ความคิดเห็นที่ 22
ตกลงว่าเป็นชอคฟัดจ์หรือหน้านิ่มคะ
เพราะถ้าเป็นฟัดจ์ เราเข้าใจว่าหน้าเค้กจะข้นๆ เป็นชอคโกแลตแท้ๆ ที่ดูข้นๆ เข้มๆ หน่อย
แต่ที่เห็นเคยโพสต์สูตร เหมือนเป็นสูตรหน้านิ่มมากกว่า...
จากคุณ : ส้มกลมกลิ้ง
เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 12:20:34
Chocolate Frosting : Melt the chocolate in a heatproof bowl placed over a saucepan of simmering water. Remove from heat and let cool to room temperature.
In the bowl of your electric mixer, or with a hand mixer, beat the butter until smooth and creamy (about 1 minute). Add the sugar and beat until it is light and fluffy (about 2 minutes). Beat in the vanilla extract. Add the chocolate and beat on low speed until incorporated. Increase the speed to medium-high and beat until frosting is smooth and glossy (about 2 -3 minutes). Spread a little frosting on each muffin with a knife or offset spatula.
เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Credit ให้กับเชฟ iamchefindy ครับ
