ความคิดเห็นที่ 1 เมนูแรก เค้กกล้วยหอม เมนูยอดนิยมของชาวก้นครัว จากสูตรเดิมของ K.ReinDeer, K.BieBee & K.แม่สลิ่ม ทำบ่อย ๆ ก็เอามาปรับโน่นนี่ไป หลายอย่างทีเดียว หลัง ๆ มานี้ใช้น้ำตาลทรายทองแทนน้ำตาลทรายขาว และใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติด้วย ได้เนื้อเค้กที่หอมหวานนุ่มนวลมากครับ .. จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 04:53:50

ความคิดเห็นที่ 2 เค้กกล้วยหอมนี้เป็นเมนูที่ทำบ่อยมากกว่าสิบครั้ง บ่อยจนกระทั่งจำสูตรและวิธีทำได้โดยไม่ต้องดูโพยครับ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 04:56:15

ความคิดเห็นที่ 3 ลองทำแบบเค้กปอนด์ แต่งหน้าด้วย Chocolate Ganache .. จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:02:31

ความคิดเห็นที่ 4 กล้วยหอมที่ใช้ทำยิ่งสุกงอมมากเท่าไหร่ ความหอมหวานก็จะมากขึ้นตามไปด้วยครับ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:06:59

ความคิดเห็นที่ 5 เมนูต่อมา Almond Brownie   จากสูตร Best Coco Brownie ของ K.อ้วนดำปึ้ดปื๋อ รวบรวมโดย K.วรรณ A Little CatZ บราวนี่ตัวนี้ทำตามสูตรเป๊ะ แต่ตอนทำครั้งแรกนั้นกินไม่ได้ครับ หน้าไหม้แต่แป้งข้างในยังเหลวอยู่เลย ทำลายหลักฐานด้วยการทิ้งแทบไม่ทัน ครั้งที่ 2 ทำตัวเป็นหมูไม่กลัวน้ำร้อน เพิ่ม Almond chopped เป็น topping และก็ทำสำเร็จได้อร่อยสมใจ สำหรับอัลมอนด์ที่โรยหน้าแบทเทอร์นั้น ต้องอบก่อนครับ ผมอบที่อุณหภูมิ 170 C ประมาณ 10 นาที พอเริ่มได้กลิ่นหอม ลอยออกมาจากเตาก็ใช้ได้แล้ว .. จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:13:26

ความคิดเห็นที่ 6 Butter Cake สูตรของ K.JumJee อีกครั้งที่ทำครั้งแรกแล้วไม่สำเร็จ ได้เค้กที่ทั้งแข็งทั้งจืด สงสัยว่าชั่งน้ำตาลผิดไปเยอะ พอกินได้แต่ไม่อร่อยเลย .. ทิ้งอีกแร้วววววววว  T T แต่ก็ทำสำเร็จได้ในครั้งที่ 2  บัทเทอร์เค้กตัวนี้ ผมใส่ผิวส้มฟรีมองต์หั่นฝอย ลงไปด้วย  1 ช้อนโต๊ะก่อนขั้นตอนผสมแป้ง (ในสูตรไม่มี) ผิวส้มนี้ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นผิวนอกสีเหลืองครับ ถ้ามีส่วนที่เป็นสีขาวติดมาให้เฉือนทิ้งไป กลิ่นหอมและรสเฝื่อนนิด ๆ ของผิวส้มตัดกับรสหวานเลี่ยนและกลิ่นหอมของเค้กเนย เป็นความต่างที่เข้ากันได้ดีจริง ๆ  กินหมดจานโดยไม่รู้ตัว .. จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:19:14

