ความคิดเห็นที่ 1 ยีสทำงานรึเปล่าคะ   พักแป้งโดว์ขึ้นเป็น สองเท่ารึเปล่าค่ะ  ถ้าพักแป้งไม่ขึ้น  มันจะไม่ฟูนุ่มค่ะ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 15:54:21

ความคิดเห็นที่ 2 นวดมือหรือนวดเครื่องคะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 20:07:54

ความคิดเห็นที่ 3 พักแป้งโดว์ขึ้นเป็นสองเท่าครับ และนวดด้วยเครื่องครับ จากคุณ : bigroot (bigroot) เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 20:42:49

ความคิดเห็นที่ 4 ไม่ได้เป็นผู้รู้เรื่องขนมปังนะคะ แต่ว่าช่วงนี้ทำแบบนวดมืออยู่ ก็อ่านและหาสูตรในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ลองทำสูตรใหม่ดูสิคะ ใน blog มีผู้รู้เรื่องทำขนมปังเยอะมาก เช่น http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=noonong&group=17 ของคุณ wee_nong ก็เป็นเจ้าแม่ขนมปังคนนึง จริงๆถ้าอยากได้ขนมปังนุ่ม เบา ต้องหาสูตรที่ใส่สารเสริมขนมปัง จะช่วยให้ขนมปังฟู นุ่ม เบา มากยิ่งขึ้น และเก็บข้ามคืนขนมปังก็ไม่แข็งขึ้นด้วย จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 21:48:35

ความคิดเห็นที่ 5 ลดแป้งลงหน่อยได้ค่ะ ลดไปสัก 1/3-1/2 ถ้วย เวลานวดแล้ว โดว์ที่ดีต้องเป็นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 23:38:51

ความคิดเห็นที่ 6 อบออกมาแล้วจะได้ขนมปังประมาณนี้ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 7 มี.ค. 55 23:39:42

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณมากครับท่านทั้งหลายที่ให้คำแนะนำมา ผมจะไปลองทำดูครับ.....ขอบคุณมากครับ จากคุณ : bigroot (bigroot) เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 55 15:22:58