ความคิดเห็นที่ 1 ลองสังเกตสีของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดูนะคะ เราเคยอบไฟบน+ล่าง 180 องศา ประมาณ 10-15 นาที สีสวยกำลังดีค่ะ ^^ จากคุณ : nidandkeak เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 15:32:11

ความคิดเห็นที่ 2 ใจเย็น อบไฟอ่อนครับ จากคุณ : Suisen เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 15:45:37

ความคิดเห็นที่ 3 อบไฟอ่อนค่ะ ไม่น่าเกิน 150 คอยเอาออกมาคนค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 มี.ค. 55 16:05:30 จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 15:57:18

ความคิดเห็นที่ 4 หลังเอาออกจากเตาอบมันจยังนิ่มอยู่นะคะ เลยอาจจะคิดว่าไม่สุก เอากลับเข้าเตาอีกรอบเลยกลายเป็นไหม้ไปซะแล้ว เป็นอย่างนี้บ่อยเหมือนกันค่ะ เราใช้วิธีเอาเข้าเตาหลังอบขนมเสร็จแล้วอะค่ะ เอาเข้าเตาปุ๊บก็ปิดไฟเลย ไม่ก็เขาเตาสัก 2-3 นาทีแล้วค่อยปิดไฟ(แล้วแต่เตาว่าเตาลดความร้อนเร็วแค่ไหน ของเราเป็นเตาแก๊สเลยความร้อนลดช้าค่ะ) ทิ้งไว้อย่างนั้นมันจะพอดี ไม่ต้องรอให้เมล็ดเปลี่ยนสีมากนะคะ จากคุณ : monkeypim เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 16:10:10

ความคิดเห็นที่ 5 จริงๆร้านอาหารเวลาเค้าทอดเม็ดมะม่วง หรือ อบ  เค้าจะต้มสุกก่อนคะ  แล้วเอามาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ  แล้วจึงจะมาอบหรือทอด  ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วดูที่สี ถ้าสีเหลืองอ่อนๆ ก็ให้ตักขึ้นเลยคะ เพราะเม็ดมะม่วงจะมีความร้อนจากการอบหลงเหลืออยู่  พอตักขึ้นมาทิ้งไว้  ปฎิกิริยาความร้อนก็ยังทำงานอยู่คะ  ทิ้งไว้สักพักก็จะเหลืองพอดี แถมสุกด้วยรับรอง จากคุณ : ปากดี เอาแต่ใจ (แพร@pae) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 17:05:02

ความคิดเห็นที่ 6 เราเอาชุบน้ำก่อน แล้วค่อยอบ อบไฟ 120 องศา แล้วคอยสังเกตุดู เริ่มเหลืองๆแปลว่าใช้ได้ เดี๋ยวเค้ามาสุกต่อข้างนอก จากคุณ : หมีน้อยเทวดา เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 55 22:49:32

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณทุกท่านครับ เดี๋ยวต้องไปซื้อมาลองอีก 1 ถุง จากคุณ : Zithromax เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 55 08:11:37

ความคิดเห็นที่ 8 เราเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 2 นาที จากนั้น เอาออกมาคัวในกระทะอีกหน่อย พอเริ่มเหลืองนิดๆก็ใส่เนยหน่อย เกลือนิด คั่วไปอีกไม่นาน สีเหลืองได้ที่ก็ปิดไฟ ยกเทออกจากกระทะ รอให้เย็น เก็บใส่ขวดได้เลย จากคุณ : turkey เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 55 12:59:01