|
ปกติจะเจอแต่ลิ้นหมูที่ต้มพะโล้ขายที่แผงหัวหมู ไม่เคยเจอลิ้นหมูสดเลย
พอนำลิ้นหมูพะโล้มาทำลาบ ก็ทานได้ แต่ยังมีกลิ่นพะโล้ติดอยู่นิดๆ ทำให้ลาบลิ้นหมูยังไม่เปอร์เฟค ดังนั้นถ้าจะทำอาหารไทยๆ ก็ต้องหาลิ้นหมูสดมาต้มเอง
ที่ตลาดยิ่งเจริญมีเขียงหมูอยู่เยอะมาก เลยลอบถามเขียงหมูดู ปรากฏว่ามีลิ้นหมูสดขายอยู่ 1 เขียง ราคา 110 บาท/กก.
จัดการซื้อลิ้นหมูมา นำมาต้มด้วยหม้อความดัน (เร็วดี) ใช้เวลา 20 นาที ลิ้นหมูเปื่อย ง่ายดี
นำลิ้นหมูนี้มาทำแกงกะหรี่ทานกับขนมปัง
แกงกะหรี่ลิ้นหมู
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 มี.ค. 55 09:46:34
|
|
|
| 
แกงกะหรี่ลิ้นหมู
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
