ความคิดเห็นที่ 1 สูตรนี้ใช้สำหรับ 2 ที่นะคะ ถ้าซื้อครีมชีสมา 1 ก้อนแบ่งทำได้ 2 หนค่ะแต่ถ้าใครอยากได้หลายชิ้นหน่อยก็คูณตามจำนวนได้เลยนะคะ ^ ^ ฐานโอริโอ้ 1. โอริโอ้ 100 กรัม 2. เนยเค็ม 50 กรัม ชีสเค้ก 1. ครีมชีส (Low Fat) 125 กรัม 2. น้ำตาลทรายขาว 35 กรัม 3. น้ำส้มเข้มข้น 50 กรัม 4. เจลาติน 1 แผ่น 5. วิปปิ้งครีม (Low Fat) 110 กรัม เจลลี่ด้านบน 1. น้ำส้มเข้มข้น 75 กรัม 2. เจลาติน 1 แผ่น จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:08:14

ความคิดเห็นที่ 2 มาเริ่มทำตั้งแต่ฐานโอริโอ้กันนะคะ วิธีทำ 1. ระหว่างนั้นก็ทำฐานโอริโอ้ ให้นำโอริโอ้ที่ลอกครีมแล้วมาบดละเอียด (ใช้ถุงพลาสติกใส่โอริโอ้และนำขวดแก้วมาบดๆ ก็ได้ค่ะ ครัวไม่เลอะเทอะดี) 2. ละลายเนยเค็ม 50 กรัม และเทใส่โอริโอ้บดละเอียด คลุกให้เข้ากัน จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:10:52

ความคิดเห็นที่ 3 3. เทใส่แก้ว หรือแม่พิมพ์ที่ต้องการ (ถ้าจะเทใส่แม่พิมพ์ให้ใช้พิมพ์วงกลมไม่มีก้นรองด้วยฟลอยค่ะ) 4. นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง (ช่องแช่แข็ง) เริ่มกันที่ฐานโอริโอ้นะคะ จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:11:17

ความคิดเห็นที่ 4 5. แช่เจลาติน 1 แผ่นในน้ำเย็นทิ้งไว้ (ประมาณ 5-10 นาที อย่าให้นานไปนะคะเดี๋ยวจะเหลวเป็นน้ำ) 6. นำครีมชีส 125 กรัมมาคลุกให้อ่อนตัวด้วยไม้พายพลาสติก จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:11:49

ความคิดเห็นที่ 5 7. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปทีละนิดคลุกให้เข้ากับครีมชีส จนกว่าจะหมดพักไว้ค่ะ (ครีมชีสจะอ่อนตัวลง) จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:12:29

ความคิดเห็นที่ 6 8. จากนั้นนำน้ำส้มเข้มข้น 50 กรัมมาแบ่งครึ่ง ครึ่งแรกนำไปตั้งไฟอ่อนๆ (ไม่ต้องเดือดนะคะ พอเห็นฟองอากาศฟุดนิดๆ ตามขอบก็พอค่ะ) 9. ใส่แผ่นเจลาตินที่เราแช่ไว้ลงไปและตีให้เข้ากัน และนำน้ำส้มอีกครั้งหนึ่งเทตามไป รอให้เย็นค่ะ จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:12:56

ความคิดเห็นที่ 7 10. ค่อยๆ เทน้ำส้มผสมเจลาตินลงไปในครีมชีสผสมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:14:26

ความคิดเห็นที่ 8 12. นำวิปครีมมาตีให้ตั้งยอดอ่อนๆ  (เราใช้วิปครีมจากกระป๋องฉีดเลยเหมาะกับการทำแบบน้อยชิ้น ถ้าจะทำหลายชิ้นไม่คุ้มค่ะให้ใช้วิปครีมที่เป็นน้ำมาตีดีกว่า) จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:14:56

ความคิดเห็นที่ 9 13. แบ่งวิปครีมออกเป็น 2 ส่วน แล้วค่อยๆ ใส่ในครีมชีสและตะล่อมให้เข้ากัน จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:15:17

ความคิดเห็นที่ 10 14. นำฐานโอริโอ้ออกมาจากตู้เย็นค่อยๆ เทครีมชีสลงไปค่ะ ตรงนี้ต้องค่อยๆ เทนะคะไม่งั้นเกิดฟองอากาศจะทำให้หน้าครีมชีสปูด และแตกค่ะ 15. นำไปแช่ในตู้เย็น (ช่องแช่แข็ง) ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:15:47

ความคิดเห็นที่ 11 16. พอใกล้เวลานำชีสเค้กออกจากตู้เย็นแล้วก็ให้มาทำหน้าชีสเค้กกันค่ะ โดยเริ่มจากแช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นเหมือนเดิม 17. นำน้ำส้มเข้มข้น 75 กรัมมาแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งตั้งไฟอ่อนเหมือนเดิม 18. ใส่แผ่นเจลาตินที่อ่อนตัวลงในน้ำส้ม แล้วเทน้ำส้มที่เหลือตามลงไป ทิ้งให้เย็น 19. ค่อยๆ เทใส่ชีสเค้ก จากนั้นให้นำไปแช่เย็นในช่องปกติค่ะ จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:16:09

ความคิดเห็นที่ 12 20. ตกแต่งให้สวยงามด้วยกลีบส้มเชื่อม 21. รอสัก 1-2 ชั่วโมงชีสเค้กเนื้อนวล หอมกลิ่นส้มตัดกับความขมมันของโอริโอ้ก็จะออกมาให้ลิ้มลองกันแล้วล่ะคะ ^ ^ จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:16:46

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ ช่วงนี้รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ (เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวร้อนตับแลบ วันหนึ่งๆ มี 3 ฤดู เฮ้อ...) จากคุณ : หมูน้อย กะ แมวอ้วน เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 09:23:04

ความคิดเห็นที่ 14 ตามมาขอชิมค่า น่าทานมากเลย ร้อนๆ ยังงี้ต้องมะม่วงซิ อิอิ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 10:12:23

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานมากคะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 10:50:52

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานมากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับผม จากคุณ : JO-Kung เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 55 10:58:48

ความคิดเห็นที่ 17 น่าหม่ำ >_< ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ จากคุณ : ปลาทองพันธุ์ปั๊ก* เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 09:53:32