ความคิดเห็นที่ 1 หมี่สั่วในซองขนาด 80 กรัม หนึ่งในหลายตราสินค้าของเมืองภูเก็ตครับ ขายปลีก 8 บาท ในโชห่วยใกล้บ้าน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:28:01

ความคิดเห็นที่ 2 ในซอง มีสี่จับครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:29:15

ความคิดเห็นที่ 3 หอบติบ จากเมืองภูเก็ต ฝากเค้าซื้อครับ จานนึง จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:31:59

ความคิดเห็นที่ 4 ลักษณะที่อยู่อาศัยของเค้าครับ เครดิตภาพจากบล๊อคพันทิพนี่แหละครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:35:40

ความคิดเห็นที่ 5 พิกัดแหล่งหอยติบ ในภูเก็ต คือบริเวณ่เกาะสิเหร่ แหลมตุ๊กแกครับ ชาวบ้านท้องถิ่น จะใช้ั้ครื่องมือ เซาะ แกะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:42:11

ความคิดเห็นที่ 6 เครดิตภาพด้านบน  จากphuketbulletin ครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:45:11

ความคิดเห็นที่ 7 ทางฝั่งนครศรี เค้าเรียก "หอยรากไม" จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:49:51

ความคิดเห็นที่ 8 หอบรากไม้ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 55 23:56:38

ความคิดเห็นที่ 9 ใช้ถือตั้งกระทู้ จกหล่น ขาดเกิน ขออภัยด้วบครับ เครดิตภาพด้านบน Oknation/homeschool จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 00:01:55

ความคิดเห็นที่ 10 ต้นหอม ผักชี กระเทียมไทย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 00:03:45

ความคิดเห็นที่ 11 ง่วงอย่างแรง พรุ่งนี้มาต่อครีบ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 00:08:01

ความคิดเห็นที่ 12 มาทำให้อยากแล้วจากไปT^T จากคุณ : ปลาโลมา ดึ๊บ ดึ๊บ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 00:09:58

ความคิดเห็นที่ 13 พิมอ่านอีท่าไหนก็ไม่รู้ค่ะ  เป็น "หมี่ซั่ว-หอยดิบ" ยังแอบงง ๆ ว่ากินหมี่ซั่วกะหอยดิบยังไงน๊า จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 01:06:12

ความคิดเห็นที่ 14 แวะมาตอนดึกแล้วหิวนอนไม่หลับเลยค๊ราบ จากคุณ : Mr MOT เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 01:30:36

ความคิดเห็นที่ 15 เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงบ้าน TT จากคุณ : ผมม้าตาหมวย เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 02:03:49

ความคิดเห็นที่ 16 น่ากินจังค่ะ ป.ล คิดถึงหญิงใหญ่ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 03:40:24

ความคิดเห็นที่ 17 อ้าว พี่ครับ... ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 03:42:14

ความคิดเห็นที่ 18 ฮ่าๆๆๆๆๆ อ่านเป็น "หอยดิบ" เหมือนคุณพิมเรยยย ท่าทางจะต้องไปตัดแว่นแร๊วเรา อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 06:33:30

ความคิดเห็นที่ 19 พี่เนียงงงงง สวัสดีค่ะ จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 06:35:16

ความคิดเห็นที่ 20 สวัสดีตอนเช้าครับ ก่อนทำงานจัดซะให้ครบถ้วน แบ่งหอยติบมาครึ่งนึง จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:02:46

ความคิดเห็นที่ 21 รูปร่างย่อส่วนจากหอยนางรมปกติ แต่รสชาติดีกว่านะ ผมว่า จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:04:48

ความคิดเห็นที่ 22 ตั้งกระทะ น้ำประมาณถ้วยนึง พอน้ำเดือดใส่หอยและตอกไข่อีกฟอง จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:06:45

ความคิดเห็นที่ 23 ใส่เส้นหมี่สั่วลงไป ก่อนปิดไฟ เพราะเส้นเค้าจะเปื่อยยุ่บมาก ถ้าโดน ความร้อนนาน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:11:25

ความคิดเห็นที่ 24 โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยโขลก ต้นหอมผักชีซอย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:13:42

ความคิดเห็นที่ 25 จะซดก็ดี จะเคี้ยวก็นุ่ม จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:15:17

ความคิดเห็นที่ 26 ถ้าเพิ่มเห็ดโคนหรือเห็ดหอม คงจะเลิศยิ่งขึ้น เมนูนี้ต้องมาชิมที่ภูเก็ตครับ เพราะยังมีวัตถุดิบสำคัญ คือ"หอยติบ" รีวิวชุดนี้ ภาพไม่ค่อยแหล่มนัก ว่าจะหา"SE RAY" มาใุช้ เค้าว่ากล้องฯแจ่มเหลือเกิน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:23:40

ความคิดเห็นที่ 27 อืมมม.............น่ากินจัง จากคุณ : pumpkin&blackbeauty เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 07:29:09

