|
เนื่องจากไปซื้อกล้วยน้ำว้าเชื่อมแถวบ้าน 30 บาทได้นิดเดียว เลยทำกินซะเองเลย ไม่มีวิธีการทำนะค่ะ มีแต่รูปตอนทำเสร็จแล้ว
ส่วนประกอบ
-กล้วยห่าม 1 หวี (กล้วยหวีเล็ก)
-น้ำตาลปี๊บ ประมาณครึ่งโล
-น้ำ
-ผงวุ้นครึ่งช้อนชา เพื่อความเงางามน่ากิน (สูตรแม่เราเอง)
วิธีทำ
หั่นกล้วยจะสองหรือสี่ก็ได้ แช่น้ำปูนหรือน้ำเกลือแป๊บนึง หลังจากนั้นนำทุกอย่างลงหม้อค่ะ ตอนทำน้ำต้องท่วมกล้วยนะค่ะ เพราะกว่าจะกล้วยจะออกสีแดงเดี๋ยวกล้วยไหม้ซะก่อน ใช้ไฟเบา แต่ถ้าเป็นเตาถ่านน้ำเชื่อมจะหอมมากๆเลย ตอนแรกจะมีฟองก็ช้อนฟองออก แล้วก็ทิ้งไว้คอยมาสะบัด เพื่อให้กล้วยโดนน้ำเชื่อมทั่วกัน รอจนได้สีแดงที่พอใจแล้วยกลงค่ะ ถ้าน้ำตาลมันหนืดเกินไปเติมน้ำได้ค่ะ
เท่านี้ก็ได้กินและ
เก็บเข้าตู้เย็นไว้กินได้หลายวัน แต่ไม่เหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวานเพราะหวานมากกกก
แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 55 15:37:25
| จากคุณ |
:
Sweet Peach  
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 มี.ค. 55 15:34:48
|
|
|
| 
***กล้วยน้ำว้าเชื่อม***
