|
สูตรแม่ปูค่ะ เพิ่งทำส่งการบ้านไปเอง แม่ปูยังชมเลย XD
เครปเค้ก(crepes cake)
เครปเบทเทอร์
เนย 6 ช้อนโต๊ะ
นมสดจืด 3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 6 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำ
1. ละลายเนยในหม้อจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ระวังไหม้ แล้วกรองเอาเฉพาะเนย เศษไหม้ๆทิ้งไป
2. อุ่นนมให้ร้อน ไม่ต้องเดือด พักไว้
3. ผสมส่วนที่เหลือ คนให้แป้งละลายหมดแล้วค่อยๆใส่นมอุ่น คนจนเข้ากันดีแล้วจึงใส่เนย
4. ทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็น 1 คืน ค่อยเอาแป้งออกมาทำเครปค่ะ
ซอสราด(สูตรส่วนตัว)
สตรอเบอรี่สด 300 กรัม
ราสเบอรี่ 150 กรัม
น้ำส้ม 50 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
วิธีทำ
1.สไลด์สตรอเบอรี่ และราสเบอรี่ แล้วเทน้ำตาลทรายลงไปคน ทิ้งไว้ 10 นาที
2.ต้มสตรอเบอรี่จนเละ ใส่น้ำส้ม ต้มจนเดือด แล้วกรองเศษเม็ดทิ้ง เหลือไว้แค่น้ำใสๆ
| จากคุณ |
:
* Ju TaRo *  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 มี.ค. 55 10:30:48
|
|
|
|
ขอสูตรการทำ Crepe cake ครับผม