ความคิดเห็นที่ 28 แถวบ้านผมเรียกหอย ตีเตบ  มีแถวท้ายๆหมู่บ้านจะเป็นโขดหินโดยมากซื้อมาผัดหมี่หุนกัน จากคุณ : mementototem เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 08:16:17

ความคิดเห็นที่ 29 เคยไปทานที่ภูเก็ต นานมากแล้วค่ะ  แต่ตอนนั้นไม่รู้ว่าเค้าเรียกหอยติบ เราก็นึกในใจว่า   โห มาถึงทะเลภูเก็ตทั้งที ทำไมเอาหอยนางรมตัวเล็กจิ๋วมาทอดให้กิน เรานึกว่าจะได้กิน   ตัวใหญ่ๆ จากคุณ : fuji_fancy เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 08:24:42

ความคิดเห็นที่ 30 สวัสดี คุณ ภักษาภิรมย์ ยังไม่เคยทานเลย หมี่ซัวหอยติบ  ทานแต่ หมีซัวหมูสับ หมี่ซัวที่บ้านยังมีอยู่อีกเยอะ ต้องทำทานแล้ว หมี่ซัวที่พม่า เมืองย่างกุ้ง มีทานกันเหมือนกัน เขาเรียกกันว่า เคโอ  ภาษาพม่าแปลว่า หม้อทองเหลือง เพราะ พ่อครัวชางจีนฮกเกี้ยนจะใช้หม้อทองเหลืองทำหมี่ซัวน้ำ เคโอจะใส่ หมูสับและเครื่องในหมู มีแบบน้ำและแบบแห้ง  ตอนนี้ถูกจัดให้เป็นอาหารประจำเมืองย่างกุ้งเหมือนกัน เคโอ หมี่ซัวน้ำ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 08:54:02

ความคิดเห็นที่ 31 เคโอ หมีซัวน้ำ ที่ Sky Bistro ย่างกุ้ง จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 08:54:32

ความคิดเห็นที่ 32 เห็นหอยติบแล้วอยากกิน โอวต้าว ^___^ จากคุณ : ไข่มุกสีทอง เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 09:01:17

ความคิดเห็นที่ 33 ทำง่าย..น่าสนใจค่ะ...แต่แถวบ้านไม่มีหอบติบ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 09:16:56

ความคิดเห็นที่ 34 สวัสดีครับพี่เนียง  หอยติบ นี่ก็คือ หอยตัวเล็กๆ ใช่หอยนางรม รึป่าวครับ ทางแถบชลบุรีก็มี เวลาไป ตอกหอย หรือ ต่อยหอย  จะใช้ช่วงเวลาน้ำลง รีบตอกให้ทันก่อนน้ำจะขึ้น คนตอกหอยเก่งๆจะใช้เวลารวดเร็วมาก ดูแทบไม่ทัน เหมือนกับคำโบราณที่ว่า "พูดเร็ว เป็นต่อยหอย" หอยจะเกาะอยู่ตามหิน เสาสะพาน โขดหินใหญ่ๆริมทะเล ใช้อุปกรณ์เป็นเหล็ก  หอยที่ได้จะดองน้ำทะเลไว้ก่อน เมื่อจะปรุงอาหารเช่นยำ หรือ ทอด ค่อยล้างออก เมื่อต่อยหอยเสร็จ จะเห็นร่องรอยจากโขดหิน หรือ เสาสะพาน มีรอยหอยขาวๆ เต็มไปหมด ตะโกไม่ทราบว่า ชนิดเดียวกันรึป่าวครับ จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 11:41:46

ความคิดเห็นที่ 35 หอยคุณตะโกใหญ่จังค่ะ ^^ จากคุณ : Merry bu เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 11:50:31

ความคิดเห็นที่ 36 อยู่ชลบุรีแต่ไม่ใช่ลูกน้ำเค็ม  เข้าใจว่าที่ชาวบ้านไปตอกหอยที่โขดหินเป็นหอยนางรมค่ะ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 12:42:38

ความคิดเห็นที่ 37 ...  สวัสดีครับพี่เนียง    เห็นหอยติบแล้ว คิดถึงโอวต้าวเมืองภูเก็ตเลยครับ  เมื่อซัก 25 ปีก่อน  ผมไปสนิทกับ  โกชิด  แกขายโอวต้าวอยู่ที่สี่แยกจุ้ยตุ่ย เมืองภูเก็ต  แกทำโอวต้าวอร่อยมาก ๆ ใส่หอยติบให้เพียบ  พอ ๆ กับเผือกหั่น  ที่ผมชอบนักหนา    ยิ่งวันไหน เจอวันที่โกชิดเมา ๆ ตึง ๆหน่อยละก็ แกผัดกระจายรอบเตาเลยครับ     หอยติบนี่  ทำไข่เจียวได้เลิศกว่าหอยนางรมมากมายครับ อร่อยกว่าเยอะเลย  แต่เมนูเป็นหมี่ส่วน้ำแบบนี้ ยังไม่เคยชิมครับผม จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 13:38:52

