แบบเมียนม่า) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:36:10

ความคิดเห็นที่ 11 ท่านผู้ใหญ่ทานแล้ว บอกว่า อร่อย ใช้ได้  ส่วนวัยรุ่นทั้งหลาย ไม่สน ยำไข่เยี่ยวม้า + Asahi เลิศ สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:39:35

ความคิดเห็นที่ 12 เมนูนี้โปรดมากๆๆๆๆคราบบบ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:54:24

ความคิดเห็นที่ 13 น่าทานมากครับ   จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 08:57:58

ความคิดเห็นที่ 14 เป็นคนชอบกินไข่เยี่ยวม้า  แต่ไม่กล้ากินเยอะเพราะกลัวสารแปลกๆ ส่วนมากก็กินแบบกระเพรากรอบของร้านอาหารตามสั่ง เห็นแบบนี้วันหลังจะลองทำยำดูบ้าง ส่วนเบียร์พม่าโลโก้สวยหรูดูอินเตอร์มากๆค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 09:22:00

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีครับพี่ เมนูนี้น่าทานดีครับ ไม่เจอพี่ในFB เลยครับ จากคุณ : jubjeeplumpang เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 09:39:56

ความคิดเห็นที่ 16 เห็นด้วยครับ  ยำทานกะ เข้ากันดี จากคุณ : ล้นฟ้า เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 10:16:26

ความคิดเห็นที่ 17 ตอบเหมือนลูกพี่ค่ะ  555 จากคุณ : StigmatA เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 10:21:45

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นแล้วอยากดื่ม... จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 10:32:15

ความคิดเห็นที่ 19 บ้านเกิดอยู่ใกล้พม่า (เมืองกาญจน์) แต่ยังไม่เคยทานเมนูนี้เลย น่าจะเข้ากันมากๆ ค่ะ ดูก็รู้ว่าอร่อย ของ จขกท. ทำได้ดูดีกว่าต้นฉบับอีกค่ะ น่าหม่ำมากค่ะ ทานกับข้าวต้มก็น่าจะได้นะเนี่ยะ พม่าใช้เรียกไข่เยี่ยวม้าทับศัพท์ภาษาจีน ที่เขียนเป็นผินอินว่า (Pi Dan) ออกเสียงว่า "ผี-ต้าน" (ผินอินจะออกเสีย D= ต. แต่ T= ท.ธ.ฐ.) จากคุณ : expat เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 11:40:56

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินจริงๆด้วยค่ะ จากคุณ : supot_menk เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 15:24:45

ความคิดเห็นที่ 21 ช่วงนี้กำลังชอบกินกะเพราไข่เยี่ยวม้าอยู่เลยค่ะ กินได้ทุกอาทิตย์เลย แต่ยังไม่เคยกินแบบยำเลยค่ะ เห็นกระทู้นี้แล้วอยากลองเลยค่ะ น่ากินมากๆ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 16:55:21

ความคิดเห็นที่ 22 ชอบทานไข่เยี่ยวม้าแต่กล้าทานเยอะเหมือนกัน เมนูนี้น่าลองทำจัง จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 18:28:31

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นแล้วน้ำลายไหลค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 19:07:41

ความคิดเห็นที่ 24 เมนูโดนใจอีกแล้ว จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 29 ก.พ. 55 19:29:54

ความคิดเห็นที่ 25 ชอบๆ รักไข่เยี่ยวม้า จากคุณ : jeeper (jeeper) เขียนเมื่อ : 1 มี.ค. 55 01:43:45

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 1 มี.ค. 55 10:11:46