ความคิดเห็นที่ 7 Apple Cake จากสูตรของคุณแม่น้องวาเลน รวบรวมโดย K.วรรณ A Little CatZ เป็นครั้งแรกที่ได้ทำเค้กที่มี Cream Cheese เป็นส่วนผสม พอได้ชิมแล้วติดใจเลย อร่อยมากครับ เค้กตัวนี้ความอร่อยจะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับรสชาติของแอปเปิ้ล เป็นสำคัญ แอปเปิ้ลทองที่ใช้นั้นรสชาติต้องหวานอมเปรี้ยวชัดเจน คืออร่อยด้วยตัวแอปเปิ้ลเอง แต่บางลูกก็จืดชืดทั้ง ๆ ที่สีผิวนั้นก็คล้าย ๆ กัน ถ้ารสชาติเป็นแบบนี้เค้กจะไม่ค่อยอร่อยครับ เลยหนักใจทุกครั้งเวลาซื้อแอปเปิ้ล เพราะโอกาสที่จะได้เจอรสชาติที่ต้องการนั้น 50/50 จุดนี้ควบคุมอะไรไม่ได้เลย ตอนปอกเปลือกลองชิมซักซีกนึง ถ้าจืด ๆ มาละก็แทบอยากจะเขวี้ยงทิ้ง T T หรือเราเลือกแอปเปิ้ลไม่เป็นกันแน่เนอะ !!  ใครดูแอปเปิ้ลเป็น ขอคำแนะนำด้วยครับ เคยมั่วถึงขนาดซื้อมาแล้วกลายเป็น Golden Pear สาลี่ทองซะอย่างนั้น รีบจัด ^ ^ ปกติใช้ Golden Apple จาก Tops Supermarket ลูกละ 35 บาทครับ สงสัยต้องลองแบบแพง ๆ ลูกโต ๆ นำเข้าจากญี่ปุ่นลูกละกว่าสองร้อยบาทซะแล้ว เสียอย่างเดียว ตังค์ไม่ค่อยมีแย้ววววววววว ^ ^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:30:09

ความคิดเห็นที่ 8 ู^ ^ แก้ไขเมื่อ 05 เม.ย. 55 05:32:46 จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:31:52

ความคิดเห็นที่ 9 ก็คิด ๆ อยู่ว่าจะลองใช้แอปเปิ้ลแบบอื่นดูบ้างครับ โดยส่วนตัวชอบกินแอปเปิ้ลกาลาของนิวซีแลนด์ รสหวานอมเปรี้ยวพอได้อยู่ ราคาก็ไม่แพง จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:35:09

ความคิดเห็นที่ 10 สวยน่าทานทุกอย่าง ทำให้เครื่องเราร้อน อยากอบขนมอีกแล้ว ทั้งๆ ที่ตั้งใจว่าจะทำบัวลอยมะพร้าวอ่อน เปลี่ยนใจทันมั้ยละเนี่ย จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:39:04

ความคิดเห็นที่ 11 Soft Chocolate Cake (เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม) & Chocolate Banana Cake จากสูตรที่รวบรวมโดย K.วรรณ A Little CatZ เค้กสองตัวนี้ เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนเหมือนกัน แต่ตอนตีไข่ขาวผมไม่ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ครับ เห็นบ่อย ๆ จากสูตรชิฟฟ่อนในเวปของฝรั่งไม่ค่อยใส่กัน เลยเอามั่ง ก็ได้เนื้อเค้กที่ไม่ต่างกันเท่าไหร่ แต่รสชาตินุ่มละมุนมากกว่า ไม่แน่ใจว่าคิดไปเองหรือเปล่า แต่ลองทำหลายครั้งแล้วชอบแบบไม่ใส่ครีมฯ มากกว่าครับ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:41:41

ความคิดเห็นที่ 12 และช่วงหลังมานี้เวลาทำชิฟฟ่อน ตอนตีไข่ขาวตีด้วยตะกร้อมือตลอดครับ ตีไปพักไปประมาณ 5 นาทีก็ตั้งยอดอ่อนได้ที่แล้ว ไม่ต่างจากตีด้วยเครื่องเลย ใครที่อยากลองหรือไม่มีเครื่องตี ลองดูครับไม่ยากเลย   ท่าตีที่ถนัดของผมคือ นั่งขัดสมาธิกับพื้น มือขวาถือตะกร้อฯ มือซ้ายล็อคโถตี เอียงซัก 45 องศาเข้ากับหน้าแข้งตัวเองให้แน่น แล้วก็ลุยเลย ทำแบบนี้บ่อย ๆ ก็ประหยัดค่าไฟได้หลายบาทอยู่นะ ^ ^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:48:14

ความคิดเห็นที่ 13 ชอบกินวิปครีม แต่ไม่ชอบแต่งเค้กด้วยวิปครีมเลย ทำทีไรมันคอยจะละลายทุกที ต้องทำไปแช่ตู้เย็นไปทุกครั้ง ทุลักทุเลเหลือเกิน ในห้องมีแอร์แต่ไม่เปิดครับ อยากประหยัดไฟว่างั้น ^ ^ อันนี้ Chocolate Banana Cake .. จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 05:54:45

