|
วันนี้ขอนำเสนอไส้อั่ว อาหารพื้นเมืองอีกอย่างหนึ่งซึ่งสามารถทำเองได้ไม่ยากนักถ้าพอมีเวลา การทำอาหารเองได้เปรียบที่เราสามารถประยุกต์ และปรุงแต่งกลิ่นรสได้ตามใจชอบ ความจริงแล้วผมอยากจะเรียกว่าไส้อั่วไฮโซด้วยซ้ำไป ซึ่งจะไฮโซอย่างไร ลองติดตามก็แล้วกันครับ
เริ่มเลยนะครับ ผมใช้เนื้อสันคอกับสามชั้นที่แกะเอาส่วนหนังออก อย่างละครึ่ง ก.ก. นำไปบดผสมกัน ไส้อั่วต้องบดหยาบนะครับอย่าให้ละเอียดเกิน ที่ต้องใช้ส่วนที่เป็นเนื้อกับมันผสมกัน เพราะเมื่อนำไปย่างไส้อั่วจะนิ่มน่าทาน
| จากคุณ |
:
สล่าปู่ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 มี.ค. 55 09:57:14
|
|
|
| 
ใส้อั่ว หอมกลิ่นสมุนไพร
... เห็นเครื่องต่าง ๆ แล้ว น่าอร่อยจังครับ