ความคิดเห็นที่ 38 ป๊าดดดด...  หอยคุณตะโกน่าทานม๊ากกกกกกก  @^_^@ จากคุณ : สองหมีขี้อ้อน เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 14:48:23

ความคิดเห็นที่ 39 ถูกใจคนชอบของดิบเลยครับ ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 15:33:37

ความคิดเห็นที่ 40 ไม่เคยกินงะ อยากลองชิมบ้าง จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 18:18:57

ความคิดเห็นที่ 41 คุณตะโกครับ           สำนวนเปรียบเปรยการพูดว่า พูดราวกับต่อยหอย               ผมเคยรู้มาว่า มันเป็นการทุบ (ต่อย) เปลึอกหอยโข่ง                    เพึ่อให้เป็ดกิน เพึ่อบำรุงไข่หรึอไรประมาณนั้นโดยคนเลี้ยงเป็ด                             เสียงมันจะรัวถี่ดัง เป๊ะๆ ๆๆ  ไม่รู้อันไหนใช่กันแน่                                    เห็น คุณตะโก เรียกร้องในเรึ่อง ความถูกต้องในการโพส                                              ผมเห็นด้วย และ ชึ่นชมในความคิด จิตใจที่เปิดกว้างนี้ จากคุณ : หนุ่มนิ้ม เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 18:21:01

ความคิดเห็นที่ 42 สำหรับเมนูคุณพี่ เนียงเพาะนั้น มิพึงต้องกล่าว          เพราะติดตามอย่างต่อเนื่อง และชื่นชมมาตลอด                   สมแล้วที่ คนหนึ่งเป็นไอดอล อีกคนทำตามไอดอล                            ส่วนผม ชอบไป ไอด้า จากคุณ : หนุ่มนิ้ม เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 18:30:33

ความคิดเห็นที่ 43 ไม่เคยรู้จักอาหารจานนี้เลยค่ะ  วันหลังจะหาหอยนางรมตัวเล็กมาทำตามดูบ้าง   แต่ขอถามอย่างนึงว่าไม่ใส่พริกจะได้หรือเปล่า จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 20:20:40

ความคิดเห็นที่ 44 #12 เมื่อคืนง่วงจัดครับ จิ้มจอไม่ไหวอ่ะ #13 ต-  ิ  -บ หอยติบจร้า คุณพิม ฮิฮิ #14 แกงจืดแบบนี้ ต้องใช้หอยตัวเล็กครับ #15 ถ้าไปตอกเองแถวบ้าน ต้องจัดเป็นทอดกระเทียมพริกไทย #16 หญิงใหญ่ไม่ได้อาบน้ำอ่ะ เอาไว้คราวหน้านะ #17 555555 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 21:55:04

ความคิดเห็นที่ 45 #19 เป็นหอยสุก เอ๊ย! หอยติบแน่นอนครับ #20 หวัดดีตอนหัวค่ำเด้อ น้องหล่า #27 เคี้ยวง่าย ซดคล่องครับ #28 อยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ มีภาษีกว่าคนอื่นครับ #29 หอยนางรม หารับประทานได้ง่าย หอยติบ หายากครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 22:15:41

ความคิดเห็นที่ 47 #30,31 เมนูหมี่สั่ว น่าสนใจจริงๆครับ ต้นทุนไม่สูง แต่คุณค่า โภชนาการสูงเชียว ขอบคุณภาพสวยๆ น่าทานมากมายครับ #32 โอต้าว ผมขอแต่หอย เผือกไม่ต้อง 555 #33 เคยเห็นเป็นกระปุกในห้างฯ แต่ไม่ค่อยสด มีรสเปรี้ยว แบบนั้ ระวังท้องเสียครับ #34 ตัวใหญ่ๆ เรียกหอยนางรม ตัวเล็กๆเรียกหอยติบ ตัวเล็กเด็ดกว่านะ ผมว่าอ่ะ #35 หอยของคุณตะโก ใหญ่จริงๆซะด้วย #36 ลองหสมาทำดูครับ ลวกแล้วเจียวไข่ทอดก็อร่อยหนัด จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 55 23:59:11

ความคิดเห็นที่ 48 #37 ตามนั้นเลยครับ เฮียวัฒน์ หรอยหนัดเหนียนเหลือเกิน #38 แบบนั้นสุดสุดเรยยยยนิ #39 จัดไปเลยครับ #40 กินได้ ไม่มีเบื่อครับ หนุ่มนิ้ม   ไอด้า อยู่ตรงไหนครับ เผื่อได้ไปบ้างครับ 555 ป้าอ้วน  ปรุงรสตามอัธยาศัยเลยครับ เพิ่มเห็ดหอม เห็นโคนก็เยี่ยม จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 55 00:11:41

ความคิดเห็นที่ 49 ต้นถนน พระราม 3 ใต้สะพานแขวน           อะไรประมาณนี้ตรับ จากคุณ : หนุ่มนิ้ม (หนุ่มนิ้ม) เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 55 00:41:59