ความคิดเห็นที่ 14 เมนูสุดท้าย เค้กส้ม จากสูตรที่รวบรวมโดย K.วรรณ A Little CatZ มีใครเคยตีสปันจ์ด้วยพลังแขนตัวเองมั้ยครับ ^ ^ จริง ๆ ไม่ได้คิดอยากลองของแบบตีไข่ขาวครับ แต่ว่าเครื่องตีมันพังซะก่อน เลยไม่มีทางเลือก ซึ่งกว่าจะเสร็จก็เหงื่อชุ่มไปทั้งตัว คือขณะที่กำลังใช้เครื่องตีไข่ นม น้ำและน้ำตาลได้ครึ่งทาง ก็มีเสียงดังแปลก ๆ มาจากเครื่อง พร้อมกับควันและกลิ่นไหม้ลอยออกมา T T เครื่องตีเจ๊ง แต่แบทเทอร์ยังไปไม่ถึงไหน เอาไงดี !! นั่งไว้อาลัยให้เครื่องตี 55 วิ แล้วหยิบตะกร้อมือมาลุยต่อ ตีไปพักไปกว่า 10 นาที ยกตะกร้อขึ้นทีไรก็ไม่ได้ตามที่ต้องการซักที พอแระ หมดแรง ถึงขั้นตอนการใส่แป้ง ใส่เนย ก็พยายามตีให้เข้ากันให้ดีที่สุดอีกกว่า 10 นาที ตีด้วยมือความเร็วก็คงได้ไม่เท่าไหร่ สปีดสูงสปีดต่ำ เท่ากันหมด 5555 ตีไป ๆ ก็เริ่มช้าลง ๆ แขนขยับแทบไม่ไหว แขนซ้ายแขนขวาสั่นเป็นเจ้าเข้า เหนื่อยลมแทบจับ ตอนเทแบทเทอร์ลงพิมพ์ ริบบ้งริบบ้อนสเตทไม่มีให้เห็น T T อบออกมาเค้กเตี้ยไปนิด แต่เนื้อเค้กก็ใช้ได้อยู่นะ เนียนนุ่มอร่อยไม่ต่างจากใช้เครื่องตีเท่าไหร่เลย ต้องเข้าข้างตัวเองนิดนึง กลัวเสียแรงเปล่า ^ ^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 06:02:51

ความคิดเห็นที่ 15 โพสต์กระทู้จนสว่างคาตา จบแระครับ May the Force Be with You .. ขอพลังจงสถิตย์อยู่กับนักทำขนมทุกท่านครับ .. Cheers ^ ^ แก้ไขเมื่อ 05 เม.ย. 55 06:19:05 จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 06:07:38

ความคิดเห็นที่ 16 ขนมน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : NickiMoto เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 06:21:17

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินทุกอย่างเรยคราบ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 06:47:20

ความคิดเห็นที่ 18 เก่งจัง ช่วงนี้ใช้ตะกร้อมือตีไม่ขึ้นเพราะปวดแขนมาก นวดซาลาเปาเกือบทุกวันนี่นะ จากคุณ : Noir Aphrodite เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 07:33:12

ความคิดเห็นที่ 19 จากคุณ : Chingko chan (อสรพิษเขี้ยวขาว) เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 07:38:33

ความคิดเห็นที่ 20 เก่งจังค่ะ น่าทาน จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 08:00:06

ความคิดเห็นที่ 21 สุดยอดของความพยายาม ป้าขอคารวะ อ่านเพลิน เข้าใจง่าย รูปสวย น่าทาน ทำให้เช้าวันอันน่าเบื่อของป้า มีสีสันยิ่งนัก จากคุณ : ป้าเตียงน้องป้าเต่า (ป้าเตียงน้องป้าเต่า) เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 08:37:53

ความคิดเห็นที่ 22 ง่ะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก.. แบ่งมาซะดีๆ เก่งจังค่ะ เราไม่เคยทำอะไรออกมาแล้วหน้าตาดีสักที อิจฉาๆ จากคุณ : ฆาตกรตัวจริงคือคุณหมีหูห์ เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 08:45:04

ความคิดเห็นที่ 23 คุณเก่งมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก  น่ากินที่สุด จากคุณ : คุณป้าหน้าใส เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 10:20:50

ความคิดเห็นที่ 24 อาจจะเครียดจากอะไร ๆ มาก่อน แต่เมื่อได้ทำขนม ความสุขก็เข้ามาแทนที่ .. ชอบประโยคนี้ โดนค่ะ ^^ ทำขนมแล้วลืมหมดทุกอย่าง จากคุณ : my_myint เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 10:38:16

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทาน และก็ความพยายามให้เต็ม100 เลยคะ จากคุณ : babeoil_ja เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 11:16:02

