|
ลองเปลี่ยนสูตรดูไหมคะ
เรื่องสปัจน์นุ่มเกินไปเหมือนไม่มีเนื้อ เราว่าน่าจะใส่ sp เยอะไป
จะว่าไปเราไม่ชอบสปัจน์ที่ใส่ sp ค่ะ เมื่อก่อนหัดทำเค้กไม่เคยใส่เลย แต่เห็นใครๆว่าใครแล้วมันนิ่ม ฟู เลยดิ้นรนไปหามาลอง (ต่างประเทศไม่มีสารเสริมขาย)
พอได้ลองแล้ว เรากลับไม่ชอบ เราคิดว่ามันนิ่มฟูจนไม่มีความเป็นเนื้อเค้ก แถมเวลาตัดเค้กก็ออกแนวเป็นขุย
ลองทำแบบไม่ใส่สารเสริมดูไหมคะ หรือไม่ก็ลดปริมาณสารเสริมลง
ส่วนชิฟฟ่อน ไม่ขอออกความเห็นเพราะไม่ถนัดค่ะ แต่เดาว่าน่าจะไขมันในสูตรน้อยเกินไป
| จากคุณ |
:
apple-latte  
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 เม.ย. 55 02:27:17
|
|
|
|
## ถามผู้ชำนาญการ เกี่ยวกับเนื้อเค้ก ชิฟฟ่อน และ สปองด์ ##
