ความคิดเห็นที่ 1 ขึ้นอยู่กับ ข้าวเหนียว ที่เราใช้ด้วยครับ  หากเป็นข้าวใหม่ ก็จะนุ่ม หอม น่าทาน นุ่มนิ่มกว่าข้าวเก่าครับ จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 10:59:06

ความคิดเห็นที่ 2 อยู่ที่เคล็ดลับการเก็บมากกว่าครับ ลองใช้กระติกน้ำแข็งครับ ผ้าขาวเป็นถุงใส่ข้าวไว้ แล้วเก็บในกระติกครับ ร้อนนุ่มถึงตอนเย็นเลยครับ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 10:59:45

ความคิดเห็นที่ 3 ตาม คห 2, 3 ...สงสัยลูกข้าวเหนียวแน่ๆเลย.. (ที่บ้านก็ทำแบบนี้แหละ ค่ะ..ล้วงกันทั้งวัน) จากคุณ : handwoven เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 11:09:15

ความคิดเห็นที่ 4 เหมือน คห.1 บอกค่ะ ถ้าข้าวเหนียวใหม่ ยังไงก็นุ่ม แต่ถ้าข้าวเหนียวเก่า ลองแบบนี้ไหมคะ เราได้เคล็ดลับนี้มาจากห้องนี้แหละ แช่ข้าวไว้ข้ามคืน ก่อนจะนึ่งข้าวเก็บน้ำซาวข้าวไว้สักถ้วยเล็กๆ พอข้าวสุก เอาน้ำซาวข้าวพรมข้าวให้ทั่ว แล้วเอาไม้คนข้าวซุยข้าวให้ทั่ว นึ่งต่ออีกสักพัก  เป็นอันเสร็จ ลืมถามเลยว่า นึ่งใช้หวด หรือว่า หุงในหม้อหุงข้าวคะ ถ้าหุงใช้หม้อหุงข้าว อันนี้ก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน ว่าใช้วิธีนี้ได้หรือเปล่า จากคุณ : ข้าวเหนียวชุบไข่ใส่หมูหวาน เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 11:25:59

ความคิดเห็นที่ 5 ใช้ผ้ามุ้งห่อก่อนเก็บเข้ากระติบครับ ช่วยได้มากที่อิสานเขาทำกันแบบนี้ครับ จากคุณ : jiwery เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 11:30:11

ความคิดเห็นที่ 6 เคยอ่ายคอลัมน์ที่ มล.ถนัดศรีเขียนไว้ว่าแอบไปถามเคล็ดลับข้าวเหนียวนุ่มจากร้านดังที่เชียงใหม่มา เค้าก็ใช้น้ำซาวข้าวเหมือน คห 4 บอกค่ะ จากคุณ : dsmatty เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 11:32:10

ความคิดเห็นที่ 7 ของที่บ้านใช้ข้าวเหนียวใหม่หุงค่ะ  เวลาเก็บก็ห่อฟอยล์แล้วเข้ากระติกเก็บความร้อน จะร้อนอยูนาน  แต่ถ้าข้ามวันจะเข้าตู้เย็น  เวลาทางเวฟนิดนึง  นุ่มเหมือนเดิมค่ะ   ทำบ่อย ชอบกินแต่กินไม่เคยหมดเลยค่ะ จากคุณ : คุณป้าหน้าใส เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 12:06:19

ความคิดเห็นที่ 8 ใช้น้ำซาวข้าวราดไปบนข้าวเหนียวตอนสุกแล้วและใช้ทัพพีกลับไปกลับมานิ่มอร่อยค่ะ จากคุณ : เอ๋ (เอ๋ กจ.) เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 13:44:51

ความคิดเห็นที่ 9 น้ำซาวข้าวนี้ต้องใช้น้ำไหนครับ 1,2,3, น้ำแรกอาจจะสกปรกไปหรือป่าวครับ จากคุณ : เติมน้ำมัน เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 55 14:54:26

ความคิดเห็นที่ 10 น้ำที่ใช้ คือน้ำที่เราแช่ข้าวค่ะ ก่อนแช่ข้าวก็ซาวก่อน สักน้ำสองน้ำ ตามความสะอาดสกปรก ของข้าว พอข้าวสะอาดแล้ว จากนั้นก็แช่ข้าวเอาไว้ข้ามคืน ตอนจะนึ่งข้าว แทนที่จะแทน้ำทิ้งก็ เก็บน้ำที่แช่ข้าวไว้สักถ้วย เอาไว้พรมตอนข้าวสุกค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวชุบไข่ใส่หมูหวาน เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 55 07:25:38

ความคิดเห็นที่ 11 ที่บ้านนึ่งข้าวเหนียวในตะกร้อเหล็กครับ นึ่งเสร็จทิ้งไว้นานก็แข็งเหมือนกัน สงสัยต้องไปหาผ้าขาวบางเอาไว้มาห่อข้าวเหนียวตอนนึ่งเสร็จแล้วบ้าง จากคุณ : Marwin เขียนเมื่อ : 13 มี.ค. 55 10:26:00