ความคิดเห็นที่ 26 สุดยอดไปเลยค่ะ อยากมีแรงฮึดให้เท่า จขกท จังเลย น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : เอ๊ะใครไหนใคร เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 11:33:39

ความคิดเห็นที่ 27 เก่งจังน่าทานมากเลยค่ะ  จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 12:10:26

ความคิดเห็นที่ 28 ขนมสวย น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 12:24:28

ความคิดเห็นที่ 29 ขนมหน้าตาดีทุกอย่างเลยจ้า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 12:40:01

ความคิดเห็นที่ 30 เป็นเหมือนกันเลยค่าาาาาา   ทำบราวนี่ครั้งแรกข้างนอกแห้งกรอบหน้าแตกสวยงาม แต่ข้างในยังเหลวซะงั้น --" แต่ขนมปังยังไม่เคยลองตีไข่ขาวด้วยมือตัวเองเลยแอบกลัวเมื่อย ^^ จากคุณ : ขนมปังสีฟ้า เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 13:01:23

ความคิดเห็นที่ 31 ขนมน่าทานทุกอย่างเลย ชอบมากๆ ที่ จขกท. บอกที่มาของสูตร บางอย่างเราก็ยังไม่เคยทำ เดี๋ยวจะลองทำตามบ้างค่ะ :) จากคุณ : หนูปูน เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 17:44:31

ความคิดเห็นที่ 32 รอชิมเลยได้ป่าวคะ ^__^ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 19:43:31

ความคิดเห็นที่ 33 ขอขอบคุณทุกคำชมและทุกกำลังใจครับ ^ ^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 22:11:26

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 23:35:32

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ ^^ จากคุณ : เลนส์สีฟ้า เขียนเมื่อ : วันจักรี 55 10:38:00

ความคิดเห็นที่ 36 เพิ่งเข้ามาห้องก้นครัวค่ะ อยากลองเค้กช็อคฯหน้านุ่มมากค่ะ รบกวนคุณจขกท.หรือคนใจดี แปะลิงค์สูตร หน่อยได้ไหมคะ ไปsearch ดูมันก็ยังเง็งๆ อันไหนล่ะนี่ วันอาทิตย์นี้วันเกิดลูกชายแล้วค่ะ รับรองมาลงรูปการบ้านได้ ทันใจแน่นอนค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ จากคุณ : Annachen (Annachen) เขียนเมื่อ : 7 เม.ย. 55 00:02:34

ความคิดเห็นที่ 37 K.Annachen ขอโทษด้วยครับ พอดีเข้าเวปจากมือถือเลย copy link มาแปะไม่ได้ K.Annachen เข้า Google แล้วพิมพ์คำว่า D7304197 นะครับนี้คือหมายเลขกระทู้ของ pantip ครับ กระทู้แรกที่ขึ้นมาให้ชื่อกระทู้คือ 10 สูตรขนมอร่อย .. คลิ้กเข้าอันนั้นเลยครับ เจ้าของกระทู้นั้นคือคุณ A Little CatZ  แมวอ้วนครับ สูตรที่คุณ Annachen ถามถึงคือ เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ครับ เห็นรูปแล้วน่ากินกว่าของผมเยอะเลยแหละ ^^ ได้ไม่ได้ยังไงรบกวนแจ้งผลด้วยครับ Cheers ^^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 8 เม.ย. 55 00:40:49

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เพราะเพิ่งเข้ามาห้องนี้ อยากหาสูตรใหม่ๆลองทำดูบ้างค่ะ เวลาเค้าพูดกัน อย่างเรื่อง เค้กหน้านิ่ม หรือ เค้กส้มในตำนานเนี่ยะ แอนก็จะไม่ทราบ ที่มาที่ไป แล้วสูตรเป็นของใครกัน จะไปตามสูตรที่ไหนดีล่ะ แงๆๆๆ อยากทำแต่เง็ง เอารูปเค้กวันเกิดลูกชาย ครบ 1 ขวบมาฝากค่ะ เค้กโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ไม่งามเท่าไหร่ เพิ่งลองทำทรงโดมครั้งแรกน่ะค่ะ ช่างมัน อร่อยเป็นพอ 555 ปลอบใจตัวเอง แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 55 14:48:18 จากคุณ : Annachen (Annachen) เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 55 14:37:03

ความคิดเห็นที่ 39 K.Annachen ฝีมือการแต่งเค้กของเราพอกันแหละครับ ไม่สวยช่างมัน อร่อยเป็นพอ .. ถูกต้องแล้วครับ ^^ จากคุณ : Ikkusan เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 55 22:05:05