ความคิดเห็นที่ 1 ไม่เคยกิน  รสชาติคล้ายซาลาเปาทอดที่ขายคู่กับปาท่องโก่ไหมคะ เห็นอยู่สูตรนึงค่ะ  น่าจะเป็นสูตรโบราณเลย  แต่วิธีทำค่อนข้างยุ่งยากมากค่ะ  ต้องหมักแป้งเชื้อ 2 วัน  ตัวแป้งจะแบ่งเป็นแป้งชั้นนอกกับแป้งชั้นใน โดยที่แป้งชั้นนอกใช้เวลาเตรียม 2-3 วัน   จากนั้นนำมาแผ่เพื่อนำแป้งชั้นในใส่เข้าไปแล้วตัดเป็นชิ้นๆ    ตั้งแต่ขั้นตอนแรก กว่าจะได้กินก็ใช้เวลา 3-4 วัน   มีอีกแบบจะเป็นแบบอบดูท่าไม่ยุ่งยากเท่าแบบนี้   แต่แป้งน่าจะคนละตัว   เดี๋ยวขอหาสูตรง่ายๆ ดูก่อนนะคะเหมือนเคยเห็นผ่านตาแต่วันนี้เข้าเว็บนั้นไม่ได้ แก้ไขเมื่อ 06 มี.ค. 55 14:45:57 จากคุณ : คูกุ๊กกู๋ (เจซอง) เขียนเมื่อ : 6 มี.ค. 55 14:33:50

ความคิดเห็นที่ 2 รสชาติหวานๆคล้ายๆกันค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ^^ จากคุณ : ซูเฟล่เนยแข็ง กับซอสปู เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 55 11:14:58

ความคิดเห็นที่ 3 เจอแล้วค่ะ    ลองดูนะคะ แป้งสาลีอเนกประสงค์  150 ก. ยีสต์  3  กรัม น้ำตาลทรายขาว    15  กรัม น้ำอุ่น  6-70  กรัม เกลือ  1  กรัม วิธีทำ 1.  นำยีสต์ แป้ง และน้ำตาลคนให้เข้ากัน  ตามด้วยน้ำ  ค่อยๆ เติม อย่าเพิ่งใส่ลงไปทั้งหมดเดี๋ยวแป้งจะแฉะไป   ขยำ นวดให้เข้ากันเป็นก้อน   พักแป้งไว้ในที่อุ่นๆ  ถ้าอากาศร้อนอาจใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง  ลักษณะแป้งที่ได้จะมีโพรงอากาศขึ้นมา 2. ใช้เกลือในสูตรละลายน้ำอุ่นนิดหน่อยใส่ลงไปในข้อ  1  นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันไม่ติดมือ   พักแป้งไว้อีกราวๆ 10 นาที  แป้งจะเริ่มนิ่มขึ้น    เตรียมกระทะสำหรับทอดโดยใช้น้ำมันเยอะหน่อย  ใช้ไฟแรงนิดนึงแต่อย่าแรงมากเพราะจะไหม้ระหว่างนี้แบ่งแป้งขนาดตามชอบ  คลึงเป็นแผ่นยาว  กรีดกลาง 2 ขีด (ถ้าแป้งติดมือเอามือแตะน้ำมันนิดหน่อยได้ค่ะ)  นำแป้งลงทอด  พลิกทั้ง 2 ให้สุกทั่ว จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 10 มี.ค. 55 13:41:22

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดู ^^ จากคุณ : ซูเฟล่เนยแข็ง กับซอสปู เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 11:16:37