|
ขออภัยค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ก็มี
1.วุ้นเส้น
2.ผงอบหม้อดิน (โลโบ) ค่ะ
3.กุ้งสด
4.ผักชี+ราก
5.กระเทียม
6.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะค่ะ
เริ่มต้นจากแช่วุ้นเส้นค่ะ
หลังจากนั้นก็มาตัดหัวกุ้งส่วนที่แหลมๆออก แล้วก็นำไปล้างน้ำค่ะ
ระหว่างรอวุ้นเส้นก็นำนางเอกของเรา(ผงโลโบ) มาละลายกับน้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ (ที่ละลายก็เพราะเรากลัวมันแห้งไปน่ะค่ะ)
เมื่อวุ้นเส้นได้ที่ก็นำมาตัดค่ะ เพื่อไม่ให้ยาวเกินไป หลังจากนั้นนำวุ้นเส้นที่ได้ไปคลุกค่ะ เสร็จแล้วนำน้ำมันทานตะวันลงไปในหม้ออบ แล้วนำ รากผักชี+กระเทียม รองก้นภาชนะ แล้วตามด้วยวุ้นเส้นที่คลุกไว้ ใส่ไปก่อนครึ่งนึง แล้วตามด้วยกุ้ง 3 ตัว นำวุ้นเส้นที่เหลือวางอีกชั้นนึง แล้วปิดหน้าด้วยกุ้งอีก3 ตัวค่ะ โรยผักชี + ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ (ไฟแรง) ประมาณ 4-5 นาที เมื่อเสียงดัง "ติ๊ง" ก็ได้ทานแล้วค่ะ
| จากคุณ |
:
เขียนบน iPhone (gybzii) 
|
| เขียนเมื่อ |
:
2 มี.ค. 55 00:55:43
|
|
|
|
กุ้งอบวุ้นเส้นฉบับไมโครเวฟค่ะ ^^
น่าทานมาก