|
เมนูแรกนะคะ คะน้าราดน้ำมันหอยค่ะ
สืบเนื่องมาจากไปกิน MK ค่ะ คะน้าอร่อยจริงอะไรจริงค่ะ แพร์ชอบมากกลับมาบ้านเลยขอร้อง(แกมบังคับ)ให้แม่ทำให้ลูกด้วย
วัตถุดิบ/วิธีทำนะคะ (แม่สั่งให้ใส่ให้เพื่อแม่ดูค่ะ)
-คะน้าฮ่องกง
-น้ำมันหอย
-รสดี
-น้ำตาล
-น้ำมันพืช
-กระเทียมสับละเอียด
-น้ำใส่น้ำแข็ง
-ลวกคะน้ากับน้ำเดือดจัดอย่านานเกินไปนะคะ สีจะไม่สวยจากนั้นแช่น้ำเย็นที่ใส่น้ำแข็งไว้เลยค่ะ
-เตรียมน้ำราด ตั้งกระทะน้ำมันร้อนเจียวกระเทียมอย่าให้ไหม้นะคะ ตักกระเทียมพักไว้ ใส่น้ำมันหอย/น้ำตาลนิดเดียว/รสดี ปรุงรสตามใจชอบ ปิดแก๊ส แม่ไม่มีสูตรว่ากี่ช้อนนะคะ เพราะแม่ไม่เคยชั่งตวง
-นำคะน้าเสด็ดน้ำลงไปคลุกน้ำราดในกระทะ แป๊ปเดียวค่ะ ตักใส่จานโรยกระเทียมเจียวค่ะ
| จากคุณ |
:
แพรริโกะ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
2 เม.ย. 55 11:15:16
|
|
|
|
"แม่บอกว่าเอากับข้าวแม่มาลงให้เพื่อนดูหน่อย !!" Ep.5
หิวเลยจ้า
